Andrej! Azt hiszem a citromos tetszik nekem nagyon! De a kuglófformám nekem is kb akkora,csak nem bevonatos! Úgy sajnálom,hogy beleragadt... Na majd legközelebb jobban vigyázok.
Timi!A tanácsot innen kaptam valakitől,amiért bocsi,hogy nem emlékszem rá.Pedig nem volt rég.Sorry!
Én úgy csináltam,hogy a nyanyát felfuttattam,ahogy szoktam,aztán bele a kenyérsütőbe,az összes belevalóval.Amikor befejezte a dagasztást,kivettem és egyből formázni,bele a jénaiba egy kis vízspricc,tető rá,így a hűtőbe.Aztán éjjel alig aludtam,mert attól féltem,hogy kifolyik vagy összeesik a kenyér.De nem így történt.
Kivettem a hűtőből,kb 3/4 órát pihent,úgy be a kicsit előmelegített sütőbe.A többi ua,mint a többinél.
moldvanm! néha szoktam dödöllét készíteni, de a mamám a profi benne! ő nem sütőben készíti, hanem úgy szaggatja ki, egy serpenyőbe, amibe zsírt olvasztott fel előzőleg, és így süti meg, hogy közben forgatja a kis darabokat, hogy megpiruljon! a papírtörlő nem gyulladt meg-szerencsére- belülről is befóliáztam, kívül pedig kb. 3-szor tekertem körbe.
A kovász,az nálam a beindított nyanya....arról vannak fent képek!
A zsömléd nem a cukortól,hanem a tejterméktől,esetleg a tejsavóportól lett puha.Ez a "diétás'" zsemle nekem is puha még.
A rozsliszt,az most "viágos rozsliszt" volt,de van mikor csak csötétet kapok!.
Andrej Kiszeretném próbálni a Te kuglófreceptetedet is! De azt is írd le,hogy mekkor méretű a formád,és milyen anyag? gondolok itt esetleg a szilikonra...
Móni, Isten éltesse a kis ünnepeltet! Mit sikerült beszerezned ma délután karácsonyra?
Bau, én egy kicsit tk. mániás vagyok. Úgy szoktam a zsömlét sütni, hogy fele tk fele sima liszt. VAgy tönköly vagy BL80-as. Képzeljétek a zsömle amit tegnapelőtt sütöttem, még mindig puha és szaftos. Olyan mint a kalács. Pedig ugynannyi cukor van benne mint máskor. Lehte, hogy a tejsavópor tette a tésztát kalácsossá? Most sikerült beszerezni és 2 ek. tettem bele.
Bau, a 15 d. kovász lehet a nyanya? A 15 d. rozsliszt az fehér vagy tk? Egyébként jól néz ki a kuglófod!
Andrej nagyon szép lett a kenyered! Este bedagasztottad, kelesztetted, formáztad és úgy ment a hűtőbe? Jénaiba? Aztán a hűtőből egyből a sütőbe került? (Bocsi a sok kérdésért, de jó lenne ezt a formát kitapasztalni.)
Ezzel a kuglóffal nem dicsekedni jöttem,mert életem első kuglófja...
de azthiszem nem én vagyok a hibás,hanem a sütő,és a forma...Nekem még az az őskövületi kapcsos,cserélhetőbetétes sütőformám van!Kivajaztam,-miegymás,de mégis beleragadt! Ráadásul a széle megégett,pedig még sülnie kellett volna negyed órát!
Azért nehezen,de kiborult,kissé töredezett,de azért ízre is jó! (nekem nagyon édes,de hát úgyis cukros vagyok,nem én eszem meg)Edobedó receptjét sütöttem.
Köszönöm a nevében is. Azért majd a tortát lefényképezem, mert Verdás fényképes ostyatorta lesz, malajziai csokikrémmel töltve. A cukiban megkóstoltam egy ilyen tortaszeletet, igazán különleges, somlói és csokikrémtöltet.
Brigi! Örülök,hogy előkerült a kutyuli! Legközelebb így fog könyörögni,hogy pórázon vigyétek sétálni,és hogy el ne vesszen!
Totimi! Azért neveztem diétás kenyérnek és zsemléknek a sütésemet,mert a liszt nagy része,teljeskiőrlésű,és tönköly lisztből van.A fehér liszt szénhidrátja gyorsabban szívódik fel,és jobban emeli,(vagyis hirtelen) a vércukrot! Az pedig a cukorbetegeknek nem, jó!
Ebben a zsemlében van 15 dkg kovász,5 dkg,korpa,10 dkg.teljeskiőrlésű tönkölyliszt,és 10 dkg.grehem liszt.5 dkg burgonyapehely,és 15 dkg rozsliszt,vagy Bl.80-as. Ehez még adtam kicsi sikért,a margarint,a sót, a vizet,
Lányok le a kalappal. Én most semmit nem sütöttem, mert el voltam maradva a takarítással. És mai napot már karácsonyi vásárlással töltöttem. (délután). Holnap nagy buli lesz nálunk, Gergő 5 éves. A menü: tyúkhúsleves, csirkepörkölt zalai dödöllével tálalva. Van egy nagy bűnöm: A tortát rendeltem. Nem fért volna bele az időmbe. Ezúton kérdezem Amarilliszt, hogy csinálsz e dödöllét és mi atitkod, mert nekem néha ellágyul a sütőben? Valamint a kürtős kalácsnál nem gyullad meg a papírtörlő? Milyen vastagon kell alufóliával betekerni?
A varosba voltam korbenezni megint a suti-fozi uzletbe. Hogy ott miket lehet most megint kapni!! CSAK a buxaval van a gond. Vettem egy nagyon szereny vmit magamnak A lanyom tonkretette a 22cm-es tortafonmamat es ezt speci"uzletben nem kapod csak ugy. No, ennyi volt. Sirt belul a szivem mert ....Gondolhatjatok! Haaa... aaaa Ha nyerek a lotton, szervezek egy kirandulast mindegyiokotokkel ide es az uzletekbe. Kineznenk a szemunket itt biza!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Na majd legközelebb jobban vigyázok.
- belülről is befóliáztam, kívül pedig kb. 3-szor tekertem körbe.
Mit sikerült beszerezned ma délután karácsonyra?
