Ma délelőtt sütöttem nyanyás kenyeret, hát valamiért nem lett az igazi. Mérges lettem és most sül a másik ami tökéletesen megkelt. Ugyanaz a recept az arány és ugyanannyi ideig kelt mindkettő.
Ki tudja miért?
Már azt hittem, hogy kezdek kijönni a gyakorlatból.
Azért csináltam esti kovászt, mert nem volt kovászmagom. Tehát az esti kovászt reggel elővettem a hőtőből, hozzátettem vizet lisztet és bedagasztottam(próbakenyér). A második kelesztés után vettem el 10-12 dkg-ot a következő sütéshez. (nem mertem többel kezdeni)
És ezt a 10 dkg-t használtam fel a következő sütésnél. Úgy, hogy tettem hozzá élesztőt, vizet, aszkorbint... szóval a mi a receptben van. KÉt órát hagytam állni .... (és kezdődik minden előlről)
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
