Bezsa! köszönet az új besorolásért, így sokkal áttekinthetőbb!
képzeljétek, azuram gyakran megjegyzéseket tesz, hogy minek sütök annyit.....mert igen, nagyon szeretek új recepteket kipróbálni, főként sütik terén.na mármost arról nem is beszélve, hogy mikor kész a mű, vagy még csak épp sül, folyton ott áll a sarkamban, hogy mikor lesz kész......erről ennyit..férfiak......s persze ált.-ban ő eszi meg a tészták 3/4-ét!
ez csak úgy jutott eszembe, hogy most kérdezte lesz-e valami desszert(még dolgozóban van). úgyhogy már sül is a pingvin karácsonyiasított változata, szerintem fini lesz!
Hát a másodikat esetleg nem is 20 percig dagasztja, de legalább korrigálhatná ha lágy vagy kemény, ált. inkább ellágyul.
Én most egyáltalán nem tudom használni a gépet, mert el kellene vinnem, ezért a robotomat használom, de ott is rájöttem, mert kétféle dagasztó kar van, hogy nem mindegy, hogy melyiket használom, mert a nagyobikkal sosem lett szép sima a tészta,
Nekem sosem jött be a 3x 20 perces dagasztás, de meg lehet próbálni, csak mindenképpen kikapcsolt gépben kellene keleszteni. Vagy ha valakinek olyan a program, akkor 20 perc dagasztás, és átkapcsol olyan programra, ahol van 20 perc előmelegítés, utána megint dagasztás. A második dagasztást semmiképpenbn nem hagynám 20 percig, talán csak a feléig. Különben ismét ellágyul a tészta.
Ugye egyidőben úgy készítettük a dolgokat, hogy 20 perc dagasztás 20 perc kelés aztán 20 perc dagasztás ésa második gépi dagasztáskor tudtunk még korrigálni a tészta állagán, ha valami hibája volt, lágy vagy kemény.
Az utóbbi időben ugye kivesszük a tésztát a gépből és külön kelesszük. Nem lehetne, hogy akinek az első dagasztáskor nem jó a tésztája az benne hagyja és a második dagasztáskor javítja.
Azon agyalok, hogy az új kenyér receptjéhez oda kellene írni, hogy
Amennyiben a tészta szép síma, a dagasztás utolsó 5 percét érdemes elhagyni, mert ekkor már melegít a gép és könnyen elkovászolódhat a tészta. Vagy nyitott tetővel dagasztani a végén.
Andrej nyúlból szinte bármit meg lehet csinálni, amit csirkéből! Nincs jellegzetes íze, ezért olyan lesz, amilyenre ízesíted. A sütésnél csak arra kell vigyázni, hogy ne szárítsd ki, mert a nyúl nagyon sovány húsú. Sütőben fóliával le kell takarni és csak a sütés végén levenni róla. Nekem ma hoznak négy db.-ot.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
