Ma délután megsütöm a tőletek kapott recept alapján a kenyeret. Majd beszámolok róla milyen lett.
Írtok a narancsos linzerről. Valahol megtalálom a receptjét. Nagyon tetszik. Én sajnos csak vasárnap tudok nekifogni a sütésnek, addig csak recepteket gyüjtögetek. Az itthoni munkának ez a hátránya. Jön a kuncsaft és addig könyörög míg nem tudok nemet mondani. Nekem meg nem lesz már megint ruhám.
Donnita én pl. hideg sütőbe teszem és ahogy melegszik még ott is kel egy kicsit. 220 fokon sütöm és később egy kicsit visszaveszem.
Megpróbálom leirni, hogy Limarától, hogy tanultam a formázást.
Amikor ez első kelésen túl van akkor kicsit szétlapítom a tésztát és a tőlem távolabb eső részből behajtok egy kb. 5 cm-es részt és a belső szét lenyomkodom a kezemmel. Aztán megint görgetek egyet rajta és ott is lenyomkodom. Így csinálom amíg tart a tészta.
Lehet, hogy a formázásnál volt a hiba és ott szétvált a kenyered. Nem tudsz fotót készíteni róla,
Köszi Bezsa, de egyáltalán nem lett finom, nem lehet egy normális szeletet sem vágni, mert kettérörik. Ti egyenletes lángon szoktátok sütni, vagy először nagylángon, utána mérsékelten, vagy fordítva? Köszi
Sziasztok! Én még nagyon új vagyok itt. Szóval két éve küzködök egy hibás kenyérsütőgéppel, amiről most kiderült, hogy gyári hibás, ezért estek össze a kenyereim , a férjem pedig jószándékúan megpróbálta megcsinálni, úgyhogy most már egyáltalán nem lehet használni Most sütőben próbálok sütni, de valamiért a kenyér közepe vízszintesen kettéválik, pedig jól megdagasztottam. Átnéztem a tipikus kenyérhibákat, de
ott nem találtam megoldást. Mitől lehet? Segítsen, aki tud!!!
Köszi
Nem engem kérdeztél de a tapasztalatomat elmondom Neked!
Az nagyon fontos,hogy annyi kanál cukrot tegyél,ahány tojás fehérjét akarsz felverni.Ha kevés a cukor összeesik a hab,ha sok szétreped a sütőben.Én Úgy szoktam,hogy forrásban levő viz fölé teszem a habos edényt,de ne érjen a vizbe.Figyelni kell,ki ne fusson alatta a viz.Én robotgéppel verem mindig,és nagyon szép szokott lenni. Tehetsz egy kicsi citrom levét is hozzá,vagy egy pár csepp ecetet.
Andi! Kérlek avass be a gőzfeletti tojásverés rejtelmeibe. Én eddig a néger kockához vertem fel gőz felett a tojásfehérjét, de darabos lett, nem szép sima és fényes. azt hiszem tudom az elméletet,(két lábos, az eggyikben viz a másikban a tojás stb.) de gyakorlatban nem sikerül. Mikor teszed a vizes lábosra a tojásost, ha már forr a viz, és milyen hőfokon főzöd? Szóval légyszives ha van egy kis időd akkor magyarázd el nekem.
Szia Moha a nagyobb "gáztepsi" méretü kellene, vagy a fele akkora is elég? mert a kisebb a Tescóban és Inter Spar-ban kapható, a nagyobbat nálunk a vásárcsarnokban árulják.. Nem tudom felétek van- e, persze azt sem tudom merre van a felétek. Én pécsi vagyok nekünk van egy jó nagy csarnokunk ahol nem csak zöldségeket hanem házi tejet sajtot sőt ostyalapot is lehet kapni kapni.
Lányok egy kérdés! Ki tudja hol lehet kapni ostyalapot,amire rákenve süthetném a nürnbergi mézest? Tudjátok ez olyan majdnem, mint a gyógyszertári ostyalap,csak nagyobb kellene. Macikonyhánál van Elisenlebkuchen néven a recept,kipróbálnám.
Drága Edom! Elárulom Neked, hogy nekem is van szívzörejem. Így születtem. Engem is vizsgáltak, de miután semmi rendellenességet nem találtak, azt mondták, majd kinövöm. Ez ugyan nem lett igaz, még most is hallható, ha komolyabban vizsgálják, de anyukámnak is meg van ez a tünet. SAjnos, néha előfordul születési rendellenességként, de hát ettől eltekintve normális vagyok!? Legalábbis a családom nem reklamál!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
, a férjem pedig jószándékúan megpróbálta megcsinálni, úgyhogy most már egyáltalán nem lehet használni 
Most sütőben próbálok sütni, de valamiért a kenyér közepe vízszintesen kettéválik, pedig jól megdagasztottam. Átnéztem a tipikus kenyérhibákat, de
