Majorkám nálunk a sütőtököt csak a mama eszi. Ha én ilyet csinálnék a család nézne rám mint borjú az új kapura. Azt hinnék elment az eszem, hogy velük ilyet akarok megetetni.
Most a második adagba diót és mézes fűszert tettem a csokilencsén kivül. Azt az uncsim is szereti.
Foto nincs, mert párom elvitte a gépet.
Este pedig kandirozott gyümölcsöst és marcipánost csinálok.
A túlkovászolódás azt jelenti, hogy dagasztás közben már beindul az élesztő, nagyon gyorsan el kezd kelni a tészta. Ha van a gépeden előmelegítés, akkor azt próbáld meg kihagyni, inkább hideg hozzávalókat tegyél az üstbe, és míg nem szerzel kellő gyakorlatot, addig még most is nyugodtan dagasztathatod a tésztát nyitott tetővel. Ez az elkovászolódás nekem is nagyon sokáig mumusom volt, sok tésztám került a kukába kezdetben. Ha beindul a tészta, sajnos nem lehet megmenteni, talán csak nyanyának jó.
A túl szoros tészta pedig a nagyon keményre dagasztott tésztát jelenti. Az sem jó, ha túl kemény a tészta, akkor kevés a folyadék, nem tud szépen dolgozni a sikér, szétrepedezik kelesztés közben, és a végeredmény is egy tömörebb kenyér lesz.
Nekem nincs tejporom, így a folyadékból egy keveset tejjel helyettesítettem, és burg. pelyhet tettem még hozzá, 2 evőkanállal. A hozzávalókból tésztát dagasztottam, fél órát kelesztettem, majd 8 darabba vágtam. A darabokat hosszúkásra sodortam, majd a két végét jól összenyomtam. 15 percig pihentettem, majd forrásba lévő vízbe, amibe tettem egy tk. cukrot, mindkét oldalát jó fél-fél percig főztem. Végül lekentem tojással, megszórtam szezámmal, mákkal és 180 fokos sütőben pirosra sütöttem.
Nagyon jól sikerült a mai napunk, fantasztikusat horgásztunk. 12 pontyot fogtunk összesen, az arány 7:5 lett a férjem javára. Nagyon kellemes nap volt, ha az idő engedi, akkor a jövő héten megismételjük. Csináltam képeket, ha lesz sikeres közöttük, akkor majd jelentkezem vele.
Kellemes hetet, holnapra szép napot kívánok mindenkinek, üdv, Margit
HBKati küldök neked virág képet ha be viszitek a virágot télire olyan helyre tegyék a gyerekeid ahol egyenletesen kap fényt mert télen hajlandó megnyulni!/és akkor rusnya lesz a lelkem!/
Limara, hú de finom lehet a bagel-ed. Hol van a recije?
Moldvann, jót mosolyogtam ezen a levesen ez gondolom kárpótol mindenért
Köszönöm mindenkinek az észrevételt a rondaságommal kapcsolatban. Limara, az mit jelent, hogy elkovászolódott a kenyér? Mit csinálhattam rosszul? Csakhogy legközelebb tudjam mire figyeljek..Nekem egy kicsit ragacsos ez a tk-s kenyér, de nem volt lágy tészta. Ja és tegnapi nyanyából készült.
Bau, az mit jelent, hogy "szoros" a tészta? A formázásra gondolsz, hogy szorosra formázni?
Bau!Ez a liszt egy bekevert liszt volt.Nem kellett hozzátenni csak vizet meg sót.Úgy csináltam,ahogy a zacskójára volt írva.At igazat megvallva már a lisztnek is elég különleges illata van.Én is a folyadék mennyiségének tulajdonítom,hogy ilyen lett.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Üdv
ott rontottam el,hogy nem vettem észre,hogy benne vannak már az adalékok..és én még tettem hozzá!
