Bocsánat! Már megint megnőttek a betűk. Én nem akartam ilyen nagy betűvel írni. Csak akkor lett nagy, mikorra megjelent a hozzászólásom. Nem tudom mi van már 2 napja megint a portállal.
Zoé! (Ha szólíthatlak így, az egyszerűség kedvéért!?)
Ránéztem Margitka receptjére. Teljesen ugyanaz, ha átszámolom, csak ő a folyadékot (víz+kefír) egybe számolta át, és aztán változtatott a víz és kefír arányán. A többi is jó, természetesen nem hajszálra pontos, de hát ez grammban mérhető, és kerekíteni kell, és írja is, hogy kb. 75-80 dkg-os kenyérre van átszámolva.
A folyadékról még annyit, hogy minden gép más mennyiségű folyadékkal tud jó tésztát dagasztani. Ezt neked kell kitapasztalnod. Az enyém pl. kevesebb vizet igényel, mint a legtöbb receptben megadott mennyiség.
Ahogy Kati is írta, jó ha letakarod az ablakot. De én inkább sötétre állítottam a kenyér színét, és ha elég jónak láttam már, ki is kapcsoltam hamarabb, mint a progi vége. Vagy rákapcsolhatsz még egy kis "csak sütést" a végén, ha még így is hóka marad.
Letakartam, de nem a sütés elejétől... na mindegy, megkóstoltuk, gyakorlónak jó volt :) nekem íizlik, a világosságát leszámítva szép is lett, pici lyukak is vannak benne :)
A gépben sütött kenyér nekem is világos,igaz én nagyon ritkán sütök gépben.Célszerű a kémlelőablakot egy összehajtogatot konyharuhával letakarni.De,a szellőzőrácsot nem szabad,csak az ablakot.
Köszi a választ! Igen, eredetileg én is erre gondoltam, de aztán megnéztem, hogy Margit hogyan írja az egyszerű fehér kenyeret, és gyakoraltilag ez így nem volt igaz pl. a kefírre, vízre. Még a liszt úgy kijött ezzel a számolással, de a folyadékokat már nem értettem.
Olyan gépem van, ami 50 dkg-os kenyeret is süt, és nekünk ez elég is lenne egyelőre.
Tehát ezt nem értem. HA esetleg ebben tudnátok segíteni, azt nagyon megköszönném. Egyébként most sütöm az első kenyerem:)
Sajna világos marat a teteje:( sütöm még egy kicsit.
Én is a SzabóMalom lisztet használom. Nekem nagyon bevált. Vehettek akár a malomban is, ott lényegesen olcsóbb, vagy Magor Bioboltokban is érdemes körülnézni. Én Pl. az Erzsébeti piacon veszem BL80-as 180Ft. http://www.biomagor.hu/contact.php
Szállítási feltételek
LAKOSSÁGI VÁSÁRLÁS ESETÉN 1. A kiszállítás Budapest közigazgatási határán belül 20.000 forint értékhatár feletti vásárlás esetén díjmentes, alatta 500 forint.
2. Budapest közigazgatási határártól számított harminc kilométeren belül 25.000 forint feletti vásárlás esetén díjmentes, alatta 1500 forint.
3. Budapest közigazgatási határártól számított harminc és ötven kilométer között 35.000 forint feletti vásárlás esetén díjmentes, alatta 2500 forint.
Már megint nem jártam erre vagy 2 hétig.... Most olvasgatok vissza.
Limara! Nagyon sok boldogságot kívánok Neked születésnapod alkalmából kicsit megkésve, de annál nagyobb szeretettel.
Margitka! Remélem a többi eredményed is ilyen jó lesz, a bőröd meg viszonylag gyorsan rendbejön. Én szurkolok.
Ildikó! Nagyon sok boldog névnapot kívánok Neked! Remélem vége a fejfájós időszakodnak.
Gabócza! Én beírtam a keresőbe az általad keresett malmot, és ezt dobta ki az egyik oldalon: Nekem is sok problémám volt a lisztekkel mostanában. Hiába BL 55 elnevezésű, mégis soknak nincs meg a megfelelő sikértartalma. Most talaláltam egy nagyon jó helyet, ahonnan érdemes venni/rendelni. Szabó Hengermalom Kft. (06-24-465-977, szabomalom@vnet.hu) Ég és föld a beigli például. 32 töltelék, 28 tészta és nem reped szét! "
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Én nem akartam ilyen nagy betűvel írni. Csak akkor lett nagy, mikorra megjelent a hozzászólásom. Nem tudom mi van már 2 napja megint a portállal.
)
