Sziasztok péktársak!
Ezt az oldalt fenékkel kell csak kibírni igazán, még most sem értem utól magam.
Tegnap megsütöttem a hólyagos kenyérkét, de kétszer megadta magát, nem lett magas, de finom az igen.
Most kel a Masala-féle korpászsömi. Hát nem megint vakaródzhattam, de nem ám a bolhától.
Nagyon lágy lett a tésztája és könnyű, de lehet, hogy a 14 dkg korpa helyett az 5 dkg kevés volt, máson nem változtattam.
Na de aztán a gyúródeszkán adtam neki, olyat.
Remélem jó lesz.
Receptzavarban vagyok, mert ezt is megcsinálnám, meg azt is. Valahogy sorba rakom őket.
Azt szeretném kérdezni, hogy a Joghurtos grízesbe, a 3/4 pohár olaj mennyi mennyiséget képvisel.
Kérdésem lenne, hogy nem lehetne-e olyan oldalt csinálni, melyben kérdések és válaszok vannak. Akik tudnak válaszolni, nem tudnak mindig gépnél lenni. Persze nagyjából meg kell tervezni a sütések idejét és a felmerülő kérdéseket úgy beírni, hogy az időben megválaszolható legyen?
Megyek mert vár a Lala, nehogy megsértődjön, hogy vele nem foglalkozom.
Épp csak bekukkantok. Még visszaolvasni sincs időm, majd délután bepótolom. Már megvolt a bevásárlás. Ma húslevest, knorr tepsis tejszínes-paprikás csirekerafinériát főzök. Az utóbbi már kész van. Ezenkívül nekifogok egy házi franciakrémest sütni, de ez már csak később (du) lesz. Most visszavonulok a konyhába főzőcskézni, délután jövök vissza. Addig is itt egy kis étvágygerjesztő kép a Knorr csirkésemről:
Kartika! Csodaszépek az orchideáid! Sajnos az én virágaimmal ugyanaz a helyzet mint Limaránál.
Nelly! Nagyon boldog szülinapot kívánok én is az Anyukádnak!
Otthonka! Én is szoktam időzítve sütni, Margitka fehér kenyér alapreceptjét, amit a gépi kenyérsütőhöz ír. Ki kell tapasztalni egy receptet ami mindig sikerül (ez ilyen) és azt nyugodtan bekészítheted. Olyan jó, frissen sült kenyér illatára ébredni!
Majd talán holnap készülök megsütni Limara tejfölös kiflijét.
Kedves Pékecskék, nagyon köszönöm a dícséreteket, de meg kell mondanom, az itteni tapasztalt pékmesterek segítsége nagyban befolyásolta a kimenetelét a tegnapi munkálkodásomnak!
Még egyszer:
..és külön köszönet Limarának hihetetlen türelméért!!!
További szép napot Mindenkinek, Limarának kitartást a gyerekzsúrhoz, Íriszinek jobb egészséget..És mindenkinek szép napot!
Gabye! Látod! Megérte kiflit sütni! Szépek lettek! Remélem, már kialudtad a nagy izgalmat! De megsúgom, hogy én is izgulok minden új készítésekor! És ha tehetem én is szeretem az on line segítséget! Olyan bizonság érzetet nyújt!
Lányok! Én neveztem Gaby kiflijeit Gombóc Artúr kifliknek, mert Gaby azt mondta, hogy van közte kicsi, nagy, közepes, csücskös, behajtott szélű...stb! De hát a változatosság gyönyörködtet!
Kedves Gabye! Úgy látom, megérte a tegnapi okítás a lányoktól kifli ügyben, mert valami csoda klasszak lettek! Gratulálok! Ügyes kislány vagy! Margitka! Nagyon szépen köszönöm a jókívánságokat édesanyám helyett is. Nagyon örülök, hogy még velünk él, és egészséges, kis fürge, mindig lóti-futi kis asszony! Nelly
Kartika! Hát az orchidáid egyszerűen mese szépek! Látszik rajtuk a sok törődés, szeretet amivel gondozod őket! Kicsit irigy vagyok ám, mert nálam nem szeretnek a virágok, még a leg igénytelenebb is kipusztul sajnos
Gabye! Gyönyörűek ezek a kiflik, légy szíves, ne bántsd őket! Ügyes vagy!
Kartika! Örülök, hogy tetszik a bagett, legközelebb igyekszem mellé írni, hogy pontosan mennyi az annyi. Természetesnek vettem, hogy kis doboz a joghurt, azt meg nem is vettem még észre, hogy nem egyformák a joghurtok. Az is igaz, én mindig Danont használok. Üdv
Limara szia. Az én gépem sem töri össze a tésztát, alig hallani hogy ejt. megcsináltam a sajtos bagett receptedet tegnap, bünöztem mert későn lett kész (sajnos képet nem csináltam) de be is faltunk a férjemmel egy-egy db-ot. Finom lett. Viszont nekem nem teljesen értelmezhető az egy doboz kefir. Gondolom ez egy kis doboz lehet 160 v. 175 dkg. (mivel több féle van) Hadd kérjelek benneteket ha receptet tesztek fel, legalább zárójelbe tegyétek mennyi az annyi? Köszi.
Szia Otthonka, én régebben többször sütöttem időzítve, minden további nélkül lehet az én gépemen, de olyankor csak vizzel csinálom, és úgy teszem az élesztőt, hogy ne érjen a folyadékhoz legfelülre. Szépen megsüti úgy is, de ezt már ccsak akkor csináld, ha ismered a gépedet, és azt a kenyeret megsütötted már többször időzítés nélkül és tudod hogy viselkedik.
Hát egész nap nem értem ide, most talán lesz már egy kis időm. Ma délben úgy eláztam, hogy a munkám közben haza kellett jönnöm kabátot cserélni, mert az egész hátam úszott Borzasztó pocsék idő volt egész nap és még most is esik rendületlenül.
A társalgót olvasgattam és ott talákoztam új névvel.
Sanyooo, üdvözöllek nálunk és gratulálok a gépedhez itt is. Ugye az Indexen vagy ugyanezen a néven és mi már "találkoztunk"?
Nelly! Sok boldogságot kívánok Anyukádnak, születésnapja alkalmából!
Limara! Sok erőt kívánok a holnapi zsúrhoz
HAUSER BM 830 ügyben:
A géphez 2 pár dagasztólapát jár, de csak egy pár van a csomagolásban. Szólni kell, hogy kéritek a másodikat is, és postán utólag elküldik. Óvatosan bele kell majd próbálni a gépbe, nekem az egyik tengelyre ráesik az új lapát, egész a teflonon fekszik fel. Nem vettem észre és fel is kapta a teflon egy kis körben a tengely körül. Szervizt még nem kérdeztem, mert csak Pesten van és még nem tudom hogy jutok majd oda be.
Bedolg! Az egy dagasztás igaziból kevés a kelt tésztának. Hogy miért, azt a bal oldalon, a tanácsok között megtalálod. A második dagasztást egy alapos átgyömöszölés és a foprmázás is helyettesítheti, de valami módon mindenképpen össze kell nyomni a tésztát!
Emes! Gratulálok a bürlikhez! Ezek pici zsömlécskék, de a kettő azért már méretes
Egyelőre végére értem a mondókámnak, majd még jelentkezem, üdv, Margit
Hát, nálam biztos az volt - "megerjedt" az egész, csak nem romlott el teljesen. Szép kis lapos, lyukacsos cuccok lettek. De más is lehet, tényleg nem tudom.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
üdv, Margit
ez a saját orchideám, küldöm szeretettel.
