Először is gratulálok a szép sütésekhez mindenkinek.
Hbzs! Látom már megtaláltad Buzablans e-mail címét és írtál is neki. Kíváncsi vagyok válaszol-e, már nagyon régen láttam őt jelentkezni bármelyik fórumon is. Sokáig, legalább még néha-néha írt, de most már régen nem. Ő a két kenyérsütős fórum (NLC, Index) nagy alakja volt évekig, sajnálom, hogy így elmaradt.
A Funai gép volt kérdésed. Nekem is ilyen volt az első kenyérsütőgépem, Nakamura Il Panettiere néven. Annak idején szerintem csak ezt lehetett kapni, legalábbis tizen- évvel ezelőttről más gépet nem hallottam. Nagyon szerényen programozható gép volt, de egész jó kenyereket lehetett vele sütni. Kerek volt az üstje és egy becsavarható tüske tartotta meg a tésztát dagasztás közben. Ezt sütés után ki kellett szedni és csak ezután lehetett a kész kenyeret kiborítani. Ettől a tüskétől viszont nagyon szépen dagasztott, nem tudott a tészta kipördülni a lapát alól.
Szokimoki! Tettem még élesztőt a kenyerekbe, nem is keveset.
Bundik! Köszi, lesz folytatás, csak legyek egy kicsit jobban.
Nogea! Van saját receptje: Sonkás, tojásos, sajtos kosárka, de általában az ilyeneket a kifli tésztámból szoktam csinálni, ami a virslis buci tésztájaként lett közismertebb.
Ma már akartam egy kicsit sütögetni, de a férjem szólt, hogy este megint Auchan járat lesz. Így időm nem marad sütni, majd veszek pogácsét a fiúknak holnap tízóraira Azért egy ilyen "előtésztának" valót lehet, hogy összedobok, hátha holnap már tényleg tudok sütni valamit.
Képzeljétek el, hogy a két nagy kenyér gyakorlatilag elfogyott, egy egész pici darabka van az egyikből. Nagyon finom maradt még napok múltán is. A tk. lisztes, amiben az író volt, az szaftosabb maradt, mint a fehér, amiben burgonyapehely volt.
Este majd jelentkezem. További szép napot kívánok mindenkinek, üdv, Margit
Rizses csoki
Hv.:50dkg cukor
2dl tej
10dkg vaj
3 cs sovány túrista tejpor
5 dkg kakaó
A cukrot a tejjel habzásig főzni takarékon.
Beletenni a vajat és tovább heviteni .Amikor a vaj elolvadt,beleszitáljuk a kakaóval összekevert tejpor.
Ezután gyors mozdulattal összekeverjük,levesszük a tűzről, és belekeverjük a puffaszott rizst, annyit, hogy még éppen keverhető legyen .Gyorsan sűrűsödik,ezért bielőbb öntsük ,és simitsuk el,egy folpack-kal kibélelt formába.Hagyjuk kihűln, ezután hűtőben tartsuk.
Ez az adag elég kiadós,ezért én is csak a felét szoktam elkésziteni.Ne várjatok csoki keménységet, de ha jól lehül gond nélkül lehet vágni.
Jó étvágyat kivánok hozzá!
Nagyon szépeket sütöttetek míg nem voltam erre.
Megsütöttem a hajtoványt tepertősen.Noronda lett és finom.Úgy néztek ki mint akik beittak.
Sütöttem még egy snickers nevű sütit,diós karamellás krém,diós tésztán.Nagyon fini ! Ha valakit érdekel beírom.Készült még kinder buenó is mert ezt nem lehet megunni.
Tegnap hot-dog kifli és joghurtos zsömi volt.Most pedig kel a jénais kenyerem.
Mindenkinek további szép napot ! Üdv! Nogea
Szia Bedolg! Nem hiszem, hogy a páromat rá fogom tudni venni a biciglire, mert dolgozik, most meg jön velem a kertbe kapirgálni. Majd másnaposan kap a kenyérből. Az is a baj, hogy miután kihűltek a dolgok rácuppannak, tudod, csak megkóstolni.
