Bekukkantottam egy percre,-és mit látok? Kiabálnak azok a zsemlék,hogy kóstoljam meg! Hát Szokimoki ez fantasztikus!Ha nem lesz ilyen meleg újból nekigyűrkőzök én is a zsemlegyártásnak. gaby kiflijének a csúcskét is ellopikáltam..
Persze én voltam a kuka, mert már nem először sütök zserbot, és most a recepgyüjteményemből vettem, de ezek szerint még nem próbáltam. Valahol másutt van az igazi zserbom.
Azért megnéztem menet közben, hogy van-e itt zserbó reci és megpróbáltam arányítani a mennyiséget, hát óriási különbségek voltak. Most már sül és jónak itélem, de ha nem figyelek akkor most 3 adag zsebot sütnék, mert annyi lisztet kellett volna hozzá raknom. Aztán kezdhettem volna a dió darálással és talán hajnalban be is fejeztem volna.
Én csak a kenyereknél veszem szentírásnak az adagokat. A sütiknél már nem annyira, ott már több a gyakorlatom.
Bezsa! ÉN is egyetértek Veled a receptek valódiságát illetően. Én most a Kiskegyed konyhájából sütöttem egy sárgabarackos sütit. Azt írták, hogy 30 percig kell sütni 180 fokon. Na már most az előírt idő után még folyt a tészta. Hát nem tudom, ez kinek lett volna jó? Szóval még legalább 30 percig kellett sütnöm, hogy ne ragadjon. Egyébként finom lett, csak nem úgy, ahogy ők gondolták.
Csak nézem a képeket, és büszke vagyok arra, hogy micsoda remek dolgokat sütő csapatnak vagyok én is a tagja! Limarának ismét csodaszép kenyere és guszta mákos sütije készült! Jolinak és Superkerinek a Riegel látom, nem okozott gondott, sikerrel vették az akadályt! Angi minikuglófja, valamint a kiflije és GAbye kiflije is már a gyakorlott pék mesterek méltó remekművei lehetnének! Wbora! Tényleg nagyon ügyes lettél, és szép lett a kenyered! Ha Szeged felé jársz, én szívesen szerzek Neked lisztet! Megérdemled! Nelly
Nagyon ügyesek vagytok! nagyon szépeket sütöttetek! Nekem is sikerélményem volt ma. Megint megpróbáltam a joghurtos nyanyás zsömléket, és végre már úgy sikerült ahogyan szerettem volna. Sőt még cserépkezdemények is voltak rajta.
Szép estét Minden Pékecskének!!..Mennyi szépség, Angi, Limara, Joli...Csak ámulok és bámulok!!!
Ma én is a Limara féle joghurtos kiflit gyártók táborát erősítettem..Igaz csak fél adagot csináltam, de most először vagyok viszonylag elégedett a formázással..
Akik csinálták a telephelyünkön az irodát, ott a főemberke, aki kb. 120-140 kg-os emlegette, hogy ő mennyire imádja a Zserbot Én megigértem neki, hogyha átköltözünk mindnyájan akkor sütök neki.
Ennek, most jött el az ideje. Na de nem keveset, mert 1.75 kg lisztből. 2 nagy tepsivel és 4 réteges.
Igaz ami receptet találtam a gyüjteményemben abban kissé a megadott mennyiségek nem voltak jók, mert ha aszerint csinálom, hát folyós massza lett volna belőle.
Egy ideje fenttartással vagyok a receptekkel kapcsolatban. Itt is úgy gondolom, hogy a fél liter tej inkább fél dl akart lenni.
Szóval most kelnek, aztán mennek a sütőbe. Reggel csokimázazom.
Ja és azért két tepsivel, mert az egyik a kollegáknak lesz, nehogy megbántódjanak.
Nagyon egyre jár az agyunk, mert végülis a nyanya felhsználása végett én is a Limara féle joghurtos nyanyás kiflit sütöm. Nekem már sül. Próbálkoztam a módszered alkalmazásával, hát mit mondjak. Nekem van egy tippem ki lesz az első bátor pékecske !
Nem tudom,hogy Nálatok létezik-e még békebeli háztartási bolt.Régebben én ott vettem,Kolombusz néven futott.Esetleg 100ft-os-ban kaphatsz,a Mars téren a piaciban nagyon jó kis dolgok vannak,hátha ez is .Más ötletem sajna nincshátha tudsz ezzel mit kezdeni.Üdv.
Kislányok! Szerintetek hol találok ruhafestéket? A Rossmann-ben van piros, zöld és sötétkék. NA már most nekem világoskék és barna farmerem van, és foltos. Ezeket kéne befestenem. MInden infónak örülnék.
Angi! Örülök, hogy bevált neked is a burgonyapelyhes kalácstészta Én ma már szinte minden kalácsomba teszek. A tegnapi buktáim is így készültek.
Joli! Örülök, hogy Te is megsütötted a Riegelt és, hogy képet is hozták róla. Én sem értem miért ne hozhatnál képeket, ha váletlenül nagy, majd megoldjuk Batkával, ezen sose izgasd magad.
Köszönjük, nagyon klassz ez a császárzsömle formázás. Annyit hozzátennék, hogy a lefelé fordított zsömléket érdemes lenne talán lisztezett konyharuhán keleszteni, mint a rusztikus zsömlecipót, mert arról, a konyharuha megemelésével egyszerűen le lehet fordítani a megkelt tésztát.
Én azért nem csináltam még császárzsömlét, mert a bevágás - mint a forma megadása - nem tetszett. Eddig a legközelebb a pecsenyezsömle formázása állt nekem a császárzsömléhez, ez még annál is "eredetibbnek" látszik. Üdv, Margit
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Hát Szokimoki ez fantasztikus!Ha nem lesz ilyen meleg újból nekigyűrkőzök én is a zsemlegyártásnak. gaby kiflijének a csúcskét is ellopikáltam..
)
Én ma már szinte minden kalácsomba teszek. A tegnapi buktáim is így készültek.
