Több félét szoktam sütni, általában Margitka valamelyik kovászos kenyerét. Vízzel készülnek, és nincs benne vaj. Olajspriccelőben van víz, azzal szoktam lefújni, szobahőmérsékletű. Ekkora kenyeret szoktam én is sütni, 200 fokon(alsó-felső sütéses villanytűzhelyem van) 1 órán át. Cserép nálunk sincs, max. a kenyéren, a tetőn itt is pala van.
Most jól megfogtatok, fogalmam sincs, milyen képnézegetőnk van. A gépről felmásolja a mappába, én onnan átmásolom. Analfabéta vagyok a géphez
A kenyeret minimum 200 fokon kell sütni. Pék bácsi megmondta. Én 220-230- fokon sütöm. Amikor kiveszed a jénaiból és visszteszed a sütőbe akkor virágspriccelővel fújd be. A mostani kenyerem tejes-kovászos mégis egy kicsit kezdezz cserepesedni. Halványan.
Lányok ilyen finom szaftos kenyeret már rég ettem.
Megnyitod a képnézegető programodat, megnyitod a képet. Nekem angol nyelvűm van ott az Image-n belül van a Resize (átméretezés). Ott van, hogy most mekkora a kép méreted. Azt kell átírni 400 x 300-ra. A 640 x 480 amit lekisebbet felajánl az még mindig nagy. Szóval így elmented és azt töltöd fel a tvn-re. Így lesz akkora a képed a dupla kattintás után mint az én szombati kalácsom másodszor. Remélem érthető volt, ha nem csak kérdezz. Megcsináljuk együtt.
Szia Limara! Te milyen reci alapján sütöd a gyönyörüséges cserepes kenyereidet? Emlékszem gyerekkoromban imádtam a friss kenyérről lecsipegetni a cserepeket. Nekem még a háztetőn sincs cserép, hanem pala. Max a szomszédéról tudnék szedni. Hideg, meleg vagy forró vizzel kened le a kenyeret? Ez a kenyér készen majdnem 1 kg lett. Egy ekkora kenyeret mennyi ideig szoktál sütni? Azt hiszem egyelőre ennyi kérdésem van. :-)) Képet attól függ, hogy milyen képnéződ van, ugy tudsz kicsinyiteni, hogy ha angol akkor van olyan, hogy Resize, vagyis átméretezés. Mikor megnyitod a képet valamilyen képszerkesztő programmal akkor az az Edit menüben találod a Resize-t és ott be lehet állitani, hogy mekkorára szeretnéd a képet kicsinyiteni vagy nagyitani. Nemtudom, hogy ez igy mennyire érthető. Ha jön Julika biztos jobban el tudja mondani.
Szia Joli! Szerintem gyönyörű a kenyered! Hólyagos kenyér ügyben Bundik a professzorasszony, majd elmondja biztosan hogy szokta sütni, hogy cserepes, ropogós legyen a héja. Én végig zárt jénaiban sütöm a kenyeret, 200 fokon. Mielőtt beteszem, csak akkor kenem le vízzel, és amikor készen van. Sütés közben nem. Egyébként én is sütöttem már a hólyagost, és nekem sem lett olyan cserepes, mint Bundiknak.
JULIKA! Hol és hogyan kicsinyíted a képet, mielőtt felmásolod a képtárba?
Sziasztok! Köszi a segitséget, most ismerkedem a TVNMail-el. Most töltögetek fel könyvtárat. Az volt az első kép amit feltettem. Már rájöttem, hogy hol lehet lekicsinyiteni a képeket. A kenyérben nincs tej, csak viz és oliva olaj. Holyagos kenyér néven találtam 3 l-es jénaihoz. Az én jénaim egy téglalap alaku. Az alja megtelt kenyérkével, de nem érte el a tetejét. Én csak kb. 170-180 fokon sütöttem 55 percet, vagyis kb. 50 percet a jénaiban majd levettem a tetejét, lekentem meleg vizzel és visszatettem további 5 percre tető nélkül. Magasabb hőfokra nem merem állitani mert németbrikett lesz belőle annyira süt a sütőm. Ti hogy szoktátok sütni? Miután kihült nemhogy cserepes nem lett, de a teteje megpuhult. Miért???????? Az ize finom és a belseje is jól néz ki, valahogy igy. Szerintem nem kellett volna lekenni vizzel, vagy lekenés után tovább kellett volna még sütni. Gondolom azért el fog fogyni.
