Amarillisz és Cristina ! hurrrrrááááááááááá! Remélem a család férfitagjai is kellő áhítattal fogadják a remekműveket!
Brigi ha nálunk a heti menüt a férjem írná, akkor én "mindegy"-et főzhetnék minden nap! :))
Cristina, Nellynek igaza van,még annyit hozzá,ha változtatsz,mindig írd fel rögtön egy kis papírra,és mellé a tapasztalatot is.Én ezt csinálom,mert más-más lisztkombinációnál pl. változik a vízmennyiség még ha csak picit is,és legközelebb már nem emlékeznék rá.
Ma pl. 35 dkg nyanyát tettem a 30 dkg BL80 + 30 dkg tk.búza kombinációhoz,hihetetlen könnyű,lukacsos,ruganyos kenyér lett belőle,sok cseréppel a tetején. Pedig a nyanyusban is volt 10 dkg tk.búzaliszt. Ja és magassága Brigi kedvéért 12 cm.
Mit látnak szemeim, ahogyan a forumot megnyitom, hogy írjak :-)
Jó ötlet ez a töltelék! Nagytökivel tele van a hűtőm... Bár az idén a hőség elintézte az egyébként későn ültetett tököket...
Én is megjöttem :-) - virtuális vándorlásaimból.
A hétvégén egy számomra új (pop)énekesnőt fedeztem fel. Szerettem volna megtalálni azt a dalt és szöveget, amit előadott egy idős énekesnő tiszteletére rendezet gálaműsoron. A dal sajnos nagyon új lehet. Nem találtam meg. Ő is jó ideje visszavonulhatott, mert fiatalabb kori dalai találtam csak. Azok számomra nem olyan figyelemre méltók. Viszont egy gyöngyszemet mégis találtam. Ez későbbi lehet. A hangjában itt már fel lehet fedezni azokat a szép mélyebb árnyalatokat, melyek mára már kiteljesedtek s előadásának drámai mélységeket kölcsönöztek. Ezt nem csupán én érzékeltem, hanem a műsor közönsége és a jelenlévő művészek. A kamera többször végig pásztázta a közönség soraiban ülők arcát.
Ami viszont ezen a felvételen rendkívül lenyűgöző: a két művész egymás iránti tisztelete és imádata. Ehhez nem kell a nyelvet tudni és érteni.
A felvétel különlegessége, hogy a dalt 3 nyelven éneklik. Baskov olaszul és angolul. Povalij ukránul és angolul. A közönséghez s egymáskoz oroszul szólnak. Baskov (orosz opera- és popénekes), Povalij (ukrán pop énekesnő) ukrán. Mindkettő hazájában nagyon híres és elismert. Talán még annyit, hogy az orosz és ukrán nyelv szókincsében és nyelvtanában különböző. Csupán egy nyelvcsaládhoz tartoznak.
Megsütöttem Kenyérke sütőtökös zsömléjét, s mivel áfonyám nem volt, viszont több tökpüré, mint ami a tésztába kellett, így a maradék tökpüréhez kevertem diót, kis cukrot és fahéjat, ezt raktam bele a zsemlékbe. nagyon fincsi lett. érdemes kipróbálni, talán más sütibe is tölteléknek.
Nagy valószínűséggel mindig sikerülni fognak, ezz már tapsztalatból mondom. Azért néha be-be esik egy-két szakadás, repedés majd, ezt is tapasztalatból mondom, de ennek is mindig meg van az oka. Időjárás, élesztő - nyanya minősége, de attól a kenyerek mindig csuda finomak lesznek. És mindegyik után már tudni fogod, hogy mit csináltál másképp, mitől változhatott a kenyered kinézete. Aztán lehet szebbnél szebbeket oda tenni a család elé az asztalra. Csak győzd bezsebelni a dícséretet!
Tőlem is!!!
Köszönöm szépen, Nelly Boldog vagyok, hogy sikerem van. Mindjárt megyek nyanyás-joghurtos kifliket gyártani, majd arról is lesz kép. Remélem most már csupa szép kenyerem lesz.
Most jó az időjárás, mert nincs túl meleg és nem olyan könnyen kel túl a kenyér. Sikerült Amarillisz neked is a kenyérkéd? Akkor már jobb a kedved ugye? Én örülök, mert igazi likics-lukacsos lett a kenyérkém, épp, mint a bolti, csak persze finomabb Most megyek, összedobok egy adag Limara féle nyanyás-joghurtos kiflit.
Most lett kész a kenyérkém és olyan gyönyörően néz ki, hogy csak na Most aztán büszke lettem magamra. Ha felébred a férjem ebéd utáni csicsiskából, akkor hozok képet is. Nem soká nekiállok kiflit is sütni.
