Sziasztok! Fantasztikus "költemények" születtek! Mindenkinek gratulálok! Iriszi gyönyörű lett az élesztőmentes nyanyásod! Limara Te hoztad a szokásos formádat, mint mindig, megint egy csodálatos kenyeret sütöttél.
Mostanában próbálok rozsosabb kenyereket sütni. Ma 20 dkg nyanyához raktam 10dkg tk rozs, 10 dkg fehér tönköly és 40 dkg BL80-at. Ebből elvettem újabb nyanyához 20 dkg-t, hogy legközelebb kicsit rozsos nyanyusom legyen. Így a 3 literesben sütöttem meg.
Legközelebb apránként emelem a tk rozs mennyiségét, míg eléri a teljes liszt mennyiségének a felét. Kíváncsi vagyok, mi sül ki belőle
Sajnos csak ennyi időre tudtam bekukkantani, mindenkinek további szép napot kívánok, üdv: Bundik
Én elég drasztikus diétát szoktam tartani, nem hiszem hogy bármelyik diétetikus ajánlaná. 3 nap szinte koplalással kezdődik. ilyenkor főként csak gyümölcs + folyadék + teák. A gyomor kiürül, megkönnyebbül, meg elkezd összébb is húzodni. 3. nap után már nem annyira éhes az ember, akkor odafigyelve kell enni, lehetőleg több gyümölcs, zöldség, lassan enni, a lényeg az hogy többször keveset, így szépen lassan összehúzodik a gyomor. Sósakat kerülni, azok tartják a vízet. 1-2 hét után 3-4 kg a minusz. Ez mellé callenetics torna illetve nyújtás, ezek nem pazarolják annyira az energiát, nem éhezik meg úgy az ember, mint ha sóher norbira ugrálna. A napi kalóriára figyelni kell hogy vagy stagnáljon vagy kevesebb legyen mint amennyire szükség van. házipatika oldalán vannak ilyen kalkulátorok.
Nálam fő gond hogy nagy a gyomrom, iszonyatos mennyiségeket meg bírok enni egyszerre és hajlamos vagyok a napi étkezést két részletben letudni, nekem ezért válik ez be. Mindent eszek mellett amit szeretnék, csak picit kevesesbbet, lassabban, és naponta iszok mellé ki almaecetet, meg sok folyadékot, kevés só.
Hát én is gondoltam, hogy rossz a piskóta :D Köszi a recit, majd kipróbálom még a héten.
A fagyi igen, az tényleg jó, de csak a vizezett olcsó fagylalt, azokban kevés a kaloria, ezek a méregdrága ilyen-olyan öntetesek, nem érik el azt a hatást.Profis fagyit pl tudom ajánlani ilyen célra. Továbbá étkezések mellé egy kiskanálnyi almaecet vízben oldva. Evés előtt egy pohár vízet meginni, meg hasonlók.... Nekem is kéne 10 kg-t leadni hogy újra 60 táján legyek. De gerincsérvvel nincs kedvem mozogni. Még a kellő gyógytornához sincs kedvem, meg fáj is...
Sendy! Nem tudom, honnan származik ez a piskóta recept, de szerintem ez nem jó. Először is, ha vizes piskótát készítesz, csak a cukrot és a tojássárgáját kell habosra kavarni, és csak utána szabad hozzátenni a vizet. Az arányokkal is van egy kis probléma, addig jó, hogy 6 tojáshoz 6 ek. cukor és liszt kell, de ha még 6 ek. vizet is teszel hozzá, akkor emelni kell a liszt és a cukor mennyiségét is. A vizespiskóta spórolós piskóta, ha jól emlékszem 2 ek. víz 1 tojásnak felel meg.