Joli ! Nem tudom mi a baj a kenyereddel. Szerintem nagyon jól sikerült. Mielőtt a képtárba felteszed a képet kicsinyítsd le 400x300-as méretre és utána itt már rendes méretben teszi fel. De akkor is a feltöltött képre kétszer kell kattintani és utána fogja a kisebb méretet mutatni és azt kell bemásolni ide. Itt már nem tudsz rajta változtatni. De ne aggódj én is jártam így szombaton. Ezt is ki kell tapasztalnunk.
Limara ! Szerintem is lehetett volna szebb a kenyered !
Bezsa ! Én úgy látom nem lehet nagy baj az állagával !
Még mielőtt tvn-re felteszed kicsit kicsinyítsd le és akkor nem lesz ekkora.
Melyik recit csináltad. Amibe tejtermék van azt írja Margitka, nem lesz cserepes. Enyém sem lett az. Igaz most nem is vártam tőle, de tele lett a jénaim. Most hül.
Ircsi ügyes vagy. A kenyérrel kapcsolatban majd Margitka megszakérti.
Joli! Nagyon szép lett a kenyered, látszanak rajta azért a cserepek! Ha több cserepet szeretnél, akkor vízzel készíts, és ne tegyél bele vajat, azok általában gátolják a ropogós és cserepes héjat! A képet úgy tudod kicsinyíteni, hogy erre a képre mikor megjelenik, rákattintasz még a saját képtáradban, majd arra még egyszer, akkor már elég kicsi a kép, hogy ide fel tedd. Itt már nem lehet javítani, csak ha Margitka kitöröli és Te újra felteszed.
Bezsa! Hogy van a kenyered? Kérünk kóstolót!
Ircsi, a Te kenyered is nagyon szép, gratulálok! Az, hogy kicsit beesett a teteje, lehet picit több volt a folyadék, vagy az élesztő, esetleg a cukor? Mert látom, hogy a kalácsodnál is nagyon sok, 16 dkg? cukrot tettél bele? Én csak 8 dkg körül szoktam. A sok cukor nagyon barnítja a héját!
Csigabiga! Általában Margitka fehér 2 kg-os kenyerét szoktam sütni jénaiban, 1 kg-os változatában. Na, ezt jól megmondtam!
Ezer éve nem irtam és most is elrontottam az oldalt. Probáltam megmutatni az első jénaiban sült, ugyan nem lett cserepes kenyeremet, de valamiért hatalmas képként tette fel. Ezt még kéne gyakorolni. Hogy lehet kicsinyiteni a képet? Vagyis még feltöltés előtt, vagy ide történő beillesztéskor is tudom kicsinyiteni.
A kenyér finom lett, csak nem cserepes. Mikor levettem a jénai tetejét, lekentem forró vizzel és tető nélkül még egy kicsit visszatettem sülni.A teteje ahogy kihült nem maradt ropogós.
Limara kenyere gyönyörü és cserepes, Hogy csináltad?
Most lett kész a fehérkenyerem és szomoruan tapasztaltam hogy a gépben nem sült meg a belseje rendesen.Eddig bármit sütöttem a kenyérsütőben mindig igy jártam.El is ment a kedvem igy hát legközelebb a sütőben fogok sütni ott ugyis olyan szép kenyereket lehet sütni.Vagy valakinek van ötlete?Mit kell tenni hogy jol megsüljön mert kivül szép de belül, csak ,majdnem
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