Azt a joszagu...!! Kiteregettem 2 mosast "megint". Jott a gyorsfelho, szakad az eso mintha dezsabol ontenek!!!!!Akar hanyszor mosok es teregetek EZ van. Irrrrrgum meg a burrrgum!
Moha!Teljesen igazat adok Neked,én a másfél éves kislányomat is próbálom terelgetni,el is fogadja,mert az első perctől,mióta az etetőszéket használja az asztalnál ül ő is,és ami amire kiváncsi,mindent megkóstol.Na ne úgy képzeld,hogy beletúr mindenbe egy kicsit,de amire mutat,azt adok neki.Szerencsére az édességet még nem nagyon szereti,igyekszem az ételeket nem cukrozni,ha külön készitek neki,csak minimállisan.Kezdetben aggódtam,mikor nem úgy evett,ahogy kellett volna,de mostmár nincs miért,nem nagyevő,de szinte mindent elfogad.A főzeléket is szereti.
Igy aztán nem kell a külön főzni,persze aheti menűt a férjemből nem könnyű kinyúzni!!
Hát Ildikó,ez nálunk is így van,kevés olyan étel van amire mindenki tapsikol. Mondjuk nekem a grízes és krumplis tésztán,pacalon kívül jöhet minden. A csirkemájat nagyon szeretem,begöngyölve szeletelt baconba és megsütve,mmmmmm.
Most beszéltem a nagylányommal,ő Balatonfenyvesen van,szakad az eső.
Amúgy az evés nálunk nem pedagógiai kérdés,ezt megfogadtuk a férjemmel,őt is erőltették gyerekként,egy csomó dolgot megutált,azóta sem eszi meg,akármilyen finoman készítem el.
Én még nem láttam gyereket éhenhalni ennivaló mellett, ha valami nem fogára való az ebéd,akkor kap vajaskenyeret,paprikával,paradicsommal,és kész. Édesség,nasi nincs kaja helyett,ezt el is fogadták,nem is nagyon válogatnak.
Mondjuk,ha spenót van,azt csak a fiam, a nagyi meg én esszük,olyankor a férjem és a másik két gyerek kap valami más főtt ételt.
Vettem multkor egy szuper csokoladeskonyvet. Megvan ugyan a Cort"o dore, de ebben elcsopognivalo recik es fotok vannak. Nem tudom hogy ghogy alakulok az itthoni nagytakaritasommal, Boginak es Pirinek leforditom vegre"a reciket. Aztan jo lenne EZT a konyvet leforditani ide. Sok es szines foto van benne illusztralva. Neha ugy sajnalom hogy nincs meg magyar nyelven vmi. Akkorcsak beszkenelnem Nektek.
Aha.Eredetileg a majbol gombocot szerettem volna gyartani, aztan ismerve a csalad esetleges finnyassagat csak egeszbe beledobaltam. En szeretem. A lanyom nagyon valogatos lett.NEM igy nevelkedett. A jo Isten tudja hogy miert??? Neha amilyen halatlanok, kedvem lenne az ures tanyerat feltalalni diszitve. No, nem mergelodok. En nagyon szeretem a bazsalikomos-vorosboros Cs. majat is. Jokis kr.purevel. Egyebbkent fozelekes vagyok.ES mindenevo. /No, majdnem/ Csak pacalt es tokgolyokat NE talaljanakes koromporkoltet. Nyalkas tengeri herkentyuket. AAAZT nem komalom. Szegenyes kosztot SEM vetem meg.Neha AZ a legfinomabb!
Irjatok hogy esik a balcsinal?? Mert Limaramat is... Akkor tenyleg szegeny!! Jo kifogta. Talan csak atmeneti. Itt tovabb gondolazunk az esoben. Reggel koran hatalmas es nagyon szep szivarvany is volt.
Pékek álma ez a mai idő,csak szegény Limaráékat sajnálom! Lehet,hogy én is sütök még valami mást is a kenyéren,kalácson kívül,talán csokis zabpehelykekszet.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Tőlem is!!!
Boldog vagyok, hogy sikerem van. Mindjárt megyek nyanyás-joghurtos kifliket gyártani, majd arról is lesz kép. Remélem most már csupa szép kenyerem lesz.
Most megyek, összedobok egy adag Limara féle nyanyás-joghurtos kiflit.
Most aztán büszke lettem magamra. Ha felébred a férjem ebéd utáni csicsiskából, akkor hozok képet is. Nem soká nekiállok kiflit is sütni.
Akar hanyszor mosok es teregetek EZ van. Irrrrrgum meg a burrrgum!
