Zsike! Sok erőt, kitartást kívánok a felújításhoz! Tudom, mi vár Rád .
Masala! Légy erős, és bízzál a fiadban!
Limara! Érzem az illatát a briósodnak, ismét remekeltél!
Bezsa! Te fáradhatatlan vagy! Örülhet a családod! Mi is sokat köszönhetünk Neked!
És akkor most jövök én! Elkészült a Rozsos öregtésztás cipó és töltött kifli. A kiflit már teszteltük is, igen fincsi. A cipóval valami történt, kicsit repedezett lett, de olyan könnyű, mint a pille. Még meleg, a belsejét nem láttam.
Margitka! Ha nem terhellek túlságosan, küldök ismét képeket!
Mai nap mindenkinek személyesen küldtem e-mailt a rendeléséről - páran már válaszoltak is, köszönöm!..
Kérem mindenki még egyszer nézze át, hogy így jó-e, vagy szeretne valamit még, vagy már nem..Péntekig kérlek jelezzetek vissza, hogy hétvégén a végleges listát el tudjam küldeni Margitkánknak..
Kérem továbbá, hogy aki ma nem kapott mélt és mégis kért, vagy ezután kér valamit, az nagyon gyorsan kezdjen el jól észrevehető füstjeleket eregetni, mert aki lemarad, az kimarad!!
No akkor, hogy a témához szóljak, Nellytől rendeltem sok lisztet. Aki pösti vagy a környékém lakik azzal meg tudjuk beszélni, hogy itt nálam lerakják, mi meg megoldjuk egymást között a szállítást. Tehát van valaki jelentkező az az emilemre irja meg, hogy szeretne-e. Én a XVI. kerületben lakom.
Még annyit akartam írni, hogy sokat beszélünk a Tótkomlósi kenyérről. Nekünk majdnem minden héten megy mikróbuszunk Pestre áruért. Ezért azt fel tudom ajánlani, hogy ha valakiknek kell, akkor szívesen feljuttatom Pestre, és a beszerzési útvonalon valahol át tudnátok venni a sofőrünktől. Ez az ajánlat bármikorra szól, csak nekem előtte le kell rendelnem,és szállíttatnom. Tehát nem megy egyik napról a másikra, mert a bolt nem árul ilyen lisztet, csak kérésre hozzák oda. 115.-ft/kg BL-80-as liszt. Szóval nagyobb tételben is meg lehet oldani, de többen is öszzebeszélhettek, majd meglátjátok. Ez csak ajánlat, aztán majd meglátjátok.
Sziasztok kislányok itt is! Ma ismét sütöttem egy nyanyusos kenyeret. SZokás szerint szép lett, azzal a különbséggel, hogy nem tudtam ellenőrzizni, mert a fiam lefoglalt, így szerintem egy kicsit túlkelt. AZ egyik oldalán kicsit megrepedt, de mindig arra gondolok, hogy fél évvel ezelőtt mit nem adtam volna egy ilyen csodaszép kenyérért! Így hát nagyon örültem ennek is, a fiúknak természetesen ez is nagyon tetszett. Ez a lényeg!
Átérzem a fájdalmad. Az én lányomék is készülnek kimenni Ausztriába és viszik az unokámat is. Szívem vérzik, még akkor is, ha nincs is olyan messze. 5 percnyira laknak tőlem. Azon drukkolok, hogy itthon találják meg a számításukat.
Kartika nagyon örülök, hogy együtt a család! Most aztán minden fárdságot elfelejt az ember lánya! Eddig is át tudtam érezni, hogy milyen érzés, ha messze van a gyereked, bár az én fiam csak kollégiumba járt. Most azonban elment Írországba dolgozni. És én ebbe egy kicsit belehalok. Tartottam magam az utolsó pillanatig, de tegnap már sokat sírtam.Én voltam az első, aki azt mondta neki, hogy menjen! Most is azt mondom, hogy jól tette, csak hiányzik. Szombaton este 8-kor szállt fel a repülő és 11-kor beszéltem vele, de csak annyit, hogy megérkeztek. Azóta nem tudok róla semmit. Remélem hamarosan telefonál, mert ez így nagyon nehéz. Mind a két gyerekemet szeretem, de egyik nem pótolja a másikat. Ha talál megfelelő munkát, akkor nem is jön haza csak decemberben. 24 éves és lehet, hogy most fog felnőni? A bátyja is menne utána, de ő gyávább és kényelmesebb is, de ha lesz munka, lehet, hogy szeptemberben ő is megy.
