Köszönöm a dícséretet,de ez a kenyér nem szép,csak finom.Olyan jó ropogós! Még van mit tanulnom.Ha Limara közelebb lakna,már beköltöztem volna hozzá tamfolyamra! De kifliben én is jó vagyok! (ezek nem most készültek,de ez is LIMARA MÁRKANÉVEN FUT!
Na, most én is osztom az észt, leírom nektek, mi van a tejsavós zacsi elején, hadd okosodjunk: Édes tejsavópor Felhasználható: 2 - 3%-ban kenyérhez, kelt tésztához adva ( állaglazító, morzsolódás gátló). Italként vízzel vagy gyümölcslével turmixolva az emésztőrendszerben a savanyított tejtermékekhez hasonló hatást fejt ki.
Zitti! Nyugodtan cseréld le a tk. tönkölyt tk. búzalisztre, nem fog gondot okozni. Nem tudom miért reped, régóta keleszted? Vagy nincs neki nagyon meleg? Elég párás a jénai belseje?
Iriszi! Én bioboltban vettem a tejsavóport. Nyanyát 38 dkg lisztből szoktam csinálni, az is elég min. 3 kenyérhez.
Moha gyönyörű lett a kenyered, Brigi a kiflidet is meg kell kóstolni:)
Bau, te sem panaszkodhatsz!
Limara ismét tanácsra lenne szükségem a az új tk. kenyeredet sütöm, de mivel nincs itthon tk. tönköly ezért tk. búzalisztet tettem bele. Nagy különbség van a két liszt között? Más folyadék ignye van a búza lisztnek? A többit pont úgy csináltam mint a recept. A formázás után a kelésnél kezd repedni, pedig szerintem nincs túlkelve a méretét nézve... Lehet, hogy kevés a folyadék benne? Nyersen jól nézett ki a tészta nem volt elkovászolódva, szép sima volt a felülete.
Mohácska! Már megint nagyon szép lett a kenyered,benned biztosan egy kis pék lakozik......
Brigitta! A kiflidből lopikáltam,mert az a kedvencem!
A derékfájósoknak jobbulást kívánok! (vagyis magamnak is )
Tegnap este bekevertem egy esti kovászt,és ma reggel a dagasztás után 20 perc múlva kissé átgyúrtam,majd formáztam a tésztát. Két órát kelt a konyhában de elég hűvös volt. Aztán nekiálltam sütni és ez lett belőle:
Szerintem Iriszi ezt is próbáld ki,mert ez a kifli is isteni!Gyönyörűen felfut az balapja,és egy pillanat alatt takaros kis gombócot gyúrt belőle a gép.Limara remekül adta meg a hozzávalókat,ez igy tökéletes!
Szia totimi!
Én azt mondanám, Egyiptom gyönyörű, a Vöröstenger csodálatos. Én egyszer pont akkor voltam, amikor robbantottak. A turistákra nagyon vigyáznak, az emberek kedvesek, más a mentalitás de nekem csodás.
Télen még nem voltam, de akkor sincs hideg. Olyankor kell körbenézni, mert nem zavar a nyári 40 fok. Én olyankor biztosan egy Nílusi hajóútra mennék.
A Bacont nem pirítom meg. Ahogy van úgy rakom bele
Nem feltétlenül muszály tk-s nyanya,én szinte mindig tk-s kenyeret sütök,és mindig sima nyanyival.Ha gondolod,csináld tk-s nyanyival,a recisben valahol Moha leirta.!
Lányok ISTENNÖK vagytok a pékség egén.Limara nagyon tetszik az uj kenyered.Segitség kellenne abban,hogy én mostanában az éjsz akai kovászos csináltam mivel az tökéletes lett.Most kiprobálnám a tk. kenyered,de nem akarnák sok nyanyát csinálni csak az elsöt kéne kitalálni utánna eltudnám venni belöle.Tejsavot hol vettél?Megköszönném a segitséget mert most nagyon levagyok robbanva tegnap lehajláskor valami megroppant a derekamban és isszonyuan fáj.Köszi elöre is.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
De kifliben én is jó vagyok!
