Mostanra sikerült kutyafuttában átolvasnom az elmúlt néhány hét kihagyását. Tételesen nem sorolom fel mi mindenről maradtam le, inkább mindenkinek minden jót kívánok így egyben.
Margitkáék mikor mennek haza?
Limara! Megsütöttem a nyanyás receptedet a "mindig beválós" kenyeredből. Csak akkor akadtam el kicsit mikor a kovász mellett valami ilyesmi jelent meg a kinyomtatott receptemben: >br> Ez mi lenne? Sajnos már nem emlékszem honnan mentettem le, így nem tudom ellenőrizni mit rontottam el. Akkor a 10 dekagramm kovász és a - 2dl víz között minek kellene lenni?
Gondoljatok rám holnap, mert érettségiztetek. Kicsit be vagyok gazolva, pedig nem nekem kellene félni.
Angi látom szorgoskodtál te is nem rossz jöhetne belőle egy kis kostoló,de nem akarom úgy megrágni mint a Gabye finom kis kenyerének a tetejét,de tudood olyan nagy cserép volt a kenyéren én meg lecsiptam de jött a többi cserép is ezért Gaby azt gondolta ,hogy oda ragadt de nem csak én torkoskodtam amikor Ő nem látta!
Boginak igaza van. A franciak most nyalaznak a csigaid helyett ES erte! Pedig ok csuszosan joool szeretik az ilyen dolgokat. Hidd el, en is nyalaztam 1 sort. Most kell sutnom, miert kieheztunk megint vmire. Pussz! Jol vagy mar??
En is 30 dkg liosztbol keszitettem,2,5 dkg elesztovel,1 tojassargaval,1 ek. olajjal,pici soval,2 es fel ek.cukorral,de nagyon keves lett a massza,meg tettem hozza keves lisztet es tejet,es miutan megkentem(ugyanazzal a toltelekkel amit leirtal) utana kelesztettem 1 orat,majd nem elomelegitett sutobe tettem.A receptben azt irta hogy 25-30 percig kell sutni,de szerintem az tul sok,asszem ettol lett olyan kemeny.es nagyon cukortalan is volt.vegul teaval es mezecskevel megettuk.En valami puha,omlosra gondoltam...Koszi,hogy leirtad!
Nagyjából megtalálod a bármitben a receptet. Margit kakaós csiga receptjét használtam, cukor helyett ami ott van 5 dkg porcukrot használtam 30 dkg liszthez. Holnap reggel majd összeszedem magam reggel, és képekkel meg midnennel együtt szépen leírom, időkkel meg ahogy kell. Röviden sima brióstésztát készítettem (ugyan az mint a kakaós csigáé), margarinos-tejes-cukros-lisztes krém az alap ebbe megy a fahéj vagy kakaó vagy kókusz, ezt kenhető sűrűségüre keverem hidegen (margarin az olvadtan kerül bele). Enyhén lazán tekertem fel a csíkokat és nagyon sokat 1-1,5 órát keltek , amig nagyon nagyon puhává nem váltak, és 2-3 szorosára meg nem dagadt a tészta. utána nem előmelegített sütőben sütöttem aranysárgára 150 fokon. igazi dagadás és puhaságképződés a sütő felmelegedése közben történik meg. Röviden ennyi, részletes leírás holnap. Nekem az itteni kenyér és egyéb tészták kicsit cukortalannak érződnek, így mindig picit többet használok. Édesítőszert abszolút nem használok, csak cukrot helyette. Kemény hmmm... erre nincs igazán tippem, szerintem nem kelt meg eléggé.
Superkeri, ez ok és okozat, a több puding miatt nem tudtátok szorosra tekerni..Nem volt híg a puding??Mert ha sűrűbbre főzöd, akkor könnyebb tekerni is!
Meg sutogetek,de sajnos mar nem eszegetek belole,mert hetfotol szigoru,kemeny fogyokuraba kezdem,sok maradt rajtam a terhesssegtolle kell szepen faragjam:)
Sendy,nem az a teljes kiorlesu liszt,hanem amelyik barna,benne van a gabona egesz feje,heja,mindene,a finomlisztnek a neve is mutatja,ki van finomitva,nincsenek benne a gabona legfontosabb reszei,amelyekben a sok rost talalhato.Kerlek ird le a te csigarecidet,mert az enyem egytaltalan nem lett puha es omlos:(Hatha a tieddel majd sikerul:)Koszike!
Superkeri, rendben vannak ezek a csigák, csak nem elég szoros, amiatt nem lett csúcsa...Ez sokszor előfordul, ha túl sok, vagy túl híg a töltelék..Vagy ha nincs végig kenve, mint nálam a meggyesnél és összekel a tészta...
Képzeljétek én aki nem eszi a meggyet sőt semmilyen sült vagy főtt (befőtt) gyümölcsöt nem eszek, ma megkóstoltam a meggyes kevertet és még a meggyet sem piszkáltam ki belőle. Öregszem ez biztos annak a jele.
Gabo, beírtam a képtárad címét a Fórumozók képei közé, jó? Ha beírod a Személyes adatlapodra is (bal oldalt felül), nem kell annyit vadásznia a többieknek, amikor meg szeretnék nézni, csak a fórumban a nevedre klikkelnek, és kész.
Edobedo: milyen recepttel próbáltad a csigákat csinálni? Tészta, töltelék pontosan miből, hogyan készült. Ha gondolod megadom, ahogy én csinálom, aki kóstolta mindenki dicsérte, puha és omlos volt.
Ne keseredj el!! Mostanában én is rossz paszban vagyok, nem is merek kenyeret csinálni :( pedig már nagyon kéne.
Edo, mindent a reci szerint keszitettel a csigaknal? A lanyok biztosan segitenek Neked, csak mondjad el a Te verziodat hogyan keszitetted. Akkor rajovunk mi is lehet a hiba.NEEEEE keseredj el. Todod hany sszatalit van a holdfele love? AZ mind majdnem az enyem . hihihiNE add fel!!!!!!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
ki mit főz ebédre?
le kell szepen faragjam:)
!! Masalát akartam kérdezni Tavaly Ő is sok mindent aszalt, azért kérdeztem. De látom jó sokat dolgoztál Te is a meggyel