Mindenek előtt gratulálok a sok szép sütéshez, a szép karácsonyfákhoz.
Bezsa nagyobbik unokájáról imádom nézegetni a felvételeket. Engem annyira Bezsára emlékeztet az ifjú hölgy. Brigitta fotóinál meg eszembe jutott, elfelejtettem a harang formát kipróbálni. Erről jut eszembe: milyen tésztából készültek e fenyőfácskák? Limara megértelek, hogy nagy az örömöd, a saját készítésű ajándékok miatt. Hosszú éveken át a gyerekeim is maguk alkottak, időnként a lányom most is előáll valami sajáttal. (Minden ami nem konyha, vagy házi munkában való részvétel, akkor nagyon kreatív) Viszont mi az a szakácsfáklya nem láttam még soha. Gaby: Szépséges a kenyered, de engem a szalámis muffinod hozott lázba. Sajnálom, hogy nem vagyok a kolléganőd. Muffint eddig nem sikerült tökéleteset alkotnom. Max. a muffin zsemlét. Vogii: kívánok Neked sok erőt, hogy elviseld az anyósék megtartását. A lényeg, hogy a pároddal Ti jól megvagytok, nem szabad, hogy a kapcsolatotokat mások megmérgezzék. Inkább sajnáld őket, hogy ők milyen lelki szegények.
vogii! ne foglalkozz velük, a lényeg, hogy ti jól érzitek magatokat együtt a pároddal!
nálunk a tegnap itt voltak a húgomék, jól el is fáradtam, 3 pici gyerek egy rakáson3-5 évesek. de anúgy nagyon jó volt! semmi étel nem maradt, se süti!
viszont ma nem tudtunk elmenni anyósomékhoz, mert olyanok az utak, nem tudtunk volna, legfeljebb lecsúszni....szegény, jó bosszús, hogy ott a sok ennivaló, mi meg nem megyünk.de szerintem a biztonságunk fontosabb. majd hétvégén bepótoljuk, persze ha olyan idő lesz...
Még annyit, hogy a folyadék lehet bármi, víz, vagy fele víz-fele tej, 1 pohár joghurt vagy kefír felhígítva 3 dl-re. A tejtermékek is lazítják a kenyerek szerkezetét. Az olívaolaj kicsit nehézkessé teszi, a margarin vagy anapraforgóolaj jobb hozzá.
Gratulálok a kenyérsütő gépedhez! Sajnos a hozzá adott receptek az esetek többségében nem jók, kudarc a velük sütött kenyér. A kezdő pékeknek Margitka alap kenyereét szoktuk javasolni:
50 dkg liszthez egyébként ezek az arányok: 3 dl folyadék + 2dkg zsiradék, legjobb a margarin. 1,5-2 tk. só, 1 tk. cukor, csipet aszkorbinsav (közönséges C vitamin), vagy jó helyette 1 ek. ecet, és 1 dkg friss élesztő. Nagyon jól lazítja a kenyeret, ha teszel hozzá 1 ek. burgonyapelyhet is.
Az ünnepek előtt vettem egy Hauser 830-as kenyérsütőgépet és a gyári recept alapján kétszer sütöttem vele kenyeret, de az eredmény, ha nem is lehangoló, de azért hagy némi kívánni valót maga után... Tudnillik a kenyér belseje nagyon tömör és sűrű lett mind a kétszer, a héja pedig olyan mint egy kalácsnak...
Ha megengeditek, akkor leírom a gyári receptet és ha valaki tudna segíteni abban, hogy mi lehet a gond, vagy mit kellene másképp csinálni, azt nagyon megköszönném!
só-10ml, cukor-25ml(másodjára sokkal kevesebbet tettem bele, mert elsőre nagyon édes volt) tejpor-25ml (tejport nem tettem bele), élesztő 8g (Ők Dr. Oetker Instant írnak, de mivel ilyen nem volt, ezért "sima" élesztőtt tettem bele)
Nekem a tegnapi nap egy nagy adag csalódás volt! Röviden csak annyit, hogy vacsorára megérkeztünk anyósékhoz, vittünk egy nagy rakás kaját (a sütiket előző nap már kivittük). Az asztalt meg sem terítették, a sütiket vacsora előtt csak úgy tálcástól felszeletelés nélkül odaszórták az asztalra. Mi érkeztünk utolsónak, de nekem kellett mondani, hogy ugyanmá' terítsük meg az asztalt! Szóval, teljesen elment a hangulatom. A gyűrűhúzást már nem is volt kedvem bejelenteni, de azért észrevették...