Julika! Ha Te még 5 kilót fogysz, akkor már csak a csontvázad fog zörögni itt közöttünk
Fogyiról jut eszembe! Egyik barátnőmtől kaptam a tippet, aki most fogyott 45 kilót, hogy nyugodtan lehet enni a jó hideg fagyit, mert a szervezet több kalóriát éget annak érdekében, hogy felmelegítse, mint amennyit a fagyi tartalmaz.Úgy hogy most reggelire, mivel máris dög meleg van fagyit ettem, a biztonság kedvéért azért Norbisat
Annak aki fogyni szeretne, tudom ajánlani a Callenetics tornát. Továbbá a megfelelő étkezés diétetikus szerint a naponta 3-5 alkalommal való étkezés: reggel ébredés után fél-egy órával 1 alma + valami korpás keksz, vagy valami hasonló ami fel tudja szívni a savat, 10 óra táján megint valami gyümölcsös, de itt már lehet tésztafélét, pékárut is enni. Ebédre nem túl sokat enni, csak épphogy jóllakásig, nem hülyére zabálásig. 12 óra után már semmi gyümölcsöt nem szabad. Délután még két kisebb étkezés, utolsó ha jól emlékszem 17-19 óra táján. Ilyenkor főként tésztákat, könnyü ételeket szabad csak enni. Gyümölcsöt tilos, mert éjjel alvás közben erdedni kezd a gyomorban, belekben és enyhe másnapos hatással ébred a szervezet. Ezt azok veszik főként észre akik betartják a kúrát. Ezzel a kúrával évi 12-20 kg-ot lehet leadni, ha odafigyel az ember egy kicsit. Mozgás eleinte szigorúan tilos, mert csak megéhezik tőle az ember. Amikor már kezd beállni a szervezet egy egészséges takarékra, akkor lehet nekiállni tornázni, és a callaneticet tudom nektek ajánlani mellé. Ideig tánctanárként dolgoztam, ismerem a különféle tornákat... Persze vannak egyéb trükkök is, ezekkel nem untatlak titeket, szerintem úgy is ismeritek mindet már.
6 tojás, 6 ev kristálycukor, 6 púpozott ev liszt, fél cs sütőpor, 6 ev víz, csipet só, 7 nagy szemű alma.
Tojások sárgáját, a kristálycukrot és a vízet fehéredésik keverjük (nos nem lett fehér nekem, sőt nagyon híg volt). A felvert tojásfehérje felét beletesszük a masszába, beleforgatjuk a sütőporos lisztet, majd a másik felét hozzáforgatjuk. Tepsit vastagon kivajazzuk, meghámozott almákból vékony szeleteket levágva kirakjuk a tepsi alját megszórjuk fahéjjal, ráborítjuk a tésztát és 180 fokon 35 percig sütjük.
Nem sok piskota jellegű tésztát csináltam életemben de ez Limara piskótájához képest (cseresznyés piskóta recept) iszonyatosan híg volt, és kevésnek is tűnt. Hozzáteszem én kisebb tepsiben csináltam amibe átszámítva arányosan 4 tojásból, 4...... készült. A tészta szinte semennyit sem emelkedett meg, talán egy picit, aztán mintha össze is ment volna (nem nyitottam rá az ajtót). Kb fél-egy cm vastag lett a piskóta a 22x28-as tepsiben. (Teszt jelleggel próbáltam ki a receptet, ilyenkor mindig előbb kis tepsiben kipróbálom, mert ha nem izlik a családnak, akkor kevesebbet kelljen kiborítani.). A tészta puha volt, jól átsült, csak nagyitóval kell keresni benne a buborékokat. Ízre is finom volt.
Erre a tésztára egy pudinghoz hasonlítható ízű tejes - fahéjas főzött felvert krémszerűség kerül, sokat változtattam a recepten, és iszonyatosan finom lett.
A fő kérdés igazából az, hogy kellene egy masszív piskótarecept, amit minden ilyenhez tudok használni. Ahány recept annyi féle sorrendben adja hozzá a dolgokat, meg annyi féle tojás, liszt, cukor arányt ír.... 22x28-as és 30x40-es tepsire :))
Limara receptje:
Meggyes-cseresznyés lepény
30 dkg finomliszt 30 dkg cukor 22 dkg Rama margarin 5 db tojás 1 cs. sütőpor 60 dkg magozott meggy vagy cseresznye esetleg vegyesen
A vajat habosra keverjük a cukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját is, tovább habosítjuk. A sütőport alaposan elkeverjük a liszttel, majd a tojásos vajhoz adjuk, végül beleforgatjuk a keményre vert tojásfehérjét is.A tésztát egy alaposan kikent, kilisztezett nagy méretű tepsibe símítjuk, tetejét kirakjuk a kimagozott, lecsöpögtetett gyümölcsszemekkel. Meleg sütőben kezdjük sütni, majd 5-6 perc után takarékra vesszük.
