Ma ,mint irtam is itt voltak a tesókámék,és sütögettünk.Lett egy óriáskalács,a nagy széthúzható formát majdnem teljesen kihúztam,csak úgy fért bele.És sültek kiflik is,de azokról most nem hozok képet,olyan lett,mint szokott szerencsére.
Azt azért hozzá kell tennem,hogy egy nagy paksaméta jegyzettel ment el a nővérem,mert ezt is,meg ezt is,meg ezt is le kellett irni Neki.Úgyhogy súlyos fertőzés történt kedveseim.Bőszen fog sütögetni,még 2 hét szabin van.
Ildiko,most latom amit irtal a kremessel kapcsolatban,a reci csak a fejemben van meg,ugyanis kombinaltam ezt-azt,ugy szuletett meg,de beirom a mai nap folyaman,jo?
Zitti azt szeretném kérdezni, hogy megengednéd,hogy beírjam rendesen a bármitbe a szilvalekváros-mézes tekercset, és mellé tenném a képet is,mert elég nehéz kivenni így a receptet a bemásolt könyvről? Írd meg légyszi milyen könyv ez,azt melléírnám és a te nevedet is még mellétennénk. Ha Bezsa hazajön,akkor már így tudná betenni a Karácsonyi receptesbe.
Cristina a 12 órás kenyérnél csak úgy mertem elsőre módosítani,hogy 40 dkg BL 80 + 10 dkg tk.búzaliszt. Ez még jó lett,bár kissé tömörebb, de tovább hagytam a hajtás után kelni (1,5 óra volt) és tovább is sütöttem. ( 45 perc fedve és 15 perc fedetlenül) Még dolgozom az ügyön, majd írom a végeredményt,ha jó lesz.
kenyérsutőgép vásárlás előtt vagyok, sok mindent elolvastam, elméletben már mindent tudok, sütök :-)
de van kérdésem amire még nem kaptam válasz itt a neten sem. Amit tudok hogy sokat használnám a gépet, tehát vagy olcsót veszek, vagy ismertet-elérhető alkatrészekkel, szervizzel. Ami most akcióban van az a Hausmeister HM 1300 - viszont ehhez az égvilágon semilyen komolyabb leírás nincs sehol. Ha valakinek van ilyen gépe kérem írjon róla, szerintem ez egy újabb változata az 1000-nek. Aztán ami igencsak vonzó számomra - ezt írtam a társalgóba is, de csak meglepdtek rajtam - a két edényes. Nálunk kapható, ott megadtam a linket is, ide nem tudom beírni. A kérdésem hogy ilyenje vagy hasonlója van-e valakinek? Mi a tapasztalata vele?
Ildikó sok sikert az alkatrészkereséshez! Mézeskéből küldök fénypostán!
Zitti ahogy írtam is,nekem nincs vaslábosom, ezért már eleve a jénaiban kelt a hajtogatás után a tészta,és ment a sütőbe. Szerintem ezért is lett vékonyabb a héja. Ha belefordítom egy forró vaslábosba a tésztát,akkor ott már kap egy kérget,ami a sütés során még vastagszik.
Nagyon ugyesek vagytok.Megint sok finomsag keszult. EDOKA, fenntvan mar a kremes recid itt? Ha nem, akkor beirnad? Koszi! Nagyon kivanatos es szep. MOHAM altal sutott mezeske is nyami! En sutikes vagyok. No, hat csak azert es nem leakarom szolni a tobbit, Kenyeret is dobhatnatok errefele. Most ellopom magam es bemegyek a varosba alkatreszt turkalni, vagy tuzhelyet tovabb kurkaszni. Mikor is lenne idom maskent??? Egesz heten dolgozok. Most az arcuregem es a homlokuregem gyulladt be. Akkoranak erzem a fejem hogy no. Sok a beteg a munkahelyen is. Egesz nap kasszat daraltam tegnapis es a forgalom sem apad le Karacsony utan sem. Aludnisem aludtam sokat mert nemtudod ezt a nyomast teljesen a munkahelyeden hagyni. JA! Lotton nem nyertem. "Megint"! A mindenit! Meg 5 Eurot SEM> Akkor berendezhetnem a konyhamat. No, megyek is a varosba. Puszka este.
Zitti, Nálunk az a módi, hogy a férjemnek és a fiamnak fehérkenyeret sütök, nekem barna kenyeret. Mivel egy kenyér nekem sokáig elég, így amikor meghül, felszeletelem, egyenként alufóliába csomagolom és fagyasztóba teszem. Aztán 2 hétig csak rájárok. Így akkor sincs gond, ha nagyobb a kenyér. Van egy gépi barna kenyér recim, már régen sütöttem, elővadászom neked azt is.
Christina, neked van valami tuti recepted tk. vagy rozsos kenyérre? Szeretnék fogyni picit, gondoltam le kellene cserélni a fehér kenyeret, bár férjem ezt szereti. az is jó lenne, ha gépben sült, és nem olyan nagy méretű. Ahogy olvasgattam, te otthon vagy ezekben:)
Moha, köszi, hogy részletesen leírtad a kenyérke sütést! Még egy kérdésem lenne, azt hiszem a reept azt írjaa meleg lábasba kell tenni amit a sütőben előmelegítek. Te is úgy raktad, vagy szerinted ez elhanyagolható?
Nagyon szép lett a lekváros mézesed, nálunk is nagy sláger volt karácsonykor!!! Már elsőnek is milyen szépre sikerült, bár egy tapasztalt háziasszonytól nem is olyan meglepő:)
Zitti én egy kerek, fedeles jénaiban sütöttem,űrtartalma 1,5 l. A hajtogatás utáni pihentetés kb. egy óra volt,de ezt már a sütőpapírral bélelt jénaiban szundikálta a tészta. Ezután ment a kb. 220 fokos sütőbe. 40 perc fedve, 10-15 perc fedő nélkül.
A fiammal megnéztük a videót róla, lefordította, ott is csak ennyi fokot mond a pasi, a legtöbb helyen pedig 250-et írtak,én azt soknak tartottam. Vaslábos hiányában teljesen jó a jénai is. Sőt valaki írta,hogy vastag lett neki a héja, hát az enyém meg nem! éppen az tetszett,hogy nagyon vékony, mégis ropogós a héj. Az íze pedig mennyei. Ki fogom próbálni olívabogyóval, aszalt paradicsommal, pirított hagymával is.
Sziasztok! Megsütöttem a Zitti által betett szilvalekváros mézes tekercset, nagyon finom lett! Akinek van üstben főtt szilvalekvárja próbálja ki,érdemes!
nos, lányok, akit érdekel! Edo-bedo piskóta receptje a Bármitben a 454. hozzászólásnál van! az én piskótatekercsem a ugyanitt a 270., és van még egy a 442.-ik. Edo piskótája tényleg nagyon jó!!!!!!! a tekercsnek meg annyi a titka, nagy tepsiben kell sütni, mint a tűzhely, és nem szabad kiszáradni, ne lgyen nyers, d ne süljön túl se! és melegen kell feltekerni, akkor nem törik meg , a úgy hűl ki! sok sikert!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
,ugy szuletett meg,de beirom a mai nap folyaman,jo?
Nagyon hasonlít rá ! Viccet félretéve, szép kis kenyérke lett, ügyes vagy.
