Ezt a tésztát lehet bármilyen kekszhez használni alapnak.
Másfél adagggal készítettem, nem tojássárgát tettem bele, hanem 2 egész tojást, egy egész sütőpor ment bele, jól meg is nőttek a kekszek, 3 vaníliás cukrot tettem bele, és ez volt az alaptésztám. Ezt 4 felé vettem, egyikbe ment dió és méz, másik negyedbe reszelt étcsoki, harmadikba instant kakaó nagyon kis tejjel, a negyedik maradt vaníliás. A kétszínű úgy készült, hogy csináltam vékony rúd vaníliás tésztát, amit körbeburkoltam az instant kakaóssal, így ment a gépbe.
Hoztam rillette-ével megkent kenyeret vacsinak. Nagyon finom, fiamnak repeta is kellett, és ez még sosem fordult elő. Inkább meghagyja a kaját.
Ma tovább kisérleteztem a szendvicskenyérrel. Tettem a kovászba 12 dkg nyanyát, az élesztőt pedig 1,5 dkg-ra visszavettem. Sütéskor rátettem a jénai tetejét, annyira feljött, hogy meg is nyomta, lapos tetejű kenyérke lett. A végeredmény még jobb mint a tegnapi:
jégkása én szoktam csinálni még zserbosat a diós lekvárost nevezem annak,és gesztenyéset is azok is nagyon jók.Nemhiába ezer arcu ez is mint a croassan azt is bármivel jó megtölteni.
Ami nagyon kedves számomra azt megcsinálom, mert egyébként nem vagyok egy nagy varró. A sütés azért jobban megy. A szabaságom utolsó napjai még pihenéssel, meg az itthoni teendők elvégzésével telnek. Még lehet holnap sütök kenyeret.
A hajtoványba mivel kevés élesztőm volt itthon tettem bele rozsos nyanyát, nagyon jót tett neki. Próbáljátok ki bátran a túrósat is a fahéjas is nagyon finom lett.
andrej nagyon csini a kis hercegnőd,és jó a muffin felhozatal.,
erről jut eszembe nem is mondtam,hogy amit tegnap csináltam muffinnos fánkot nagyon izlett a betegeknek akinek vitük,ezen felbuzdulva ma is azt csináltam ,csak tetem bele még egy kis darált diót és ezzel sem valotam szégyent mert a másik beteglátogatásom ami ma volt szintén nagy sikert aratott a gyors fánk.
Én a virág alá odaírtam, hogy Amarillisznek nagyon boldog szülinapot kívánok! Sajnos, nem sikerült a virágot hozzátenni, így próbálkoztam vele mégegyszer. A mi kis jó tündérünk kijavította a hibámat, de így lemaradt a köszöntő. Tehát Isten éltessen Amarillisz!
Hát mikor csemetéink betegek az nagyon rossz. Ilyenkor ők az elsők. Nálunk az volt " divatba", hogy valamilyen "betegségi ajándék" ilyenkor járt. Nem nagy dolog apróság.
Nálunk is kevesebb kenyér fogy, de az is biztos, hogy nem megy a szemétbe egy falat sem.
Mostanában nemigazán tudtam jönni, sőt nagyon sütögetni sem volt időm, mivel a két nagyobbik gyerkőcöm lebetegedett. Nagyfiam influenzás lett, kislányomnak pedig fülgyulladása van. Őket ápolgattam, körbeugráltam 3 napig. Már jobban vannak, talán a kicsi nem kapta el az influenzát.
Nagyon szép dolgokat sütöttetek megint. Én ma megcsináltam a tejszínes kalácsot meggytöltelékkel, de nekem sajnos nem sikerült a fonás (szövés) Ígyhát improvizáltam: fogtam a hosszúkás formámat, kinyújtottam a tésztát, beleborítottam, beletöltöttem a meggyet, és ráhajtottam a tésztát. Lekentem tojással, és már el is fogyott....
Nagyon finom lett. Kicsi fiam is két szeletet is megevett egymás után. Az előbb pedig megették a maradékot, épphogy csak el tudtam menteni 3 vékonyka szeletet a férjecskémnek mutatóba.
Amióta én sütöm itthon a kenyeret, sokkal kevesebb fogy, mint a boltiból. Kérdeztem a családot, talán nem ízlik? Végül megnyugtattak, hogy nagyon finom, viszont laktatóbb, mint a bolti, néha kicsit tömörebbre sikeredik, ezért kevesebb is elég belőle.
Farsangra készülünk a jövő héten, valami egyszerű, gyors finomságot kéne sütnöm. Láttam, muffin készült szintén farsangra. Mit lehetne még csinálni?
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Remélem most sikerül,Isten éltesen Amarillisz!![](("http://www.nlcafe.hu/cikk/2/16176/2_N.jpg")
Ígyhát improvizáltam: fogtam a hosszúkás formámat, kinyújtottam a tésztát, beleborítottam, beletöltöttem a meggyet, és ráhajtottam a tésztát. Lekentem tojással, és már el is fogyott....