Ma megint aszokásos kenyeremet sütöttem. Kevesebb, csak 2,5 dl folyadékkal indítottam, mert a kovászom nagyon aktív, híg volt, így is kellett még 1-2 ek. lisztet hozzátennem. http://limara.xfree.hu/49445 Üdv
Hbzs! Buzablans már nem szokott idejárni, de régebben az index kenyeres fórumán megfordult olykor. Mostanában nem tudom, nem néztem. Itt jobb oldalon a "kedvenc oldalaim"-nál (Margitkáé) oda tudsz jutni.
Nagyon szépket sütöttetek.
Margitka! Gyönyörű lett a csodakenyered, és tényleg nagyon érdekes a története. Én most csak azon gondolkodom, hogy hogyan bírta z élesztő ennyi állás után megint ilyen szép nagyra felfújni? Vagy még tettél hozzá az átdagasztáskor?
Elisabeth: nekem is ez a dilemmám.. Mert ugye, ha sütsz, akkor azt "illik" megenni, pláne, ha eteti magát, mert finom. Akkor meg ugye akaratlanul is jönnek azok a fránya kilók.Tegnap óta újra szobabiciklizek. Párodnak is ajálj vmi testmozgást, kompromisszumként :)
A napokban több emberrel is beszéltem, akinek van kenyérsütőgépe, de nem használja, mert nem tudja hogyan kell. Mindenkinek ajánlom ezt az oldalt , s benne a fehérkenyér alapreceptet (amit ugye nem lehet elrontani ), ha csak ez a gondjuk. De van, akinek programtáblája / leírása nincs a gépéhez, mert azt úgy kapta valakitől... Ilyen például egy FUNAI FAB 300-as japán gép. Van esetleg valamelyikőtöknek leírása hozzá, vagy tudtok tanácsot adni, hol kereshetném meg? Sajnos az itteni leírások között ez nincs meg, csak egy másik típusról esik szó, de arról is leírás nélkül. Ezt Buzablans rakta fel. Ő szokott erre járni, vagy tudja valaki az elérhetőségét? Esetleg, Margitka, tudnál neki szólni? (Hiszen, gondolom, te mindnyájunk elérhetőségét tudod, nem?) Talán ez a FAB 2000-es hasonlít a FAB 300-asra... (Sajnos a webről úgy tűnik, a Funai ma már csak szórakoztató elektronikával foglalkozik...)
Iriszi! Szerintem is ügyes kis pékecske vagy! Gratula! Ami a Lidl-s gépet illeti, nem lehet rossz. Én láttam, sőt meg is néztem kívül belül. Szakmai ártalom gyanánt, mert nekem van már még tarcsi is. De azért kíváncsi voltam, van hozzá részletes program leírás, és ez szerintem fontos. Na meg 2 lapátos, jól néz ki. Nelly
Szia Lányok! Tanácstalanná tett a párom. Asszonta, hogy ne süssek kenyeret, mert ezek a kenyerek etetik magukat, és hízott. A bóti kenyérből nem tud annyit enni. Sorry, igaza van. Mondtam oké, majd kiadagolom. Úgy sem tudom megtenni. Én is a zsömit csak enném, csak enném.Itt ülök meglőve.Nagy örömmel vettem a gépet, most majd vihetem a pincébe? Nem szeretnék úgy járni, mint a tésztagéppel.Megvettem, utána Anyukám cukros lett.Nesze nekem.Ugyanis nekem nincs spájzom. Már nem emlékszem valaki írta, hogy a boltihoz hasonló kenyeret sütött, csak finomabbat. Talán ez nyerőbb lenne a kilók szempontjából. Kérem válaszoljon az illetékes, hogy melyik kenyér volt az. Előre is köszi
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Kíváncsian várom a folytatását!
, s benne a fehérkenyér alapreceptet (amit ugye nem lehet elrontani 
)
