Ezt készítettem az oviba anyák napjára.. A fogpiszkélókat kiveszem még belőlük, mert az veszélyes.
Még sütnöm kell ropogós kenyérkét mert a fiam megette a felét a etgnap készültnek és csütörtökön utazik 4 napra. Egy sütőporos kenyeret is kell készítenem.
A kutyámat meg mindjárt fürdetem, mert holnap viszem az állat kórházba, nagy műtétje lesz.
Én is vissza fogok térni az élesztőhöz, de érdekes kirándulás ez a hozzáadott élesztő nélküli sütögetés. Jó, csak nagyon hosszadalmas és mint azt már írtam is, nem én vagyok a türelem mintaképe, legalábbis ilyesmiben.
Neene! Én két hónappal ezelőtt kaptam Eta Siesta gépet, miután az egy lapátos Hausmaisterem üstje tönkre ment. Meg vagyok vele elégedve, bár inkább csak dagasztásra használom. Nehezen szoktam meg az előmelegítést, de ma már összebarátkoztunk. Alig párszor sütöttem még benne, de azok mindig szépek lettek. Ha gépben akarsz sütni, érdemes átkapcsolni, mert sajnos csak egyszer dagaszt, viszont kelesztés közben kétszer is ejti a tésztát, közben bepakolja valamelyik sarokba, így féloldalas kenyered lesz. Szóval dagasztás végén ki kell venni a lapátokat, majd formázva kell visszatenni a tésztát, ha szép kenyeret akarsz. Érdemes lenne megnézned a kétlapátos Hausmaistert is, csütörtöktől akciós lesz a tescóban. Én az egylapátos gépével nagyon elégedett voltam, van ismerősöm aki ezt használja, és elégedett vele, az ára most nagyon kedvező 9900 Ft lesz. Szerintem ezek a gépek egymás klónjai, majdnem ugyanazt tudják. Fontos, hogy legyen rajta csak dagasztás-sütés, csak sütés és tk. program. Akármelyiket is választod, sok örömed legyen benne!
Margitka! Igéretemhez híven hozok képet a megvágot kenyérről. Érdekes, hogy az alján van még egy sűrűbb csík, kelhetett volna még egy kicsit, a teteje viszont nagyon pihe-puha foszlós, sokkal jobb szerkezetű a kenyér, mint ha kovásszal készült volna. Legközelebb azért teszek bele egy kicsi élesztőt.
Margitka! Azt írtad,hogy vevőt keresel,tehát én jelentkezem akkor a narancshéjra!
Lányok az a pizzás kifli megint nagyon fincsi lett! jobb mint a baconos!
Szeretném megtudni,hogy ezek a képek nem túl nagyok-e,amit ide felteszek?Sajnos arra még nem jöttem rá,hogyan lesz a feltett kicsi képből nagy?Azt hogy kell idevarázsolni?
Szia superkeri!
A gyorsfogyasztású bodzaitalba eredeti recept szerint 50dgk cukor kell,de ez még az édesszájú férjemnek is borzasztó cukrosnak tűnt,és ezért én mindössze 35 dkg cukrot teszek bele.Ez nekem még igy is édes,mert amit tudok én édesitővel készitek,és ezért nem sokat iszom belőle.Édesitővel is meg lehet csinálni,de attól tartok,akkora mennyiségnél,már lenne mellékiz.Remélem tudtam valamicskét segiteni,ha kéred az ital leirását,csak szólj,szivesen ideirom!Üdv.:otthonka.
Megint remekeltél, nagyon szép dolgokat sütöttél, gratulálok
A narancshéjjal kapcsolatban nem tudom pontosan, hogy mi a helyzet, majd Gabi jelzi nekünk. Azzal azt kértem, hogy ne kelljen megbontanom az eredeti csomagolást, tehát igaziból nem a fennmaradó mennyiségre kerestem vevőt. Ha ez nem oldódik meg másként, akkor szívesen veszem a rendelésedet.
Kislányok, az index fórumon van egy kézimunkázó topik. Láttam ott egy igazán jó ötletet. Minden hónapban be lehet küldeni egy fotót saját készítésű kézimunkából, amire aztán a fórumtagok szavazhatnak. Az első helyezett valami kis emléket kap, ha jól értettem, valamelyik fórumtag által felajánlott darabból.
Rögtön ti jutottatok eszembe, hiszen itt szebbnél szebb alkotások születnek nap mint nap. Mit gondoltok?
Margoitka! Én jelentkeznék a kandírozott narancshéjra még az eddigiek mellé!(ha még nem vitte el más!)
Közben mutatom a mai nyanyás kenyerem,mely rozsos-magvas lett.Most úgy csináltam,ahogy mondtad!20 perc dagasztás,20 perc kekesztés,és újból elindítottam a gépet,20 perc dagasztásra.Mikor ezzel végzett,már olyan szép formás volt,és kezdett jól megkelni,hogy kiborítottam egyenesen a tepsire.Csak kicsit igazítottam rajta,és másfél órát kelesztettem.Nagyon szép nagyra nőtt.Nem kezdett rücskösödni mint eddíg.
Visszhangzik a konyhám, kipakoltam. A gázt viszont -az ígéret ellenére - nem jöttek kikötni. Az újabb ígéret holnapra szól. Nagyon rossz ilyen kiszolgáltatottnak lenni.
Ti viszont már megint nagyon szépeket sütöttetek. Kaphatok egy kis kóstolót?
Superkeri! Szép a kenyered belseje is, szirentem biztos nem kelt ez túl. Ha valamire, akkor a repedés és a szorosság az alulkeltségre jellemző, de annak sem látom igazán. Lehet, hogy még egy isi-picit kelhetett volna, de sok biztos nem hiányzott neki. SZÉP Üdv, Margit
Margitka! Finom a cipócska is, szép lyukacsos a belseje, csupán annyi hibát látok rajta, hogy a héj alatt körben, kb. 1/2 cm szélességben kicsit tömöttebb. Gondolkodtam a kirepedés miatt, és még az jutott eszembe, hogy nem is alul-, hanerm inkább kicsit túlkelt, mert mikor a sütőbe tettem, már pici repedések látszottak a tésztán. Én eddig ilyet nem tapasztaltam. este küldök fotót.
Mindenkinek jó sütögetést és szép napot kívánok. Bekukkantva a bioboltok listájára észrevettem, hogy egy változás történt az egyik címben, és ez a következő: A MediLine Üzletház új címe: 1139 Budapest, Csizma u. 4. (A Fáy és a Frangepán utcát köti össze.A metróról a Forgács utcai megállónál kell leszállni.) Nyitvatartási idő: H, K, Sz, P 7-17-ig, Cs 7-18-ig.
Érdemes ellátogatni ide, mert vannak alacsonyabb áron is mindenféle sütéshez szükséges alapanyagok és még nagyon sokféle gyógynövény, tea, testápoló stb.
Kisült a tk. kenyerem élesztő nélkül. 20 dkg Bl 80 és 30 dkg tk. tönköly, graham, és világos rozsliszt van benne, 40 dkg öregtésztával és magokkal. Kicsit hamarabb kellett elindítanom a sütést, mert elkezdett kirepedezni. Végül is nem lett rossz, még nem vágtam meg, kíváncsi vagyok a belsejére is.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
,
Biztos finom is.
Én eddig ilyet nem tapasztaltam. este küldök fotót.
