Limara gratulálok a cikkhez . Nagyon megérdemled hogy az elsők között legyél ennyi munka után. És persze az sem elhanyagolható hogy mennyi türelemmel tanítgatsz bennünket.
Lányok megint a tudatlanság lépett fel nálam. Hogy találom meg Moha blogját? A képeket megtaláltam de a recepteket nem. Pedig nem semmi képek vannak ott.
Szia Limara ! Örülünk, hogy megérkeztél, reméljük jól éreztétek magatokat. Jó volt olvasni Rólad, s az első 5 között kétszer is ott vagy............király........
Limara ! távollétedben is gratulálunk Neked. Azért csak nyaralj és pihenj, majd mi olvasunk Rólad.
Marad a házi készítés
Megpróbálkozhatunk házilag is felidézni a múlt ízeit, hiszen nemcsak mi gondolunk nosztalgiával a retró péksüteményekre, hanem a magyar gasztroblogok szerzői is. Következzen tehát egy válogatás a legjobban sikerült receptekből.
A siralmas helyzet azért is kifejezetten sajnálatos, mert kiváló magyar búzafajták léteznek. A múlt század első felében híresen jó volt a magyar liszt, 1933-ban a Világkiállításon az egyik magyar búzafajta aranyérmet is kapott. Ma is léteznek extra minőségű fajták, igaz, nagy részük sajnos exportra megy. Sok múlik azon is, hogy a pékek nehéz szakmájának itthon nemigen van becsülete, kevesen járnak pékségekbe törzsvevőként, de nehéz is úgy, hogy a létező kevés pékségben is igen gyakran cserélődik a személyzet, és jó péksüteményt még ezekben sem mindig találunk - ennyi erővel tényleg járhatunk akár a személytelen szupermarketekbe is. A híresen jó kenyerekkel, pékárukkal büszkélkedő franciáknál teljesen más a helyzet: mindenki a megszokott pékségébe jár, szinte bizalmi viszony alakul ki a pék és vásárlója között. Pedig a lisztjük nem feltétlenül jobb minőségű, mint amilyen a miénk lehetne.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: emmargit@gmail.com
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Panníka
