Szeretettel köszöntelek benneteket az oldalon. Érezzétek magatokat jól!
Ircsi! Lehet hogy programhibás a gép, ha az egyik programon megkel, a másikon nem, mindenesetre gyanus. Meg kellene mérni a hőmérsékletet mindkét kelesztés alatt, és rögtön kiderülne.
Violin! Igen, nagyanyáink régen valóban így csinálták, akkor hetente egyszer sütöttek kenyeret, Ma már a hűtőgépek lehetővé teszik a frissen tartást, ill. a napi sütés miatt nem kell szárítani, de az ötlet tényleg onnan ered. Tudod, nincs új a nap alatt!
Udvozlet! Olvastam amit irtal. Nem vagyok nagy kenyersuto tipus /mert elbaltazom a dolgokat""/ Arra gondoltam hogy a kelesztesi reszen a geped NEM melegiti a tesztat.HA meg sutor mar, vele akkor meg nagyon hirtelen kap meleget es mint szellem az uvegbol hirtelen kel ki. Sztem.Olvastam hogy nemely gep hibaja EZ. A kelesztesi idoben nem fut:sajna.
Lanyok, hulyen fog hangzani: En mindig futtatott elesztovel keszitek mindent. 1x probaltam ugy hogy az elesztot szetmorzsolva minden futtatas nelkul.... NO, meg is lett az eredmenye! Elpruccselt kenyer. van ahol egybe maradt az eleszto ill annak ellenere hogy jol osszedolgozza a gepem megse kapok olyan eredmenyt mint a felfuttatott elesztovel.MI a velemenyetek??
IRCSI, meg hozza. En melegen tartom a futtataskor is .A mikroban futtatok. NEM csinalok semmit, csak mivel kis helyseg es a meleg megmarad jobban benne igy. Kalacshoz stb mindenhez igy keszitem./kelt tesztak stb/ Kalacshoz az OSSZES folyekony dolgom hozza booven langyos es mar elore ossekeverem ezeket.IGY rakom a liszre ill a gepin IS igy keszitem.
LIMARAM:Van a hutobol 800gr nyanyam/ feher liszt, sima/ Szeretnek egy Jenais kenyeret sutni MIND ezt a nyanyus-porciot 1xrre elhasznalni. Megirnad mi az otleted? Reci. Kell e exrta eleszto bele? Sima sutesen hanyas hofokon meddig sussem stb.Meddig kelesszem? A nyanyus most hideg, mert nemreg vettem ki a hutobol.Azert szeretnem elhasznalni, mert kezd "rum"illat lenni a hutoben es sok helyem sincs a tarolasahoz. Eredetileg gepi kenyerhez keszitettem Aztan az ido mast hozott : illetve semmit. Nem lett idom megsutni. Talan eljonnek a cserepesek is most? A Jenai sutom/fedeles/ Jooo nagy! NEM tudom hany L-es mert nagyon regen vettem. Biztos most is elfog majd benne terulni a kenyerem mint a nagyalfold. NAGYON koszonom!!
Bizti furcsan neztek, de nalam mara es holnapra kelkaposzta a koszt Chorizo-kolbasszal. Vmi edeset is gyartanom kene. A csalad teeenyleg ki van ehezve erte. A Karacsony is "koplalva "volt.
Köszi a választ. Az tény, hogy a konyhám nem a lakás legmelegebb része, erre én is gondoltam, viszont ha ettől van miért kel meg ha csak kelesztem benne a tésztát, mert akkor megkel üvegtetőig.
Már arra is gondoltam, hogy nem romlásnak indult-e szegény gép.
Szia Violin! Biztos, hogy igazad van a maradék tészta elmentésén, de tudod, mi saját magunktól kellett megtapasztalnunk ezeket a dolgokat. Viszont az nem rossz, hogy ez a módi sem új. TUdod, egy újszülöttnek minden vicc új.. És igazából nem az a lényeg, hogy ki találta fel, hanem az, hogy micsoda klassz dolog az általunk nyanya tésztának nevezett tészta, vagy régebben öreg tésztának hívtuk. A lényege ugyanaz. Én például szoktam csak erre a célra csinálni nyanya tésztát, mint olvastad is a recik között, de szokás kérdése ez is. Sokkal szebbek, magasabbak, jobb állagúak a kenyereink mióta ezt is felhasználjuk a sütésnél. Irén!Megmondom őszintén, nem sok tippem van a lassú keléseddel kapcsolatban. Talán ki kellene kapcsolnod a gépet, ha úgy látod, hogy még nincs megkelve a kenyered, és ha szépen feljött, akkor elindítod a síma sütés progit, mert ennek a funkciónak minden gépen kellene szerepelni. Én csak arra tudok gondolni, hogy nem elég meleg neki a hely, esetleg nem tetted át a géped máshová? Ha nem, akkor egyedül arra tudok csak gondolni, hogy nekünk is télen sokkal több idő kell a kelesztéshez, mint tavasz végétől ősz elejéig. Nagyon megérzik a tészták a hőmérséklet változást. De kíváncsi vagyok, más nálam okosabb pékecskéknek lesz-e még valami tippjük. Egyébként Isten hozott nálunk Benneteket kedves új Pékecskék! Süssetek sok-sok finom sütit, kalácsot, kenyeret!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Érezzétek magatokat jól!
Azert szeretnem elhasznalni, mert kezd "rum"illat lenni a hutoben es sok helyem sincs a tarolasahoz. Eredetileg gepi kenyerhez keszitettem Aztan az ido mast hozott : illetve semmit. Nem lett idom megsutni. Talan eljonnek a cserepesek is most? A Jenai sutom/fedeles/ Jooo nagy! NEM tudom hany L-es mert nagyon regen vettem. Biztos most is elfog majd benne terulni a kenyerem mint a nagyalfold. 
NAGYON koszonom!! 
