Teljesen jól látod Mindkettőnek a lényege, hogy lisztezett felületen forgatva a külsejét, a másik oldalon a széleit mindig befelé húzom. Így szép sima lesz a külseje. Az alján lehet, hogy marad egy kis gyűrődés, de ez egyrészt nem számít, másrészt általában ez teljesen össze is kel.
Én kérek pogit bár én nem tudok cserébe olyan szép fánkot küldeni, mint Jégkásáé. Milyen recept alapjén készült a pogácsád? (Éppen azon töröm a fejem, hogy valami jó kis pogácsával megpróbálnám kiváltani a férjemnek a sajtos rúd korszakát, mert már kezdem egy kicsit únni a folyamatos gyártását.)
Szia Masala !
Köszönöm szépen a jó kívánságot. Tudod előtte-utána 8 nappal érvényes a köszöntés.
Szokimoki ! Bevallom nekem sem ilyen szokott lenni a kenyértésztám és hát a formázásom is hagy maga után kívánni valót.De most legalább láthattuk, hogy hoyan is ell csinálni. Lehet kisérletezni.
Margitka! Sikerült megnéznem. A beállításoknál nem volt pipa a kapcsolódás az internethez című ablakban. Nagyon jó a videó! nekem nem ilyen szokott lenni a kenyértésztám. Tök jó, hogy ezt videora vetted, mert én formázni sem így szoktam, és nekem szinte elterül a tészta már rögtön ahogy beleteszem a jénaiba. nagyon szép lett a kenyered. Ez hány deka lsitből készült kenyér? nagyon szépen kitöltötte a végén a jénait.
Köszönjük a Fiadnak és neked is a fáradozásotokat!
Linbori! Egyáltalán nem haragszok a névelírásért! Mint ahogy írtam, még tetszett is!
Limara nagyon jól válszolt neked, én azt szoktam mondani az ilyenre, hogy bekovászolódott az egész tészta. Ez nem egy szakkifejezés, csak én találtam ki, de azt hiszem helytálló. Ez nem igazán menthető már, mert nem tudsz annyi lisztet hozzátenni, hogy rendes állaga legyen. Az egyetlen, amit lehet vele kezdeni, ha elfelezed a tésztát, a felét elrakod a hűtőbe és a felébe még ugyanannyi lisztet teszel mint az eredeti (fél adag) volt, és folyadékot. A tészta másik felét ugyanilyen eljárással másnap fel lehet használni.
Hogy mi okozhatta? Valószínűnek tartom, hogy nagyon megmelegedett a tésztád. Ezt a tésztát szándékosan csak egyszer dagasztottam a gépben és egyből kivettem, hogy ne legyen nagyon meleg. Nem tudom, hogy így csináltad-e, vagy másképp, kíváncsi vagyok rá. Mindenesetre szinte biztos vagyok benne, hogy a tészta valamitől meleg volt és ettől lett ilyen.
Várom válaszod és még egyszer elnézést, hogy nem írtam tegnap, üdv, Margit
Margitka! Nagyon klassz ez a videó. Jól látom,hogy a kenyér formázásának hasonló a technikája mint a zsemlének? Nekem egyébként nagyon gyorsan betöltötte,szinte nem is kellett várnom.
Szokimoki! Bocsi a tegnapi elírásért!
Ha lehet választani akkor ma Jégkása fánkjából kérnék. Mai csere ajánlatom sajtos pogácsa. Bár fotót nem tudok mellékelni.
Letöltötted a videót? Innen is meg lehet nézni, csak eltart néhány percig, amig a pufferelést befejezi, addig várni kell, de utána működik. Ha letöltöd a gépedre, akkor viszont azonnal indulnia illenék.
Majd mesélj, remélem sikerül megnézned, üdv, Margit
Margitka irjál nekem a tegnapi kenyerem hibáiról légyszíves!
Reggelire a 3 töltelékes kalácsot csináltam muffin formában.rúmos-magyolás-diós,fözött megy,fahéjas szilvalekvárral.Nem sajnáltam ki belöle ezért kicsit megrepetek de isteni lett.Margitka a szilikon muffin forma nagyobb mint a teflonos?
Kelesztem Bundik kenyerét mindent betartottam remélem most végre tökéletes lesz a 8l jénaiban.Mindenki sokat dolgozott hétvégén jó pihenést kívánok megérdemlitek!!
MARGITOM, elfelejtettem gratulalni a video-hoz. Nagyon franko! Lathatnank egyszer a sztart is?? Mert ugye AZ ugy valo!! LIMARAM, NEKED is szol! Nemcsak az arany kezekre vagyunk kivancsiak hanem TI ratok is.
Palinkas jo estet! NAGYON sok szepet sutottetek!!! ide merevedtem a gyonyortol.hihi ZSIKE: orulok hogy jobban van a szemed! Hianyoztal am. Azert vigyazz az erolkodessel nehogy beverezzen v. mi.
BEZSAM es KENYERKE nagyon koszi a segitsegeteket liszt ugyben. Be is tettem a kisokosomba".
Kozben En sem tetlenkedtem.Megsutottem LIMARAN kokuszos briosat "tengeri-csiga"valtozatban. Legalabb is az akart lenni. Fazis fotokat is keszitettem a kesziteserol. A raci valtozatlan , csak kicsit csicsosabb a forma. Gyerek zsurra aranyos lehet. HA van idotok ra mert babralni valo az volt vele.
AMIT elbuzzantottam egy kicsit vele: ITT is tobbfajta kokuszpasztat lehet kapni. A mostanival -ban eleg magas lehetett a zsirtartalma, ezert ellagyult a teszta.Liszt kellett hozza meg. 2-szeres adagot keszitettem. Az egyikbe 3 ek kakaoport raktam. CSAK ez eltero. A ket teszta: egyik "feher"a "masik"kakaos igy.MARGITOMNAK majd elkuldom a fotokat.
Beirtam egy uj recit is: Tojaslikor-torta. A ferjemet megkerem majd es beszkenneli a konyvbol a faziskepeket igy lathatjatok jol hogy kell muveszkedni"a felvagassal.Finom es cicomas torta.Hasonlit a csokis-tejszines-barackos "bombamhoz". Mar keszitettem ilyet csak fotot nem akkor.Igy konyvbelivel szolgalhatok csak.
Nem tudom megnézni a videót, pedig a Limaráét lejátsza.
Ezt írja ki:
A Windows Media Player nem tudja lejátszani a fájlt. Csatlakozzon az internetre, vagy helyezze be a fájlt tartalmazó cserélhető adathordozót, majd próbálkozzon újra a lejátszással.
Azért a vállalkozó szellemed irigylésre méltó! Ha jól éreztétek magatokat, akkor azért megéri az izomláz. Majd holnap masszíroztasd meg a fájó részeket a pároddal!
Persze, hogy nehéz, de éppen mi tudjuk, hogy ha nem böjtölöd ki a gyógyulás idejét, akkor sokkal hosszabb és nehezebb lesz a következő időszak. Amikor az ember lánya kicsit jobban érzi magát és számba veszi az elmaradt dolgokat, akkor hajlamos a túlzásokra. Ezért mondjuk, hogy lassan vesd bele magad a munkába. Azt hiszem már sokan estünk ebbe a hibába, azért vagyunk ilyen bölcsek.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
bár én nem tudok cserébe olyan szép fánkot küldeni, mint Jégkásáé. Milyen recept alapjén készült a pogácsád? 
