bau én 60 dkg lisztből szoktam csinálni és amikor meg kelt akkor 3 egyforma részre vágom szét a tésztát majd kinyujt és felteker.És ime itt az eredmény,igaz ez csak kettő mert a 3-dik már elfogyott még friss melegen. Ez már egy régi kép,de szemléltetönek remélem megteszi .
Superkeri csak ne szerénykedj! Szeretném én, ha olyan ügyes kezem lenne a vízcsap szereléshez meg a redőny gurtni szereléshez, mint amilyen ügyes keze a Te Pékinasodnak van a sütéshez!! Azokkal a kiflikkel semmi baj nincs! Néha a bolti kiflire alig lehet ráismerni. Olyan szépen sikerült sütéseket mutattál már, hogy igazán nem kell szabadkoznod. Különben meg, nem a szépség a legfontosabb!
Limara, Bezsa gyönyörű az a kenyér! Bezsa biztosan belülről is nagyon hasonlít arra, amit Limara sütött. Látom nálatok is visszatért minden a régi / betegség előtti/ kerékvágásba. Izzik a " kemence".
Bogi ez a szárazon készülő túrós nálam is sokáig kedvenc süti volt. Nem is olyan régen találtam meg a receptet és gondoltam is, hogy megmutatom Nektek, aztán úgy döntöttem, hohy már olyan régi, nem is érdekelne senkit. Látom nálad a folyadék több, mint nekem volt, ez volt az egyetlen baja, de én javítottam rajta akkor. Érdemes kipróbálni, ha valakinek megtetszett.
Limara ha találkozol valahol "szusi"-val, ne hagyd ki a kóstolást! Én is csak eddig jutottam, de azóta is ennék újra. A tavaly előtti gasztro kiállításon ettem és nagyon finom volt! Mireltben lehet kapni, de egyszer azt írta valaki egy gasztro blogon, hogy ha csak fagyasztottat tudunk enni valami különlegességből, akkor inkább ne is együnk belőle. Sose fogjuk megtudni, milyen ízű valójában./ én azért megalkuvó vagyok ezen a téren, mert hát a tenger....../
Ildikó rajtam nem múlik, hogy sikrüljön meggyógyítani a tűzhelyed! Minden szabad energiámmal drukkolok Neked!
Limara javaslatára én is kenyértésztából szoktam,fél kilónyi lisztből van négy nagyobb,vagy több kicsi.,ez ugye attól függ,mennyit szeretnél.De sütöttem sima kiflitésztából is.Szerintem az előbbiből jobb,ritkábbra kel.
Én a bagettet úgy szoktam formázni,hogy amikor megkelt,egy hosszú kigyót sodrok belőle,és annyi részre osztom,ahányat szeretnék sütni.utána összegömbölyitem,és a tenyeremmel ellapitom,kissé oválisra.Ezután a felső részt feléig visszahajtom,jól lenyomom,ráhajtom az alsórészt,lenyomkod,és széleit összecsipegetem.Ezutám megsodrom,amilyen hosszúra,és vékonyra szeretném.
Amarillisz!3 gyerek beszoktatása után azt mondom,hogy neked sokkal rosszabb lesz,mint neki.Lehet,hogy sírni fog,mikor elmész,de csak akkor.Ne búcsuzkodj soká.
Boglárka! Nagyon szép volt az előadás, a díszlet,és a fénytechnika még talán szebb volt mint a műsor... Lézerrel varázsoltak,és akrobaták is szerepeltek..Csodás volt mindenkinek a hangja,és színház díszei,csillárjai is pomásak.
bau én a bagettet úgy szoktam formázni mint a beiglit kinyujtom és feltekerem a végeit meg alá szoktam forditani kifli ügyben nem tok mit mondani mert az én kiflieim is járhatnának még tanfolyamra,de valaki a bármitbe rakot fázis képeket és az tők jó a bagettről is régen volt valahol egy kis videó film ,különböző formázási modok voltak rajta ,talán Limara,vagy Brigi tete fel az nagyon jó volt.
