AAAaaa! Micsoda szepeket sutogettetek. Nekikene allni a hetvegen nekem is ujra kenyeret sutnom. A hajtovanyom jol sikerult, de megint eldolt legtobbje.Pedig szelesebb "alapra"vagtam. Irgum-burgum! De nagyon finomak lettek.Egy kicsit megint valtoztattam benne.A 6dl tejbol 4dl-t tettem bele , a kimaradt 2dl-ert 2dl tejfollel potoltam.Minden folyadeknak szamito reszt felmelegitettem mikroba igy gyorsabban kelt.A tesztaba meg fuszereket es szaritott paradicsom db-okat raktam.Parmezan+ fiatal sajtis toltelek volt benne. Hetvegere vmi almas dolgot kene "gyartani".Szombaton zsibibe megyek . /bolhapiac/Lanyok a kiralyno szulinapi zsbijebe 1 euroert vettem egy arany nyaklancot pici szivvel. Az illeto nemigen erthetett a femekhez, En egybol kiszurom az ilyet. En meg nemvilagositottam "fel. A lanykam jart jol.Itt tovabbra is szakad.Majd 2 hete ez a franya fejfajas visszajott.Fogy a gyogyszer rendesen. Megkell keresnem ujra a fizikosomat. JEGKASA hogy ez nem jutott eszembe hogy a hajtovanyt edesen is keszithetem!!?? Ugyes vagy!
No, elbucsuzok, mert fellottek a pizsit.Reggel dolgozom.Almodjatok TI is szepeket es finom recepteket. Jo ejt mindenkinek!
Kérdezte Kartika, hogy mi lehetett a gond ezzel a kenyérrel.
Szerintem túlmelegedhetett a tészta, talán a 20 perces második dagasztás alatt. Mivel csak nagyon megkelt képet látok, korábbit nem, így teljesen nem vagyok benne biztos, még lehet az is, hogy csak simán túlkelt egy kicsit. (Bár a bevágások mintha nyíltak, kitöltődtek volna még a sülés alatt, ez pedig nem erre utal.)
A következő biztos megint jobban fog sikerülni, üdv, Margit
Szuperkeri, Wbora! Isteni volt a mentás kalács, illata, ize! jó hogy irtatok róla, a hétvégén lehet hogy csinálok is egyet! Volt amikor tettem bele apróra vágott mentalevelet, mivel a mentaport jól elkeveri a gép és isteni ezért azt használtam friss hiján. br>mindenki szépeket sütött megint. Gratulálok. Holnap nem biztos hogy tudok jönni, mert telek és a lányom szülinapja. Jönnek vendégségbe, sütés-főzés (csak jó idő legyen) majd jelentkezem, jó hétvégét mindenkinek, jó sütést-főzést.
Margitka, itt küldöm én is a tegnapi firss nyanyás ke nyeremet. Nem vagyok vele megelégedve, a multkori csodás magas volt. Ezt annyiban csináltam másképpen, hogy kétszer 20 percig 20 perc keleszt 20 perc dagaszt (multkor egyszer 20 perc dagasztás és gyönyönyörű) majd 1 óra keleszt nem kelt túl nagyra. Nagyon finom, de elterült és nem lett olyan szép magas mint a multkor. küldök neked fázisképeket, kérlek nézd meg, és fel is tehet tanulság kép. Várom a véleményed. kösz.
Ma sütöttem öregtésztával hajtoványt és kakaós krémet tettem bele, finom lett de még mindig nem az igazi ( amit én keresek). Küldöm a képeket. A tk. nyanyásat majd én is ki szeretném próbálni.
Nagyon guszták a kiflik és a tekercsek, no és azok a sütemények..
Limara! Mennyi tk. liszt volt az öregtésztában és mennyit tettél az új (kenyér) tésztához? remek lett ismét a kenyered, milyen lyukacsos a belseje! Szupi!
Superkeri! Még mindig ámulok, hogy az öregtészta mennyire pihe-puha, jó szerkezetűvé varázsolja a tk. kenyereket. Így a családom is szívesen fogyasztja, aminek nagyon örülök, csak egészségesebbek ezek a kenyerek. Hoztam egy szeletet, megmutatni, milyen jó a szerkezete.
A tk. öregtésztám szépen megkelt, visszaesett, bár érdekes módon nem lágyult el annyira, mint a fehér lisztből készült. Holnap megpróbálok vele egy kenyeret sütni, kíváncsi vagyok rá.
Limara! Meglestem a tk. tönköly kenyeredet, ismét gyönyörű, fantasztikus színe lett
Ma ismétlés volt nálunk: öregtésztás -rozsos kifli ( pizzakrém, sajt, szalámi) és cipócska sült. De azt hiszem a kifli sorozatnak egyenlőre véget vetek ( de ez mindig olyan jól sikerül, és egyszerű készíteni is).
Nagyon klassz a maffin! Én is szívesen megkóstolnám.Ma nyanyás gubakifli tésztájába töpörtyű krémet tettem,és nem kifliformára csavartam,hanem csigát csináltam belőle.
Itt van,és lehet kóstólni is.Nagyon izgis lett!
AQ másik adagból pedig nutellás,és lekváros kifli lett,de azok sajnos kicsit kifolytak.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Üdv, Margit
a belseje! Szupi!
