Néhány napig nem tudtam jönni, de ma délután alig győztem visszaolvasni. Még ennyi süteményt, recit, tanácsot! Nagyon lelkes a kis csapat
Látom jó néhányan csatlakoztak hozzánk. Köszöntöm Őket én is! Sok sikeres sütést kívánok!
Szívből dícsérem az összes , szorgalmas Pékecskét, Cukrászt! Szinte szóval már nem lehet kifejezni, annyi sok szépet készítettetek. Gratulálok! ( megsimogatom a kis péktanulók buksiját is )
A beteg gyerkőcöknek, családoknak mielőbbi gyógyulást kívánok.
Szokimoki! egy kis kitartás! olyan ügyes- leleményes vagy. Remélem sikerül munkát találni
Ildiko! igazán sajnállak, mindig rosszkor jön, ha elromlik valami, de így karácsony előtt aztán nagy pech!
Dulifuli! látom igyekszel többet jönni, ez nagyon jó!
Margitka! mikor jössz már vissza? hiányzol!!
"régi motorosok!":Kartika, Kenyérke, Batka, Rabim, Joli, Zsike és a többiek! Hol vagytok?
Nagyon jol néz ki a kenyered!Bár én tudnék ilyeneket sutni.
Koszi a vanílias félhold recit,biztos megsutom.En karácsonyra jobban szeretek ilyen szárazakat,ezeket el lehet elore is készíteni.Dec.28-án van a férjem szulinapja,a krémes csodákat meghagyom akkorra!
Beirok én is egy kekszkinyomós sütit,csak ,hogy még egy legyen.Ezt a receptet én egy piacos jó ismerősömtől kaptam,Ő sütötte,és árulta.Nagyon finom.Ha gondoljátok próbáljátok ki.
A 2. dagasztás végén, mikor már csipogott is vedd le a tésztát, az első dagasztáskor csak épp összeállítja a tésztát, akkor még nincs kész. Csipogás után még dagaszt 5 percig, akkor leáll, vedd el a tésztát, vedd ki a lapátokat, igazítsd meg a maradék tésztát és tedd az üst közepére. Mindezt gyorsan, nehogy lehüljön a tészta és a gépet is tartsd csukva közben. Mikor visszateszed a tésztát, az egész gépet takard le egy vastagon hajtogatott abrosszal, sütéskor ezt iagazítsd úgy, hogy a szellőzők szabadon maradjanak.
Van itt még valami!Most néztem meg a kenyérsutogépem táblázatát,ebben úgy van,hogy 10percig dagaszt,20percig keleszt,utána ismét dagaszt,majd keleszt+keleszt.
Kérdés:akkor most már az elso dagasztás után vegyem le azt a 15dkg tésztát,vagy egyszer hagyjam kelni addig a10 percig és csak a kovetkezo dagasztás után csípjek le belole?
Légyszi segítsetek,itt állok a hozzávalok felett,és nem tudom mit csináljak,milyen programon indítsam a gépet.
Szemi nagyon jól gondolod. Csípj le belőle az lesz a nyanya, hagyd azt is külön megkelni és utána tedd a hütőbe, mikor egy szer más megkelt, dagaszd vissza és zacsiban jól el van.
Jól mondja Cristina! Ha gépben akarod sütni, akkor még a kelesztés előtt vegyél el belőle, és külön keleszd, rögtön teheted a hűtőbe, ott is megkel, különben összeesik az egész tésztád és nem tudod gépben sütni.
Mindegy,megprobálkozom vele.Cristina azt tanácsolta,hogy csak dagasztassam be a géppel,a kelesztés már kulon menjen.Szerinted?
Azért is szeretném most kiprobálni,mert van itt egy egyszeru fehér kenyér receptem,csak az 75dkg liszthez van,én meg az enyémben nem merek 60dkg-tol tobbet sutni,így pont az a 15 dkg lenne pluszban.
Bár én még annyira új vagyok itt, hogy a tojáshéj a fenekemen van,de úgy gondolom, hogy igen, nyanya lesz a lecsípett adagból. Nekem azt mondták a nálam okosabbak, hogy max. 1 hétig tarthatom el hűtőben, de le is fagyaszthatom.
Szemiramisz, én ehhez kicsit analfabéta vagyok, de szerintem dagasztás végén csípj le belőle és keleszd külön, a kenyérnekvaló meg hagy keljen a gépben nyugodtan. Majd lehet más okosabbat mond, félre nem akarlak vezetni
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
( megsimogatom a kis péktanulók buksiját is 
)
Bocsi
