Kész a Szabolcs kenyér nyanyával. Már amikor betettem a királyformába és félig megkelt akkor jutott eszembe, hogy kicsi lesz neki a forma. Mivel a gyerek ilyen formára kérte a kenyerét, ezért nem tettem át a jénaiba.
Megint egy szülinapos, és megint majdnem lemaradtam! Isten éltessen, Bundik!
Katamami, nekem is van egy elfekvő gépem, enyhén meglazult a tengely, ezért még időben dagasztógépre cseréltem, most ott ül a szoba sarkában. Magát a gépet tök ingyen odaadom bárkinek, az üst 4500 körül van hozzá, de ez is használható még egy darabig. Részletes leírás a rövid ismertetőknél. Szegedre még talán el is tudnám küldeni, amíg tart a vizsgaidőszak.
Margit, ez a pékség élmény lehetett!
Én mostanában szódabikarbónás kenyerekkel kísérletezek, mert gyorsabban elkészül, és csak barna lisztből is kiváló lesz.
Kel a nyanyusom! DE azt a mindenit: EZ nem cafol ra a nevere, de nem am!! Olyan rucskos szakadt repedt a lelkem hogy elneveztem BANYA-kenyernek. Ennek meg a Nivea-visage sem segitene ha megkennem vele. A jo Istenke tudja csak, hogy mi fog kisulni ! Lisztes pakolasos tapetaragaszto""".hihi Kidobni mar csakazert sem fogom. Elfogyasztom uuugy ahogy lesz. pedig mindent a reci szerint keszitettem. Vett meg fel vizet, mert nagyon szaraz volt. Nemakart osszeallni , DE nem tul sok benne! A vasorru muve ez. Elvarazsolta. No, megyek es beteszem sutni mert most csorgott az ora.
KATAM: multkor amikor kerdeztel a keresett tortarol, vartalak hogy valaszolsz aztan nem jottel. Igy En is elmentem a dolgomra. Nincs harag am NEM azert mondom!! Orulok hogy CSAKmeglett a reci amit kerestel. Jo sutogetest es kostolgatast.
BUNDIKOM: Nagyon boldog szulinapot, erot-egeszseget es sok szerencset kivanok!!
Boldog, vidám ünneplést kívánok minden kedves ünnepelőknek!
Mégegyszer nagyon köszönöm a válaszokat az élesztő lefagyasztására vonatkozóan.
Ma kísérletező kedvemben vagyok. Jól bevált napi rozskenyérkénket (ukrán)most gépi sütésre adaptáltam. Ha beválik, akkor a nyári hőségek idején áttérek a csupán gépi sütésekre. Sőt a kelési fázist nyugodtan áttehetem éjszakára. Igy azt hiszem bárki süthet magának egy kis adag rozskenyeret is ha a családban egyébként nincs rá igény.
A gépi kenyeret is kézzel kell dagasztani, az eddigi gyakorlatnak megfelelően s aztán megformázva betenni a tartályba. A nedvesen tartás itt is fontos, de 1-2 alkalomnál többre nincs szükség, sőt sütéskor egyáltalán nem kell rá vizet porlasztani..
A rozskenyérke, most sül. Nagyon ígéretesnek látszik. Mindjárt fel is teszem az albumomba az eddig készült fázisképeket.
Ildikó!Neked is köszönöm a segítségedet!Margitka megoldotta a problémámat.A zebra tortát kerestem,csak valamiért(talán Cavington kellene) csíkos néven kerestem.
Elisbeth!Nagyon köszönöm,hogy segítettél,de nem a kekszre gondoltam és közben meg is oldódott a dolog.Én nem adtam jó információt a gondommal kapcsolatban.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Írtam róla tegnap...
Köszi a finom recepteket!
Én is szívből gratulálok Bundik!
Nelly
