Ildikó! Én olyan 40 perc után vágom be, de semmiképpen ne legyen még ekkor nagyobb mint duplája. Azért esik vissza, mert már nagyon megkelt addigra. És a bevágás ne legyen mély, csak éppen 1-2 mm-nyi. Üdv
JULIKA, nagyon koszonom a jotanacsot!! Megfogadom. Ti mikor vagjatok be a kenyeret? Mert nalam neha visszaesik vagas utan. A mostani kenyerek nagyon szepek. Tudjatok miert? Mert ugy neznek ki mint a gyonyoru szep dinnyek. Ez az uj bevagasi csikokbol -tol van. Nagyon gusztak.
Megyek dolgozba. Lanyok nagyon szep napot es jo sutogeteseket!!
Elisabeth: ide írom, mert kint egy kicsit hosszú lenne. Szóval, nekem az a tapasztalatom a gépünkkel, hogy előszeretettel kovászolódik el benne a tészta. Ennek az lehet az oka, hogy igen szépen melegíti a tésztát dagasztás alatt.
Úgyhogy én mostanában a 2. progival dagasztok, és az 5 perc előmelegítés végén rakom csak bele az üstöt. 20 perc dagasztás után kiveszem, és attól függően, hogy csak keleszteni kell e , vagy még egyszer dagasztani, vagy kirakom tálba, vagy az üstben hagyom, és 15 perc műlva bekapcsolom a 2. progira, és ugyancsak a melegítés végén rakom bele az üstöt.
Ja, és nyitott fedéllel megy a gép végig.
De most néztem meg a füzetét, a 6. programnál nincs előmelegítés, most azt próbálom ki. Eddig ott tartok, hogy 4 perc keverés, aztán dagasztás. A pontos idejét majd megírom, ha lejárt :)
Sikerült árlistát szereznem a Bakó Kft-től, most válogatom hogy benneteket eddig mi érdekelt, ezeket még a mai nap folymán (lehet hogy csak este..) közzéteszem..Amennyiben valaki csőrikéjét valami más piszkálja, kérdezzen, hátha az is szerepel a listán...Igény esetén este otthonról mélben tudom továbbitani a listákat..
Nagyon szeretném ha neked is lenne macska vagy hódfarkú csereped a kenyereden hétvégén. Így még egy tanácsot fogadj el tőlem: Amikor jénaiba teszed lespricceled langyos vízzel, amikor bevágod lespricceled langyos vízzel, mielőtt sütőbe teszed lespricceled langyos vízzel és amikor kiveszed a sütőből rögtön lespricceled hideg vízzel, de ekkor már ne áztasd el, csak épp permetszerűen spricceljed.
Jó sokat kellett visszaolvasnom, na ez nem panasz akart lenni!
Katamami, Nelly! Gyönyörű kenyereket sütöttetek, gratulálok! Ez az öregtészta nagyon meghozta a sütési kedvet, olyan jó, hogy mindenkinek sikerélménye van vele, köszönjük Margitka!
Emes! Olvastam a receptedet, látom, hogy 17,5 dkg joghurtot írtál, gondolom ez egy kispohár. Nem tudom észrevettétek-e már, de a kispohár joghurt egy ideje csak 14 dkg, legalábbis a Danon. Én is minap vettem csak észre, mert mérnem kellett a joghurtot. Ráadásul a 3 dobozban mikor lemértem csak 400 g volt 420 helyett. Nem tudom, Te milyen márkát használsz, de érdemes utána nézni, mert ez is okozhatja, hogy kevesebb a folyadék, akaratodon kívül. Üdv
Huuuu, micsoda kenyer Ki mit tud volt tegnap! EN meg megint csak nyalazgattam! Gratula mindenkinek!!! Nekem csak gepes kenyerre jutott energiam ebben a nagy hosegben tegnap. DE a TIEITEK csodallatosak! Nos, EN is kigondoltam almomban hogy hany csereppel rakjam meg a Nyanyus tetejet hetvegen ha keszitem. Ha mast nem, a hod helyett macskafarkuval kezdek!
ES almodtam, es almodtam, es...
Szoval ennyi jo alomkep utan remelem az enyem nem egy nachtmerryre fog sikerulni.
KENYERKE, mar gyujtom a centeket a kirakodo vasarra. Itt ha latnatok hogy az emberek mennyi hasznalhato dolgot vagnak ki az utcara!! Sztem itt guberalnatok akkor. Az en viragtartomat, /allvanyos "emeletes"/ IS az utcarol szedtem. tiszta ujj volt!!!! Kerticentrum: 40Euroba kerul. Mielott meg barki azt hinne"" !! NEM minden sz.rt szedek fel!! hihi Csak a "szuksegeset". hihi Kivancsi vagyok ez even milyen lesz ez a nagyvasar"".
Azt hiszem hetvegere vmi edeset is sutok majd. Turoslepeny, almas?? Elkell hasznalnom azt ami van./datum/
Lanyok, ha jol ertettem az oregtesztat eloszor szobahom. kelesztitek, egy kicsit osszedolgoz, aztan huto? Mart En igy keszitettem . Remelem nemertettem felre. Az enyem meg hutoben is kel meg, mert utanna dagadt a lelkem. Meg uszoparnanak is jo lenne a strandon. A meglepetes csak a viz kozepen erne amikor szetazna!! bugggy-buggy-buggy!
