Köszönöm, hogy válaszoltál. Akkor kovászolni fogok. Nem kezdhetném azzal a szárított kenyértésztával, amit félreraktam. Nagyon szimpi baktériumok lehetnek benne, mert egyébként tök finom lett a kenyér.
CSak egy gyors kérdés erejéig ugrottam be..Elmentem ma a szokott boltba pár dolgot venni, többek között liszteket..És most hogy hazaértem és pakolok el - látom ám, hogy a BL-80 as helyén a BL-112-es volt, így azt vettem...Sütött ilyennel már valaki, felhasználható, vagy keverni kell??? Előre is köszönöm a válaszokat, este visszaolvasok!
A kenyeremmel most már csak az a bajom,hogy kicsit vastagabb a héjja,mint a bolti kenyérnek.Gondolom a kovásztól lenne szép vékony és ropogós. De valahogy ninics türelmem a kovásszal játszani..
A sütőm is szórakozik velem,mert már jócskán visszavettem a sütési hőfokból,hogy ne égesse meg a kenyeret.Szabályosan 200 fok körül írjátok a sütést,-én ma pl.ezt 160 on sütöttem.
Légkeveréses a sütőm és nem lehet kikapcsolni a keverést.
Valamit még ki kéne találnom arra is,hogy a kenyér alja ne legyen puha!Nem sületlen,csak puha.Az egész kenyér jól megsült,belül is,de ahogy hozzáérek frissen,beszakad az alja.
Margitka segíthetnél mit tegyek!
Már próbáltam kivenni 20 perccel a sütés vége előtt,és megfordítani(fejre)-de most elfelejtettem.Akkor egész jó volt.De a pékségben sem forgatják fejre.
Szia Bau! Tényleg rég jártál erre, már hiányoltalak! Nagyon szépeket sütöttél. ÉN a kenyered előtt fejet hajtok, a többi is jól sikerült, de ez valami csodás! Milyen szépen megsült, jól látszanak a vágások, és tényleg cserepesek! Gratulálok! Nelly
Szeretettel üdvözlöm az újakat, kint a társalgóból HBKatit és itt Gólyahírt.
Katitól várom a híreket a kalácsról.
Gólyahír! A kovásszal kapcsolatban Limara már válaszolt neked. Én is csak azt tudom javaasolni, hogy a házi kovászolásba fogjál bele, az sokkal egyszerűbb, mint bármilyen egyéb megoldás, és természetesen kérdezzél bátran, nagyon szívesen válaszolunk, segítünk
Szokimoki! Nagyon szépet sütöttél, gratulálok hozzá!
További szép napot kívánok mindenkinek, üdv, Margit
Angi! Van ekkora formám is, kettő. Egyik szilikonos. Ezekben szoktam kalácsot sütni. 60 dkg lisztből készítem a tésztát, és megfelezem, csokilencsével, aszaltgyümivel töltve sütöm.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
.
..Sütött ilyennel már valaki, felhasználható, vagy keverni kell
??? Előre is köszönöm a válaszokat, este visszaolvasok!
