Julika, nem azért mondtam, csak fura volt, hogy milyen kihalt az Általános, aztán láttam, hogy azért a társalgó pörög :-)
Közben Nééne is küldött képet a kidurrant francia rozsos kenyeréről, amiről már írt a társalgóban, idézem: "kosárkában kelesztettem és mikor áttettem tepsire, kipukkadt,mint a lufi... aztán vhogy életre kelt. Csinoska is lett, és NAGYON-NAGYON FINOM!!!!"
Superkeri nagyon ügyesek vagytok gyönyörűek a virágaitok a kaktuszt ismerem és olyan csodás illata van kár hogy nem lehet érezni , a pékáruitok egyszerüen mesések bizom abban,hogy egyszer én is tudok ilyen szépen formázott dolgokat csinálni mert mostanság csak pity-puty összedobom és olyan amilyen kicsit csuf akkor is jó
Már régen írtam, most tudtam visszaolvasni. Hát elsősorban Mindenkinek gratulálok a sok-sok sikeres és finom sütéséhez
A múlt héten nálunk vendégek voltak, így jó sokat süthettünk. Nagy sikere volt az öregtésztából készülteknek. Kenyér, buci, kifli, zsemle. Egyik nap aranygaluskát is sütöttünk muffin formában, és vaníliasodó volt mellé.
A héten pedig elkezdtük a kamra feltöltését, cseresznyét tettünk el befőttnek és a fagyasztóba is jutott. Most pedig szemmel tartom a rebarbarát, mert szeretnék lekvárt készíteni belőle. Tavaly főztem először, de nagyon fincsi volt.
Tényleg szép lett az Ukrán rozskenyered. Én még csak reménykedni tudok, hogy nekem is fog sikerülni. De ebben már Te is fogsz tudni segíteni nekem. Csak az a rettentően hosszú kelesztési idő ne lenne, de mint tudjuk jó kenyérkéhez idő kell.
Grillezett feta fenyőmaggal és balzsamecetes salátával. Finom volt megint, bár eddig mindig a sütőben grilleztem, de most nem akartam bemelegíteni, így grillserpenyőbe tettem. Rendesen szét is folyt, nem győztem visszahajtogatni a széleit. Oregánóval, borssal fűszereztem, bedörzsöltem egy kicsi olívaolajjal , mikor majdnem készen volt reszeltem rá 1 gerezd fokhagymát. Üdv
Szép napot mindenkinek! Margitka én is minden jót kívánok névnapod alkalmából. (Édesanyámat is Margitnak hívták.)
Vasárnap megsütöttem a nyanyás kenyeremet. A szokásos zsiradék, ecet, sót, kb. 17 dkg fehér kenyérliszt BL-80 és 15 dkg tk tönkölybúza liszt, ehhez adtam kb. 15 dkg nyanyát, ami 1 hete csücsült a hűtőben és hozzázuttyintottam egy kis vizet csakúgy gondolomnyi mennyiséget és 1 pohár kefirt, majd megmelegítettem a mikróban. Most bátrabb voltam a folyadékot tekintve. Dagasztás közben tettem még bele több alkalommal egy-egy nm tejet. 3 nm lenmaggal kiegészítve gyönyörű magas kenyeret sütöttem. Ilyen magas talán még sosem volt. Nekem csak kisteljesítményű gépem van, de annak a tetejéig feljött sütés közben (16 cm), egy kicsit aggódtam is, mert eléggé megközelítette az ablakot. Finom és szép lyukacsos, sajna nem tudtam megörökíteni.
Margit! kicsit elmaradva, de szeretnék neked boldog névnapot kívánni!
Egyenlőre csak olvasok, többre sajnos nem jut idő. Hétvégén hosszú szünet után megint sütöttem kenyeret, ami a nyanyába került dupla adag élesztő miatt ismét lapos lett. Meg egy Limara féle fonott kalácsot csokilencsével. Utóbbiról majd hozok képet is, de egyenlőre még nem jutottam el odáig, hogy leszedjem a fényképezőről.
Megint olyanokat sütöttetek, hogy a billentyűzetemet takaríthatom a rácsorgó nyáltól :)
Szia Bundik !Te is hoztad a szokásos formádat, ügyi vagy.
Limara ! Megnéztem, mit megnéztem megbámultam a kalácsfonásról a videót. Mondhatom igazi profi ez a hapsi. Na de mire ezt én kihámoznám melyiket mikor fogja és hova teszi és melyik a következő szál, addigra lemenne a nap. Köszönöm, hogy megosztottad velünk.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Nagyon jól néz ki a kenyérkéd..Én is beindítottam a folyamatot!
(Édesanyámat is Margitnak hívták.) 