Hát kérem ha enni is lehetne így képernyön keresztül tuti gurulnék.mert akár hányszor benézek mindig valami ujabb finomság van a láthatáron!
baukám: remélem jól érezted magad a szinházban és kellemesen kikapcsolodtál a minden napi robotot kicsit félretéve! No de a kenyered tetején ha nem találod a tőkmagot az én voltam mert nagyon de nagyon csipem a piritott tőkmagot szemezgetni,csak úgy!
superkeri, bau! köszönöm nektek is a jókívánságot!
nagyon szépeket sütöttetek, most épp sárgulok az irigységtől, mert még nincs erőm sütögetni, meg étvágyam se sok, de jó látni itt ezeket a finomságokat!
plusz hétfőn kezdjük az ovit, ott kell majd hagynom a kiscsajt egy rövid időre, még talán csak 1 órára, de nem tudom, hogy fogja viselni!
Bezsa: harapni való lett ez a kis szendvics kenyér!
Superkeri: Le emelem a kalapom a pékinasod ügyesége elött nagyon guszták,tudom ,hogy nem cukrász,de szerintem egy cukrász sem csinálná jobban.
Jégkása :háát ennyi sok finomság között üde folt ez a kis gyümölcsmix jól jönne vacsira kár ,hogy nem lehet kikanalazni mert ez a fránya képernyő nem akarja engedni.
vogii: hogy izlik a Brigi túrósa,na ha kedvelitek az efajta sütiket akkor beirom az én mai túrósomat és azt is probáld ki ,megéri! Habár már lehet,hogy bent van valamilyen néven ,mert neve az nincs a receptnek.
Andrej: szoktunk mi is ilyet csinálni,csak az a baj ,hogy a krémet megeszem a lap meg megmarad,mert nagyon finom a tetején az a két krém kombináció szivesen lenyalogatnám a piskotáról!
Szép estét szörnyellák! Hát szabad ilyen szörnyűségeket csinálni?
Mindenki csak süt,-jobbnál jobb falatokat,aztán senki nem küld nekem?
Andrej Legalább az illatát küld el annak a fagyiszeletnek....
Amarillis Én is kívánok utólag boldog születésnapot!
Manócska Szép a kenyered,bár kicsi a kép,és nem látszik jól,de azt hiszem a hozzáadott vízből még mindíg kéne visszatartanod,mint ahogy Limara javasolta! Kicsit legyen keményebb a nyers tészta,mikor dagasztod,mert még behorpadt a teteje,ha jól látom!
Ez meg az én mai kenyerem,ébresztett nyanyás,-nem hibernált!
És csináltam Margitka receptjéből gubakiflit is,de ott az van írva.hogy csak vízzel kell lekenni,és hát így nem lesznek fénnyesek!
De a másik bajom vele,az,hogy nem tudom,hogyan kell a bagettet,és a hosszú kiflit formázni... Az első csík a tészta széléről még csak menne,de a második már egy téglalaphoz hasonlít,és abból hogy lesz kifli??
Még szerencse, hogy nem régen ebédeltünk, mert különben nagyon megéheztem volna a sok finomság láttán.
Bezsa! nagyon szép kenyeret sütöttél. Köszönöm, hogy hoztad a képeket.
Jégkása! csak ámulok-bámulok, milyen nagy srácok már a fiaid.
Cristina! na még ilyet! igazi keksz-kavalkád
Vogii! szívesen megkóstolnám az almás pitédet, nagyon guszta
ILDIKÓ! szorítok, hogy sikerüljön megoldani a sütő gondodat
Bogi! biztos fini a túrós sütid. Sokszor jól jönnek ezek az egyszerű recik
Limara! de jó, hogy van köztünk ilyen ügyes, kísérletező kedvű PékecskeAnnyi finom recit kaptunk már Tőled. Sok családban ismerik már a nevedet!
Lányok! köszönjük a gratulációkat (kalács ügyben), még zavarba is hoztok bennünketIgyekszünk szépet sütni, de legtöbbször csak fini és azért messze elmarad a külleme attól, amit egy ügyes háziasszonyi kéz képes alkotni
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
.
így már világos...
Lézerrel varázsoltak,és akrobaták is szerepeltek..Csodás volt mindenkinek a hangja,és színház díszei,csillárjai is pomásak.
mert akár hányszor benézek mindig valami ujabb finomság van a láthatáron!
. Köszönöm, hogy hoztad a képeket.
Annyi finom recit kaptunk már Tőled. Sok családban ismerik már a nevedet!