No megyek mert megint tulkovaszolom a hulyesegeimet! Jo sutogetest mindenkinek, fotot kuldjetek, mert mindig ehes vagyok En!! Puszika!!
Alig győztem visszaolvasni a hozászólásokat. Nagyon termékenyek voltatok az elmúlt két napban! Gratulálok a gyönyörű kenyerekhez!
Szia Emes! Örülök, hogy ízlett édesanyádnak a kenyér! Hol szoktad keleszteni a kenyeret? A gépben, vagy kiveszed és tálban? Én csak bedagasztatom a géppel, ez kb 20 perc, utána kiveszem, és egy rövidebb, kézzel átdagasztás után kelesztőtálba teszem. Nem merem a gépben hagyni kelni, mert túlmelegíti. Próbáld meg az öregtésztás kenyeret is, még fantasztikusabb íze van! Margit előtésztájának az 1/4-ét rakom 50 dkg hólyagoshoz. Kovász nélkül, és azt vettem észre, hogy egy kicsit több vizet kell tenni hozzá. (50dkg tk tönköly, 10dkg fehér tönköly a maradék BL80)
Olvastam, hogy az öregtésztát szobahőmérsékleten kellene keleszteni. Én egy kicsit lusta vagyok, rögtön berakom a hűtőbe, és ott dolgozik a tészta.
Ildikó lomtalanítással kapcsolatos hozzászólásán jót nevettem én is, mert eszembe jutott drága férjem tavaszi akciója.
Minden tavasszal itt is lomtalanítást szoktak rendezni. A város körzetekre van osztva és meg van hirdetve, hogy mikor hol lehet kipakolni a feleslegessé vált holmikat, melyeket a város ingyen elszállít. A környékünkön ilyenkor kivonulnak a romacsaládok pereputtyostul és széthánynak, túrnak mindent.
Hónapok óta az OBI-t jártuk, barkácsolási anyag után kutatva, amikor jött a lomtalanítás. Egyik este mit látok, amikor jövök haza. Drága párom ül az asztalnál kiterített, kipreparált várostérkép előtt és egy utcanévjegyzék alapján buzgón jelölgeti be az útvonalakat. A földszinten lévő tárolóban pedig különféle jó barkácsolásra alkalmas faanyagok, deszkák, műanyag csövek és redőnyök vannak bepakolva... Később sem a fülemnek sem a szememnek nem akartam hinni, hogy ő, aki eddig soha nem tudta merre járunk a városban és mi hol van, most nekem olyan helyekről beszél, amiket én már évek óta nem is láttam.
Fáradtan, de azért rendszeresen nézelődöm. Már nagyon várom a szünidőt, pedig még egy kemény hónap van hátra.
Gondolatban készülök a kenyeres találkozóra, bár ki tudja mi lesz addig. Sajnos nekem évközben semilyen program nem az igazi ha utazni kell. A napi ingázások és az iskolai stressz nagyon fárasztó tud lenni együtt.
Végiggörgettem Nelly képtárát. Nem tudom megállni, meg kell mutassam egymás mellett nektek is, hogy Nelly, honnan indult és hol tart ma:
kenyér:
kalács:
Én ilyenkor annyira örülök. Örülök, mert egyáltalán elővette annak idején Nelly a porosodó kenyérsütőgépét és belefogott ismét a sütögetésbe és ahova most elért, ez egészen fantasztikus. Gratulálok Nelly mindenhez, nagyon ügyes és kitartó vagy Ugye nem baj, hogy kihoztam a képeket?
Szép jó estét mindenkinek! Tegnap este óta nem értem rá benézni, és erre majd elájultam, kb 120 hozzászólás született azóta. Először csak ájuldoztam a sok hsz-től, aztán meg ámuldoztam, hogy micsoda gyönyörű kenyereket sütöttetek! Egyik szebb mint a másik. Eszméletlen szépen megkeltek, magosra, gyönyörű cserepesek mindegyik. Neveket már nem is tudnék sorolni, mert ezen a napon mindenki remekelt. Csak gratulálni tudok az egész csapatnak, annyira ügyesek lettetek! Olyan jó dolog látni, hogy mennyire sokat tanultunk, és milyen örömmel újságolja mindenki a saját sikerét. Már ezért is megérte Margitka ezt a fórumot létrehozni! Köszönjük! Nelly
Nézd majd meg légy szíves, átírtam kisebbre. Igazság szerint csak elfeleztem, mert ez is majdnem 40 dkg liszt, és kb 75 dkg-os kenyér lesz belőle. Ha más méretet is szeretnél, akkor szóljál , üdv, Margit
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
. Nem tudom, Te milyen márkát használsz, de érdemes utána nézni, mert ez is okozhatja, hogy kevesebb a folyadék, akaratodon kívül. Üdv
is már kértél 50 dkg-ot, tegyek hozzá még 50-et vagy elég az eredeti mennyiség?
ES almodtam, es almodtam, es...
Ugye nem baj, hogy kihoztam a képeket?
