Margitka: azért tettem bele a sikért, mert úgy tudtam, a BL utáni szám minél nagyobb, annál magasabb a sikértartalma. Mivel nem volt 80as lisztem, gondoltam feljavítom az 55öst...
Legközelebb lefotózom közben is. Milyen volt a tészta? Háát, az elején ütögette az üstöt, mert csak 2 dl-t raktam bele, aztán szép lassan hozzáöntöttem a maradékot is. Amikor kivettem a lapátot, ragadt a kezemhez, meg is ijedtem.
Limara! Szerintem csak a vaku miatt vannak a foltok, de majd Bedolg megmondja.
Bedolg! Először is a fehér búzaliszthez nem kell sikér. Ezt csak leszögezem. Bár gépi kenyérnél nem szokott problémát okozni, de a folyadékfelvételhez némi köze azért van.
Szerintem még mindig szoros volt a tészta. Milyen volt az üstben a dagasztás közben? A legközelebbi tésztádat lefotóznád készítés közben is?
Kint a társalgóban kérdeztem, hogy a dagasztólapátokat kivetted?
Most vágtam meg, és tök jó, nem morzsálódik, és laza a belseje. Az oldala és az alja barnább, mint a teteje, de nem foltokban. Szerintem az a megvilágítás miatt látszik úgy. Köszi a bókot :)
Szia Bedolg! Ez a kenyér már sokkal jobb! Tudod mit nézek még? Lehet, hogy a kép csal, de egyenetlennek látom a színét, foltokban sötétebb itt-ott. Ez gondolom a gép hibája lehet. Így van, vagy csak az én szemem rossz? Kíváncsi vagyok Margitka mit ír!
Hozzávalók a tésztához: 50 dkg sima liszt 20 dkg porcukor 8 dkg margarin 2 tojás 2 ek. kakaó 1 kisk. szódabikarbona kevés tej (kb. 1-2 ek)
Krém: 2 cs. vaniliás pudingpor 4 ek. liszt 2 tojás sárgája 1 l tej 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 4 lapot sodrunk belőle, melyeket vajazott tepsi hátán sütünk. (Amikor kezd a széle színt kapni, már jó) A tejben elkeverve a pudingport, lisztet tojás sárgáját( ha csomós, botmixer!) sűrűre felfőzni folyamatos keverés mellett. Ezt kihűtjük és apránként összekeverjük vajból+ porcukorból+vaniliás cukorból készült kevert krémmel. Megkenjük a lapokat a habkönnyű krémmel és másnapig félretesszük puhulni az egészet.
Egyszerű vöröshagymás tepertőkrémet vettem, és azt kentem rá sajt helyett. Nem is ízesítettem semmivel. Megkóstoltam, nagyon finom! Nyugodtan próbáld ki, nem bánod meg!
Kisült a várva-várt hajtoványom. Kinézetre nagyon klassz! Az ízét csak délután tudom meg. A sajtos tetejére egész kömény, a tepertősére meg durvára darált bors került.
A cerbonás kenyér is kész van. Ez is jól néz ki. Felvágni csak később fogom. Ez teljes egészében ebből a lisztből van. Nem kevertem, kíváncsi voltam, hogy így milyen lesz
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Tudod mit nézek még? Lehet, hogy a kép csal, de egyenetlennek látom a színét, foltokban sötétebb itt-ott. Ez gondolom a gép hibája lehet. Így van, vagy csak az én szemem rossz? Kíváncsi vagyok Margitka mit ír!