Folytatom, csak attól féltem, hogy írás közben törlődök, így gyorsan elküldtem az elejét a mondandómnak. Masala! Nagyon szépen köszönöm, hogy kitaláltad a gondolatomat! Ugyanis Harkányban van egy hatalmas diófánk. Az ágai annyira lelógtak a földre, hogy le kellett ritkítani az alját, és bizony tele volt zöld dióval. Egyet ketté is vágtunk a férjemmel, hogy megvizsgáljuk, mennyire érett már. Szerencsére a kés símán ketté vágta, így aztán nagy bátran leszedtük a levágott ágakról a termést. Persze azért még szedtünk hozzá, mert kevés lett volna a befőtt készítéséhez, és én egyébként is imádom a zölddió befőttet. Így aztán hoztunk haza egy kis vödörnyit, és már azon töprengtem, hogy hol találok recit, amikor Julika elárulta, hogy van a Bármit-ben. Szóval már ki is lukasztgattam őket, és áznak a vízben. A szomszédtól még kaptunk cseresznyét és meggyet is, igaz az utóbbit mi szedtük le, de nagyon örültem neki, mert valami csodálatos finom gyümölcs volt, és már egy jó nagy adag a fagyasztóban pihen, aztán van a hűtőben maggal és mag nélkül is. Várja, hogy csináljak belőle meggy keszit és meggyes lepényt holnap. Na és persze eszek is még holnap, és holnap után, és azután is, míg marad. NA, most jól kibeszéltem magam. Most már elteszem magam holnapra. Nelly
Végig olvastam három nap termését, és csak gyönyörködtem a kenyerek, sütik halmazában. Nagyon ügyesek voltatok míg nem voltam itt addig is. Mindenkinek gratulálok! Mi Harkányban voltunk a férjecskémmel, a kertet rendezgettük, már rá fért. Le kellett nyírni a sövényt minden oldalról. Itt nincs kerítés, csak mályvából csinálják a sövényt, vagy valami zöld növényből, amiket nagyon jól lehet nyírni. Képzeljétek el, hogy amikor virágzik a mályva,akkor a kerítés csupa fehér és lila virágos. Valami gyönyörűség az egész! Persze azért az ajtókat, kocsikat be kell zárni nap közben, ha például hátul a kertben dolgozunk, mert sajnos itt is vannak betörők. De szerencsére csak ritkán sikerül nekik elcsenni ezt-azt. Mi is megtanultunk a magunk kárán, hogy jobban vigyázzunk az értékeinkre. Képzeljétek! Megleptem magam ott az üdülőben egy új gáztűzhellyel, ennek a sütője légkeveréses, de ki is lehet kapcsolni. Így aztán levittem a tarcsi kenyérsütőmet, és kezdem feltölteni a konyhát minden földi jóval, ami kell a kenyér, kalács, és egyéb sütik készítéséhez. Nagyon boldog vagyok, hogy van egy szupi tűzhelyem, pedig fele annyiba sem került, mint az itthoni Pelgrimem, és mégis sokkal többet tud. Persze gondolom, ez is úgy lehet, mint a számítógép, hogy mindig újabb és újabb ötletekkel látják el a gépeket, és a tavalyi már nem is sláger az idei gépek miatt. Szóval most már nemcsak itthon tudok kenyeret meg miegymást sütni. Már recepteket is nyomtattam ki, majd csinálok egy mini receptgyűjteményt, ami mindenféleképp kell ott.
Visszaolvastam am! LIMARA, a popsira veres nalam is all. Keress inkabb megtobb ilyet, legyszi! Elvezet nezni! A szemem kiguvadt hogy , hogy es merre rakosgassam a szalakat".hihi Nagyon elvezem. Nagyon ugyik vagytok az ilyen keres-talal dolgokkal a NET-en.
