Sziasztok, már olyan rég nem írtam hogy majdnem elfelejtettem a jelszót Mindennap benézek de látom nem sok minden történik hova lettek a kis pékecskék? Régebben olyan sok szép alkotás készült, mostanában meg hatalmas a csend
Sajnos elromlott a kenyérsütőm, igaz csak kelesztésre és dagasztásra használtam de most nagyon hiányzik. Beszéltem ma két szervizzel is de az egyik helyen nem foglalkoznak ezzel a márkával (Hausmeister) a másiknál meg azt mondták hogy új üst kell bele és az 10000 ft lenne és kb 2-4 hét alatt jön meg mert meg kell rendelni. Padlót fogtam, el sem akarom hinni hogy annyiba kerül egy üst mint ha egy új gépet vennék. Nagyon szerettem ezt a márkát már több mint 3 éves és még nem volt vele semmi gond. Kiesett az egyik tüske vagy tengely....hogy is mondják helyesen??? Tudjátok amire rá kell tenni a lapátot. Most aztán nagyon szomorú és bánatos vagyok Valaki járt már hasonló cipőben? Volt ilyen probléma a gépetekkel? És tényleg nincs más megoldás? Mert akkor inkább beruházok egy új masinára de nem hiszem hogy egy üstért adok ennyi pénzt. Kíváncsi vagyok a véleményetekre.
Azért remélem mindenki jól van és finomakat sütögettek még ha nem is hoztok ide a topikra.
Jaaaaaa és még azt is szeretném megosztani Veletek, hogy már csak a héten dolgozom és jövő héttől megkezdem a nyugdíjasok "gondtalan" életét. Már nagyon nagyon vártam és borzasztóan örülök, hogy sikerült.
Mindenkinek millió puszi sok szeretettel:
Nekem ezt hozta a Jézuska meg lehet hogy egy új gépet is
Én csak a saját magam által megálmodott, kitalált és megsütött kenyerekről tudok Neked mesélni. Askorbin sav csak azért kell a kenyérbe, hogy ne morzsálódjon és ne száradjon ki olyan hamar. Én már askorbin savat sem teszek bele.
80 dkg lisztmennyiséghez és a többi hozzávalókhoz 1 evőkanál 20 %-os ecetet teszek és tökéletes.
Én most minden nap sütöttem kenyeret előre, és mennek a fagyasztóba mert nem leszek itthon vagy két hétig, s hogy a család ne maradjon kenyér nélkül. Ha gondolod. itt a receptje. (mégcsak nem is kenyérlisztből BL80-as, mert most abba is csalódtam)
2 dl viz
2 dl tej
3 evőkanál olaj
1 evőkanál 20 %-os ecet
15 dkg graham liszt
15 dkg rétesliszt
50 dkg BL 55-ös finomliszt
1 evőkanál só
csipet cukor
4 dkg élesztő
Az egészet a dagasztógép megdagasztja. 20 perc pihenés után ujra 5 perc dagasztás. 50 perc kelesztés
majd ketté vágom -megfelezem a tésztát- és mindkettőt megformázom. Én most szilikon formasütőbe tettem, s ujra 50 percig kelesztette. Ezalatt az idő alatt a sütőt felmelegitettem 200 fokra, majd visszavettem 170-re és 30 perc alatt készre sült a két darab graham kenyerem.
A tegnap estit ma reggel felszeleteltük, hát valami isteni volt.
Semmi faksznit nem használok (gőzös sütő, jénai, meg jégkocka, meg mittudoménmégmi) Csak úgy egyszerűen, ahogy a nagyanyám csinálta vala.
Nézd meg a Viki blogját OTT vannak nagyon jó tanácsok és leírások!Jobb oldalt lent Fórumozók oldalainál megtalálod Viki -és rá kattintasz!! DE a többi pékecske is ugyan olyan hasznos leírásait találod meg!! Jó sütőgetést kívánok néked .eggyik pékecske-Pannika
Szia ILDIKÓM!!Mi ujság veletek-veled? Sajnos nem jött össze a sütésem.......Amikor megsütöm ,megírom majd!! Lesz rá alkalom még!!Az új lakcimedet majd külön írjad meg iwiwen.Sok -sokKöszi a fincsi kávét!!
Marika! Az indexnek van egy fóruma, ahol az egyik topic neve: Jártál már Erdélyben? Ha ezt megkeresed, akkor itt sok-sok képet tesznek fel, filmeket is, ezekről a csodálatos tájakról. Ott szoktam én is olvasgatni az erdélyi témákról, főleg, ha indulunk ki. Mert ott napra kész infók vannak mindig.
Most regisztráltam az oldalon. Van egy Hausmeister HM1300-as kenyérsütőm amit nagyon szeretek, de a férjem az egyik lapátot sikeresen kidobta, kukáztam egy nagyot, de a maradék kenyérrel valószinűleg a kukás bácsi elvitte. Keresgélek ezerrel hogy hol tudok hozzá lapátot szerezni. Gondoltam talán tudtok nekem segíteni. Nagyon hiányzik a fincsi házilag sütött kenyér.
Ha valaki tud valami infót adni az előre is köszönöm.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Mindennap benézek de látom nem sok minden történik hova lettek a kis pékecskék? Régebben olyan sok szép alkotás készült, mostanában meg hatalmas a csend 
Jobb oldalt lent Fórumozók oldalainál megtalálod Viki -és rá kattintasz!! DE a többi pékecske is ugyan olyan hasznos leírásait találod meg!! Jó sütőgetést kívánok néked .eggyik pékecske-Pannika
Mi ujság veletek-veled? Sajnos nem jött össze a sütésem.......Amikor megsütöm ,megírom majd!! Lesz rá alkalom még!!Az új lakcimedet majd külön írjad meg iwiwen.Sok -sok