Hónapok óta szervezzük, de ahogy közeledett az idő, úgy lett egyre ijesztőbb. A fiam is csak őrlődött és nem szólt, mert nem akart nekem nehézséget okozni. És én is így voltam vele.
Kartika nincs email címed. Csak azt szerettem volna megbeszélni, hogy a találkozóra szeretnék veletek menni. Az Árpád-hídnál áll meg a buszom. A többit majd később, jó?
Én a langyosabb változatot részesíteném előnyben, de mindenképpen kell hozzá néhány alkalom, hogy kitapasztald mennyire is kelt meg. Még azt is elképzelhetőnek tartom, hogy így is érdmes lesz egy kicsit hamarabb elővetetni a tésztát, hogy szobahőmérsékletre tudjon melegedni, mire hazaérsz. Majd meglátod
Kíváncsi vagyok, majd mesélj a próbákról. Sok sikert hozzá, üdv, Margit
Akkor csináljak egy tésztát, mintha most sütném, és formázva, langyosan tegyem bele a jénaiba, és úgy tegyem be a hűtőbe? Jó kipróbálom. De tulképp. haza tudok szólni, hogy vegyék ki ekkor, meg ekkor a hűtőből. Ha így csinálom, akkor hidegen is berakhatom a lentiek szerint!?
Emes! Nagyon aranyos a kislányod. Látom beteg lett, jobbulást kívánok neki.
Kérdezted mit lehetne este sütni, úgy, hogy reggel elkészíted a tésztát. Tulajdonképpen bármit kipróbálhatsz, de...... Ha teljesen hidegen dagasztod a tésztát és így teszed hűtőbe, akkor szinte semmit nem fog kelni, így nem nyersz vele időt, hanem még veszítesz is, mert a hűtőből elővett hideg tészta nagyon lassan tér magához és kezd el kelni. Ha úgy dagasztod, mint az azonnali sütéshez, tehát hagyod meglangyulni a tésztát a gépben, majd így teszed formázva a hűtőbe, akkor a teljes áthűléséig még kelni fog. Ez utóbbi megoldás lenne neked jó, de kérdéses, hogy mennyire kel meg a tészta estig. Mindenképpen abban a formában vagy tepsin tenném be a hűtőbe a tésztát, amiben sütni is szeretném, így már nem kell összetörni a mozgatással. Remélem túlkelni nem tud, de eléggé vagy majdnem eléggé megkel és nem kell este sokat várnod, hogy süthessél.
Limara! A briósod nagyon guszta lett, gratulálok. A nyanyussal sajnálom ahogy jártál, de mit tegyünk, néha előfordul ilyen baleset.
Zsike! Nagyon örülök a jelentkezésednek. Sok erőt kívánok az átalakításhoz!
Rabim! Nagyon örülök, hogy írtál, én is nagyon várom már a talákozót.
Sziasztok! nem vesztem el, csak olyan össze-vissza napok, hetek vannak most.
Holnap elkezdődik a konyhám felújítása. Brrr...
Kikötik a gázt, vízet, és ki is kell mindent pakolnom.
Szóval rengeteg dolgom lesz, aztán egy darabig nem lesz konyhám. Szombaton jön a burkoló, pénteken a villanyszerelő. Jövő héten megrendelem a bútort is. Mosogatót kell vennem, majd a tűzhely következik.
Majd ide jövök eltelni a sok finomsággal, amit csináltok.
Ma kókusztejes és kókuszvajas brióst sütöttem, így lett idáig a legfinomabb, és a legintenzívebben kókuszos.
Maradék öregtésztámat bekevertem, hogy legyen új, gondoltam estig szépen túlkel, és mehet a hűtőbe. Mikor hazaértem, már az udvaron éreztem az illatát, elfelejtettem kikapcsolni a gépet, így lett egy nagyon szép kis féltéglám.
Kihül a gép majd újra nekiugrom, de beveszek egy cavintont is.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
.
