Nelly én most már dupla adagot készitek és azt 21x38 cm-es tepsiben sütöm Lemértem neked. A kicsi tepsit a fiamnak adtam, mert idönként ő is süt sütit.
Túl sűrűn én sme vagyok, ahogy a munkám engedi, de olvasni mindig szoktam és követem az eseményeket.
A kenyérrel kapcsolatban pont egyszerre kérdeztünk Nellyvel.Sajnos én most nem tudok segíteni nem vagyok olyan szakértő és csak egyszer sütöttem azt is friss kovászból és sütőben.
Lehet, hogy igazad van Bezsa, mert nekem fázik a lábikóm, és már tegnap is plédbe bugyoláltam. LAssan a kenyerünket is lecsukott tetővel kell dagasztanunk. Újra át kell variálnunk a kenyér sütését! MEnnyi dolgunk van nekünk!!!
Be bizony, mert én és a mamám nem birjuk a hideget. A párom meg most a radiátoron teszteli a hőszívattyút. Maci módra bebújok az ágyba ha hideg van és nem csinálok semmit.
Hát jól megaszondtam, de közben a sütőhöz szaladgálok, mert sül a Hokkiado és a királyformában az oldala nagyon világos maradt, ezért visszaraktam még sülni és 2 percenként ide-oda futok. Én 2 adagban sütöm és az egyikbe csokilencsét raktam. Közben kel a zsemlém, azt a radiátorhoz dugtam.
Szia Jégkása, téged is régen hallottalak. (lehet hogy én maradtam el nagyon) én egy sütőben sütöttet csináltam meg kenyérgépben. Biztos ez volt a baj! igaz tettem még egy kicsi lisztet hozzá, de nem sokat, mert túl lágy volt a gépben.
Nelly! A kelesztési időt is úgy csináltam (horror 3 óra) de kivártam. annyiban más csak, hogy már éjjel 2 óra volt és nem volt kedvem a sütőben vacakolni, hanem betettem a kenyérgépbe. Hát rémisztő. Nézd meg. Nyers, ragacsos maradt. A tetjét megspriccelten. Amióta sütök a kenyérgépben nem sütöttem soha rossz kenyeret. Nekem az első kenyereim is gyönyörűek voltak, csodálkoztam is hogy másnak miért nem. Pedig akkor még nem jártam a lapon, csak kicsivel később.Nem tudom, lehet hogy gépben nem jó a recept. A kovász nem volt aktív, és nagyon régi volt. A hütőből tettem bele. Nem láttam először hogy ennyi a kelesztési idő, mert neki sem állok. Este 9kor kezdtem el.(nem vagyok észnél9
AZ alap kovászom az már régóta csücsül a hűtőben. A sütés előtti este szoktam felébreszteni, és másnap délután kezdek neki. Én a sütőben sütöm, nagyon nagyon finom az íze, ha mindent a reci szerint csinálsz, nem lehet elrontani. Próbáld meg friss kovásszal, biztos menni fog. Persze kenyérsütőben is oda kell rá figyelni, mert tudod, a kelesztési idő nem annyi, mint a gép szerint, hanem tudod, akkor kezdődik, amikor Te akarod!!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