Lanyok, nekem legalabb!- 10kg-ot kene leadnom.Lehet 15-is. Szumma-szummarum en ezt OTTHON letudnam adni , de itt nemigen megy. Talan a levego es a taplalek mas itt, lelkiekben is, es otthon rentgeteget gyalogolok. Nem busszal mentem nezegetni stb. Anyukam hazahoz a nagy szuper TESCO igen messze van. No, szoval oda vissza jooopar !-km. Gabo tudna megmondani talan.
Lanyok, a LIDL"s szeletelorol. Nekem is van mar regota en MINDIG csak olyat veszek amit hasznalok is. Azelott amikor hazajartunk es szalamit, kolbaszokat hoztunk azok szeletelesere vettem. Sztem HA masra nem hasznaljatok es nem suttok annyit mint Margitom, akkor nemerdemes porfogonak megvenni. En mostmar nagyon ritkan hasznalom.Leginkabb a k.szekr.tetejen diszlik.
SZOKIMOKI, en NEM pudingal keszitem.
A cserit v. meggyet almat, felteszem foni, cukor citromhej, fahej db+ 1/2kk orolt fahej, en 2db szegfuszeget is szoktam beletenni. Ha nem akarod, ez elhagyhato! DE a kesz levesnel EZT kiveszem miutan kesz mert nagyon aromas lesz maskulonben tole es kesernyes.+ a db fahejat is. Tefolos lisztes habarast keszitek neha tejszint is teszek bele. A legvegen utana izesitek!! Ez fontos: En a legvegen adok hozza citromlevet + egy keves cukrot esetleg ha ugy szeretitek. Figyeld meg!-ha a citromlevet a vegen rakod bele, micsoda szep szine lesz a levesnek. Ezt foleg a meggylevesnel lathatod jobban.
Probald meg legkozelebb igy. En nem szeretem pudingosan. Mar ettem es altban vaniliasat raknak bele. Ettol teljesen mas izt kap. En vanilia izt csak sutiknel hasznalok, vagy madartej stb.
Mertekem, adag adatom nincs, mihez mennyit. Szemmertekre es izre keszitem. NAGYON jo etvagyat a legkozelebbi probanal.!
Aranyos vay Dulifuli ! Azért szeretnék egy pár kilót leadni, emrt minden évben szinte szépen felkúszik 1 kg, ha ez így meg lassan gurulni fogok. És nekem sem szabad hízni a cukrom miatt. És igencsak feszülnek rajtam a tavalyi cuccaim.
Limara! Szenzációs ez a videó! Hát valahogy így csinálják a profik, de jó ellesni 1-1 trükköt! Pl azt, hogy vékonyra sodorják a hurkák végeit, és így lesz csini a kalács. De ezek a 6 szálból való fonások és társaik, egy kicsit magasak nekem. de majd ha egyszer nagy leszek..
Nagyon gusztákat sütöttetek! ismét.
Lányok! Ti hogy csináljátok a gümölcslevest? Kaptam egy csomó cseresznyét,és nehogy megromoljon a vége, csináltam belőle cseresznyés pitét, és ma gyümölcslevest. De olyan vízíze lett. Feltettem a cserkót cukorral és fahéjjal főni, aztán behabartam egy kis tejszínes pudinggal. A végén még citromlevet is csöpögtettem bele, és mégis vízízű let. Vagy ez a cseresznye miatt lehet? Pedig annak nem volt rossz íze.
Limara eszedbe ne jusson, hogy letöröld, mert elverem a feneked. Most jól megijedtél mi.
Nem akarok én hirtelen fogyni, de a "verseny sújyom"
45 évesen is 44 kg volt. Most ez 13 kg plusz sok. Érzem a teherbirásomon is és a derekamon is. Mármint többet fáj a derekam a pluszoktól.
50 kg-ig szeretnék lefogyni. Jaj én nem kinzom magam, mert lásd a rizskochból úgy befaltam, hogy az már szégyen.
Szóval lassan és komotosan. Igaz, most a kert is ad több munkát és mozgást. A melegben nem is kivánok annyit enni.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
, megint egy csodálatos kenyeret sütöttél.