Ismét itt..El kell újságolnom, hogy igazi karácsonyi meglepetésként ma végre engem is megtaláltak a cserepezők!! Majdnem napra pontosan 1 éve próbálkozom ezzel-azzal mivel tavaly karácsonyra leptem meg magam a géppel, és ma végre sikerült!! Teljesen fel vagyok dobva!!Íme:
Ez egy fehér kenyér, Limara féle kifli tésztájából..Meg még nem vágtam,de mivel megcsináltam az egész adagot, és az az én jénaimhoz sok lett volna, csináltam két minikét, és az egyiknek megettem a felét..Isteni finom, úgyhogy biztos a kenyér is az..Nagyon finom lesz a holnapi töltött káposztához!!
A farbe színt jelent, világos, közepes és sötét lehet a választásod. A grösse méretet jelent. Egy kisebb és egy nagyobb méret. 1,3 dkg a nagyobb, a kisebb kb 70-80 dkg-t jelent, ha jól emlékszem. Az auswahl kiválasztást jelent, mármint a progik választását. A zeit időt jelent, és választhatod. Pl lehet az alap kenyér proginál kisebb és nagyobb időt választani. Mert ha kisebb méretű kenyeret sütsz, ahhoz kevesebb idő kell. A 10 ábra pedig a programok nevét jelenti, amit elolvashatsz lentebb, ha rákattintassz a megadott gép tipusra.
Német feliratok vannak rajta és nem tudjuk mit jelentenek.
Van rajta 5 gomb: start-stop(ezt az egyet tudjuk mit jelent:), aztán: farbe, grösse, ausmahl, zeit a többi gomb (ezeket nem tudjuk mit jelentenek).
És van rajta 10 ábra, ami mellet szintén német szavak vannak : hurz, französsch, schnell, vollkorn, kuchen, teig, backen, marmelade, brotmischung. Ezeknél a vollkornra meg a marmelade-ra van tippünk.
Szia Lokkah! Ha van valamilyen kérdésed, akkor írd le bátran, és segítünk. Nem tudom, mit értessz részletesebb alatt? Pl. arra gondolsz, hogy egy alap progi alatt mit csinál és hány percig a géped? Vagy hogy mit értünk alap progi, vagy más progi alatt?
Ezt olvastam, csak nekünk valami részletesebb kellene. Anyukámnak vettem karácsonyra egy ilyet de nem kaptam hozzá semmi papírt. Az előző kenyérsütőjén volt 3 gomb, ezen van vagy 10 és nem tudjuk, hogy hogy működik.
Remélem mindenkinek szépen,nyugalomban telnek ezek a szép napok.Mi nemrég jöttünk a testvéreméktől,nagyon jó volt a családi ünnep.Végre megálltunk egy kicsit,volt idő egymásra .Holnap a másik mamáékhoz megyünk ebéd után.
El kell mondjam,ennyi gyönyörű sütit,még soha nem láttam,MINDENKINEK GRATULÁLOK!
Az ajándékokat pedig használjátok egészséggel.
Én is hoztam a sütikről képeket,finom lett,és szerintem szép is,
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
szegény, jó bosszús, hogy ott a sok ennivaló, mi meg nem megyünk.de szerintem a biztonságunk fontosabb. majd hétvégén bepótoljuk, persze ha olyan idő lesz...
Röviden csak annyit, hogy vacsorára megérkeztünk anyósékhoz, vittünk egy nagy rakás kaját (a sütiket előző nap már kivittük). Az asztalt meg sem terítették, a sütiket vacsora előtt csak úgy tálcástól felszeletelés nélkül odaszórták az asztalra. Mi érkeztünk utolsónak, de nekem kellett mondani, hogy ugyanmá' terítsük meg az asztalt! Szóval, teljesen elment a hangulatom. A gyűrűhúzást már nem is volt kedvem bejelenteni, de azért észrevették...
Íme:
: hurz, französsch, schnell, vollkorn, kuchen, teig, backen, marmelade, brotmischung. Ezeknél a vollkornra meg a marmelade-ra van tippünk.
Sziasztok Kislányok!
