Kenyérke!
Minap is így jártam a párommal. Mondom neki, hamarosan elfogy a szilikonos sütőpapírom, hozni kell. Erre boldogan jön haza a Lidl-ből egy nagy dobozos sütőpapírral, hogy hozta nekem, és milyen olcsó volt. Szegényt lekaptam a 10 körméről, hogy most aztán majd vakarhatjuk a kenyér aljáról a papírt, minek hozott ilyen vackot. Erre ma kipróbáltam, és szilikonos, tökéletes papír, nem győztem békíteni a kedvest!
Szia Kenyérke!
Dettó, ugyanígy jártam, majd megpukkadtam. Jó kis hazai élesztő helyett undorító csomagolású, kisebb kiszerelésű, vacak és drágább szerb élesztőt árusít a tesco. Gratulálok nekik! Ez aztán a hazai márka védelme! Ellenben hoztam a Lidl-ből élesztőt próbának, és az jó minőségű, egészen meglepődtem rajta. Üdv
Ne mérgelődj, annyit nem ér 3 kocka élesztő, szegény férjed meg tényleg nem ismeri az itteni dolgokat. Én még - szerencsére - nem is találkoztam más fajta élesztővel, mint a sárga, megszokott, de nem is mernék venni.
További szép napot és nyugalmat kívánok, üdv, Margit
Ma a páromat küldtem el élesztőt vásárolni. Mindig Budafokit veszünk, 5 dkg-osat. Általában 5 db-os lefóliázott gyűjtőcsomaggal sokáig elvagyok.
Eddig a TESCO-ban a nagy bevásárlások során mindig volt bőven kapható. Ma viszont a megszokott élesztő sehol! A párom többször haza telefonált, hogy valami kvaszt talált. Gondoltam, szegény nem tudja elolvasni. Aztán nem tudta, hogy nevezik az élesztőt magyarul... Amikor megláttam a 3 kocka valóban *-színű szerbiából behozott ***, amivel haza állított isten bizony tombolni tudtam volna.
Ezek is olyan rokkantcsomagok mint a Lidl-ben kapható 40 g-os szemét, ami megbízhatatlan selejtminőségű. Csupán 5 gal több. Szegény férjemnek mit mondhattam volna. Beraktam a hűtőbe, de várom az első adandó csendes alkalmat és kivágom a szemétbe. Nem kockáztatom a kenyereimet és a kalácsaimat.
Szegény Bezsám! Milyen jó, hogy én csak magán szorgalomból nyomtatok, és ha megunom, abbahagyom. A receptesem ráér, és csak kedvvel szabad csinálni. Nelly
Meghoztam Nelly képeit. Nagyon szép lett a kalácskája, egy kis baja van, nem kelt meg eléggé. Telefonon beszéltünk Nellyvel, végül sikerült megtalálni az okát is, sajnos a csokilencsét hidegen, a hűtőből tette bele. Jó sokat, hogy finom legyen, így ez lehűtötte a tésztát és nem kelt meg ennél jobban 1 óra alatt sem. Nelly nem merte már tovább hagyni, hisz a receptben még ennél is kevesebb kelesztési idő szerepel. Az íze azért finom lett, így szerencsére elfogy majd. Legközelebb, ha nem lesz hideg a csoki, akkor szerintem tökéletes lesz, a kép nekem legalábbis ezt sugallja.
További szép napot kívánok mindenkinek, üdv, Margit
Gyönyörű lett a kenyered! Ezt a pékes hajtogatást nem tudnád fázisképekben feltenni? Így leírva elég nehéz elképzelni, melyik felét hova hajtogatod. Szívesen kipróbálnám én is.
A második dagasztás 10perc volt,utánna kerekre formáztam pihent pár percet kissé téglalapá tapicskoltam,vissza hajtottam feléig mégegyszer hajtottam és mégegyszer igy kenyér alakja lett.Közben a sütöt 50fokra melegitettem forro vizet tettem bele ,beraktam a jénaiba a kenyeret és igy kelni a sütöbe.40perc múlva megvágtam kivettem a vizet 220fokra raktam a sütöt 15perc után visszavettem 200ra megspriceltem a kenyeret és ráraktam a jénai fedelet 1órán át sült összesen.Kivéve hideg vizzel lekentem patogott,cserepesedik.
Már egy jó ideje, csak figyelgetlek titeket, irigykedve. Az alkotásaitokat ki kellene állítani. Nálunk a szokásos kenyereken kívül nem nagyon sült más. Kipróbáltam a megyes kalácsot, de nem volt nyerő. Viszont kaptam a boltban aszalt megyet, legközelebb ezzel fogok sütni. Igaz kicsit drága volt, de hátha találok egy helyet, ahol érdemesebb vásárolni.
A kislányomnak nagyon tetszik a bölcsi, nekem már kevésbé. Nem nagyon szeretném másokra hagyni, egész napra.... de nincs mit tenni. Még így is szerencsém van, hogy felvették, és én is munkába tudok állni.
Még mindíg kovásszal sütöm a kenyeret, és eléggé nagy mennyiségben csinálgatom. Szóval már nem elég a befőttes üveg. Hamar be is indul, mert jó meleg van a konyhában. A férjem azt mondta, hogy már megtanultam kenyeret sütni.
Elnézést, hogy sokat írtam. Mindenkienk jó hétvégét, és meleg sütőt kívánok. Puszi: Vkati
A babaszoba. hu apróhirdetései között (műszaki cikkek) láttam egy eta kenyérsütő gépet, ha esetleg valakit érdekel.
Szia Iriszi!
Nekem az volna a kérdésem, vagy ha valaki tud rá itt a fórumon válaszolni arra, hogy könnyű és cserepes héjú zsemlét hogyan lehet készíteni mint amilyent az üzletekben lehet kapni?Mert én már annyi féle zsemlét sütöttem, valamelyiknek vagy vastag lett a héja, vagy nagyon sűrű lett, vagy kemény lett mint a beton- cserepes héjat nem tudtam egyiknél sem csinálni.Ezért szoktam rá a hamburger zsemlére,mert az puha könnyű is, csak az még sem olyan, mint a rendes zsemle.Köszönöm a( segítségeteket) segítségedet!
Üdv: Kati
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
