Nem tudom, hogy itt vagy-e még, remélem olvasol. Tegnap voltam a Bakoban, megvettem mindent amit megbeszéltünk, de eddig még nem jutottam hozzá, hogy levelet írjak. Talán ma éjjel.
Van fehércsoki díszítő valami is, talán dara, de ebben nem vagyok biztos. Talán nem is egy, hanem két valamit láttam kitéve fehécsokiból, de ennél többet nem tudok, mert nem érintett a dolog. Szívesen veszek azt is, de azt majd csak a következő alkalommal tudom, ha megyünk.
Így nem tudom melyik ez a recept, de minden 60 dkg lisztből készülő kalácsba nagyjából egyformán szoktam a kakaót tenni. 2-3 evőkanál kakaóport egy kevéske vízzel nagyon sűrű péppé keverek és így szoktam a tésztához tenni. Tapasztalatom szerint így keveredik el legkönnyebben és legjobban a kakaó és nem változtat a tészta állagán. Ha megírod, hogy melyik receptről van szó, akkor nagyon szívesen megnézem, nehogy véletlenül rosszat mondjak, de ezt nem igazán tartom valószínűnek. (Ha jó minőségű, fekete kakaóporod van, akkor tehetsz bele egy pár csepp édesítőszert, esetleg egy picike cukrot. A Hollandhoz szoktam tenni, mert különben kicsit keseríti a tésztát.)
Kérdezzél csak nyugodtan, nagyon szívesen segítünk. Sok sikert a kalácshoz, majd mesélj róla holnap! Üdv, Margit
Sziasztok!
Megsütöttem a hatlapos krémest, finom lett, igaz egy kiscit több cukrot tehettem volna a krémbe, de sebaj, így "kevésbé" hízlaló.
Nagy örömömre nem keményedett meg a tésztája, valahol olvastam, hogy a krémet rögtön rá kell kenni, és így nem keményedik meg. Bejött! :)
Margitka! Ha sikerül beszerezni a habzsákot és tartozékait, értesítenél e-mailban? Itt lehetetlen mindent visszaolvasni :)) Véletlenül fehércsokis dara vagy lencse vagy valami nincs a BAKÓban?
Margit ez a kérdést neked címezném, mert a te recepted :) Szeretném majd megcsinálni a kakaós-csíkos kalácsot (amelyikben ki kell venni a lapátot menet közben), mennyi kakaó kell hozzá ? Ezt sajnos nem jelzi a recept, én pedig még nem merek önálló döntéseket hozni ilyen kérdésekben :) Ha el kell keverni valamivel, akkor mivel ?
Elnézést a sok kérdésért, de még szükségem van a mankókra :)
Salty! Ha csak fűszereket akarsz beletenni, akkor szerintem nem, változtatni csak akkor kell, ha folyadék-szárazanyag egyensúlyt(hú, figyelitek?) megváltoztatja valami hozzávaló!
Láttam a kérdésedet és észben is tartottam, hogy válaszoljak, de muszáj volt egy kicsit a dolgaimnak utánajárni. Azóta kaptál segítséget, remélem így jobb lesz a kalácsod héja. A bolti, vagy sütőben sütöttet sosem éri el a gépben sült.
Kérdezzél bármennyit és koppintsál nyugodtan az orrunkra, ha nem válaszolunk véletlenül Azért ez ritkán fordul elő.
Limara még biztos ír neked, így most azt megvárom. Üdv, Margit
Tegnap aludttejes kenyeret sütöttem anyukáméknak..Kicsit túlkelt, pedig így is előbb ráindítottam a sütést, de a lényeg, hogy finom lett
Ma erre fel kaptam anyuéktól egy digitális konyhamérleget, és úgy gondoltam, felavatom egy kaláccsal..Margitka Fonott kalácskáit néztem ki magamnak, és Limara hathatós segítségével, valamint a kalácsfonásról készített videójának bemagolásával nagyon jó kis kalácskát készítettem..Köszönet még egyszer Limarának, valamint Margitkának és Ildikónak a tanácsokért..
Lhttp://knopen.ismijnhobby.nl/frames/homepage_frame_nl.htmlanykak, innen vettem le a tesztahoz valo fonasok kombinalasat amig nem volt video mozink itt. Ezzel tudtok kezimunkazni is.
Fonasok=KNOPEN bal oldalon talaljatok. ide katt es kulonbozo technikak jonnek. 3-4-5-6-os fonasrol stb.
Szabad még egyet kérdezni ? Ha fűszeres (bors, kakukkfű vagy ilyesmire gondoltam) kenyeret szeretnék (mondjuk sima fehér kenyeret), akkor kell valamit változtatni a recepten ?
Salty én nagyon szeretnék ropogós héjú kenyeret sütni a gépben, de nem megy. Biztos, hogy ropog az a kalács és nem csak nagyon megsült? A sütési fokozatot lehet állítani és talán nálad elég lenne a kisebb is. Ezért is jó a "csak" sütés program.
Kenyérke ezt a receptedet már nézegettem, de pont a kelesztési idő tartott vissza a sütésétől. Egy kicsi élesztő már nagyon megváltoztatná? Vagy ezért laposabbak a bolti rozskenyerek is? Nekem nem baj, nem akarok én magas kenyeret mindenáron!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Azért ez ritkán fordul elő.
, valamint Margitkának és Ildikónak a tanácsokért..
