Cristina Gyönyörűséges a krémesed! Én most sütöttem először,kicsit még laposabb lett mint a tiéd,no de majd mááááskor
Limara! A Magyar Konyha című magazinból sütöm már 76 óta ugyan ezt...a beiglit.
Ma csináltam 3 Bit szeletet ismét remekül sikerült,és a zserbóra is rákerült a csokikrém.Ezennel a sütik kipipálva,most didereg egy kenyerem még a hűtőben,aztán már a husik következnek.
Sziasztok! Most vagyok csak igazán irigy azokra, akiknek napközben is van egy kicsi ideje a sütésre! Én sajnos, csak most értem haza, most kezdek neki. Hiába terveztem, hogy délben eljövök, nem jött össze. Sok volt a meló. Azért tegnap este és ma hajnalban nekem is készült már hókiflim, diós linzerem, és zserbógombócom. Az utóbbi aszalt barackkal és meggyel készült. Két fajta lekvárral csináltam, és likőrrel, most vettem hozzá picike papírokat. Most csak feldíszítem. És nekilátok a mai adag sütkérezéshez. Aztán majd visszaolvasok, mert most nincs időm. Biztos sok finomság készült most is, majd később gyönyörködöm.
Sziasztok!
Végül a múlt hét végéről el lett halasztva az ünneplés a mostanira.
Moha! A gesztenyés alagútba cukrozott kakaót tettél? Végül most csinálom meg.
Mindenkinek minden jót kívánok addig is míg nem tudok itt lenni és visszaolvasni.
Móni, akkor jól éreztem, hogy gyanus volt nekem a kétszeri tojásssárgás kenés, nekem is úgy rémlett másodszorra, fehérjével kel. Akkor szerinted úgy jó lesz, ha a tésztát holnapig pihentetem, utána ahogy írtad töltöm és csinálom a leírás szerint? Köszi a receptet is, majd lesem:)
A kiszhalasz féle beiglit, megtöltöd, utána megkened tojássárgájával és hagyod hogy a melegben megszikkadjon (kb 1óra ) utána lekened enyhén felvert fehérjével és kirakod a hidegre kb 1 órára. Aztán szúrkálás és mehet az előmelegített sütőbe.
Zitti!
Este beírom a bármitbe a sós rudat, de most szét vagyok esve annyira káosz van itthon.
Zitti, köszönöm Mondjuk én síma víníliás linzertésztát csináltam és azt variáltam. A geszetnyés pl. cukorral van megszórva. A diétások lettek diósak.
Nem ismerem Kishalász bejglijét, de úgy tudom a lányok megtöltve teszik hűtőbe.
A kenésnél először tojássárgával kenem meg, így kel meleg helyen egy órát, majd tojásfehérjével kenem meg és fél órára hűvösre teszem. A sütőm nem hőfokmérős, azt saccra állítom, de fél órát sült egy tepsi bejgli.
Christina harapnivalóak a linzereid, és a krémesed is nagyon guszta! Látom mindenkinek bejött ez a diós linzer, valóban csuda finom!
Moha gyönyörűeket készítettél, megnéztem a képet a kreatívban is. Biztosan nagyon fog örülni neki aki kapja:)
Beigli gyártók, elkészítettem a beigli tésztát és a töltelékeket (Kiszhalász féle). Szerintetek az a jó, ha csücsülnek a hűtőben, és holnap megtöltöm sütöm, vagy ma töltsem meg, és úgy csücsüljenek a hűtőben holnapig?
Még egy kérdés, a recept úgy írja tojássárgával megkenni melegre rakni, ismét megkenni és hidegre rakni. Mennyi ideig kell melegen ill. hidegen pihentetni őket, valamint, jól értem-e, hogy mindkét alkalommal a tojássárgájával kell lekenni?
Ja és ugye előmelegített sütőben kell sütni kb. 180C kb. mennyi ideig?
Fülem-farkam szétáll, olyan fáradt vagyok. Most jöttünk haza dokitól, légcsőgyulladás mindkét oldali tüdőzörejjel. Percenként orrot fújunk, köhögünk és még enni sem akar semmit. Még a tejet sem itta meg
Azért a krémest ebéd előtt gyorsan összedobtam, nemsoká hozok róla képet. Még a halászléhez akarok tésztát gyúrni és befejeztem. Holnap reggel egy gyors portörlés és porszívózás és kezdjük az ünnepet.
Ma megint kaptam egy levelet, ezért ismét arra kérek minden kedves fórumozó társat, hogy más fórumokról (pl. Nlc) ide hozott receptekhez legyetek kedvesek a szerző nevét is odaírni, ne csak azt, hogy pl. nlc. Kérlek benneteket, keressétek meg, kinek a receptjét hozzátok át, ne legyen ebből több probléma! Köszönöm!
Bau! Gyönyörű lett a beiglid, gratulálok, a versről már nem is beszélve! Melyik receptből csináltad?
Moha! Nagyon szép ajándékokat készítettél A meggyes zserbógombócot megcsináltam, ha jól tudom, Nelly is. Úgy ahogy írtad megylikörrel, mandulával. Ha lehet még finomabb lett mint a barackos
Cristina! Gyönyörűek a linzereid, nagyon ügyes vagy!
A zserbógombócok egyébként nagyon finomak lettek, és nem is olyan nagy munka. Kicsit továbbgondoltam a receptet,legközelebb kipróbálom aszalt meggy-meggylikőr, dió és mandula + meggylekvár kombinációval,szerintem ez is jó lesz, bevonásra pedig fehér csokit is kipróbálok.
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
Mondjuk én síma víníliás linzertésztát csináltam és azt variáltam. A geszetnyés pl. cukorral van megszórva. A diétások lettek diósak.
Meg ilyet,hogy en irok ma elsonek....