Én úgy szoktam csinálni, hogy a husit liszt, tojás, reszeltsajt panírba forgatom, ezt rétegezem (ha nagyon ünnepinek akarom, akkor kerül közé enyhén füstölt sonka és ananász karika is), majd a végén leöntöm egy zacsi tejszínnel, én az OKÉ-t használom, azt hiszem az 3 dl. Fólia alatt puhára párolom, végén anélkül megpirítom egy kicsit.
Móni nagyon jól néznek ki azok a bagelek! Ügyes vagy! Én lehet, hogy még nem mernék belekezdeni.
Bezsa, köszi képeket a pacsniról. Sokat segít ha látom is, hogy mit kell csinálni. Jövő héten kipróbálom.
Tegnap a croissant volt terítéken. Nutellát tettem bele, és nem folyt ki! Köszönet Zittinek és Bezsának a technikai útmutatásért. Nagyon fini lett. A lala kifli miben különbözik - állagra - a croitól? Még azt nem sütöttem.
Csirkemell-torta: (az Edo kedvéért, ide is betettem)
Egy közepes méretű jénait kibélelünk bacon csíkokkal. Cs.mellet picit klpfoljuk, lisztbe tojásba forgatjuk és rárétegezzük a baconra. Megszórjuk reszelt sajttal. Ezet rétegezést megismételjük, de legalább 3-szor. Végűl ráöntjük a megmaradt tojást és mehet a sütőbe 30 percre. Melegen is hidegen is kitűnő.
Limara, írtasd, hogy tejszínnel öntöd le. Csak a végén vagy a rétegek közé is? És kb, mennyi megy rá?
Ma reggelire amerikai palacsintát csináltam. Mi lekvárral ettük. Áldom a kezét annak, aki idehozta a recit! Miközeben ettem, el tudtam volna képzelni hogy, valami könnyű túrós töltelékes tortának ez lenne a "piskótája". Na majd meglátom, de egyszer talán kipróbálom majd.
Limara,sebaj,ne izgulj,mert elfogy igy is az!Kulonben nagyon finom tenyleg.Igaz mi a barna felekhez szoktunk.Van meg nyanya boven,ugyhogy sutok hamarosan virslis bucit.
Boglarka!Micsa kedved van neked mindig!Sok palinkat ne igyal.
Vissza van kuldve a sukar csavoes benne van amit kertel.Remelem vilagos.
Timi,mi is igy szoktuk kesziteni a krumplisalatat,van ugy is,hogy majonez es tejfol nelkul.Halakhoz is meg rantott husihoz is finom,meghat masnap hidegen is ugye fogyaszthato:)
Azért én azt megsúgom Limara, hogy nem az első számú kedvenc nálunk a bagel, a ráfordított munka nincs arányban az élménnyel. A Croissant, az igen, az valami.
Te kis örök elégedetlen! Mi a baj ezzel a bagellel már megint? Szerintem nagyon gusztusos hivogató!
Edó!
Ha kicsit tömörebb lett a kifli, azért valószínűleg én vagyok a hibás, mert öntettem bele még lisztet veled. Ne haragudj kérlek, félreértettem, azt hittem kenyérnek készül a tészta.
A kalács hamburgerzsemlének indult, de nem volt kedvem formázni, így csak a felébe tettem kakaót, mindkettőt kinyújtottam, egymásra tettem, feltekertem, majd csavartam is rajta egyet. Azért lett ilyen.
Erika!
A bagel nem merül le a vítbe, úszik a tetején, fél-fél perc főzés elég nekik. Próbáld ki, érdemes. Arra azért számítsál, hogy nem egy könnyű, levegős tészta, kissé nehézkesebb, rágósabb, de nagyon finom.
Nálunk a sima ecetes-cukros lében elkészített a menő. Héjában megfőzöm, karikára vágom, főzök zellert is és rétegezem: egy sor krumpli, zeller, hagyma. Ha elfogyott a belevaló akkor ráöntöm a saláta levet.
Mivel itt az őssz, nálunk beindult a "krumplisaláta" szezon. Szeretném tőletek megkérdezni, ki hogy készíti?
Én héjában megőzöm v. megsütöm a burgonyát felkockázom és jó sok tejfölös enyhén majonézes öntettel öntöm le. Persze vágok bele bőven lilahagymát, mert azt nagyon szeretjük. Van úgy hogy apró kockára vágott főtt tojással dúsítom, de ez a ritkább eset. És néha pici magos mustár is kerül az öntetbe.
Edo-bedo Küldtem neked egy sukár csávot!!! Úgy hívják ,hogy Emil , írjál rá ,nem harap ha tetoválják!DE ebédre küld haza ha tudod mert ő lenne az egyik fogás az asztalon ,KÖSZIKE!
JA !!!!! de mérsékletel tessék fogyasztani nehogy asztán a vasárnapi ebéd félre HUKK! sikerűüljön.Látom a Bora meg már a kávét is szervirozta,Hát akkor itt nem indulhat már rosszul a nap! AZ ÉLESZTŐ LÉGYEN VELETEK!!!!
Én éppen most sütöm a bagelt. Fél-fél percig mindkét oldalát. Most nem töltöm meg, csak simán készítem.
A menzai tejbegrízt én úgy készítem, hogy a búzadarát vízben előfőzöm, kb 2 szeres mennyiségűben, amikor elfőtte akkor öntöm fel tejjel és jó sokáig főzőm. Egy kicsit zsírosabb tejet használok, hogy ne legyen vízízű.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Kulonben nagyon finom tenyleg.Igaz mi a barna felekhez szoktunk.Van meg nyanya boven,ugyhogy sutok hamarosan virslis bucit.
egy kis körte pálesz a vasárnapi nap tiszteletére!