Nem ismered? Beírjam a bármit-be? Jó régi receptem ez már. Kakós poskóta, kiszúrva kerekre, kettő összeragasztva és kókuszba hempergetve. Kimondottan ez nálunk téli süti, általában szilveszterre szoktam sütni, de most volt több időm.
Rabim szép tortát csináltál biztosan örült neki az ünnepelt.
Nogea te sem panaszkodhatsz ,miket nem tudsz csinálni:)))
Andi, nekem meg az a baj ha megkérdezem két éves kislányomat mit szeretne szülinapjára azt mondja tortát, és azon kívül?? ajándékot- mondja Ő Na ettől legyünk okosak De ő annyira édesen és annyira komolyan tudja mondani
LÁNYOK!!! Fontos kaptam egy pontosabban kettő world dokumetumot, az egyik egy Gundel torta recije leírása alapján nagyon finom lehet, a másikban pedig temérdek trüffel, bon-bon recept van leírva. Nagyon szívesen átküldöm aki szeretné, ide is feltenném, de nem tudom hogyan kell. Bezsa ebben tudsz segíteni, hova rakjak fel úgy egy world doc-ot, hogy mindenki hozzáférhessen??? Vagy ha neked elküldöm te tudsz rá valami megoldást???? Begépelni nagyon sok lenne, sajnos nincs mikor... Most is a híradó alatt ülhettem ide, mert férjem tanul a következő vizsgájára.
Sziasztok! Ne nézzetek hülyének,de én ma beiglit sütöttem megint, mert a Nagyikám kevesellte a karácsonyit,hamar elfogyott. Szemeztem Kenyérke réteslisztes beiglijével, el is készült:
A receptet igyekeztem betartani,de nekem nagyon ragacsos volt a tészta,bőven kellett még lisztet szórni bele, így ez kb. 80 dkg-ból van. A tölteléke pedig a kiszhalasz féle lett,mert az bevált már.
Azt kell mondanom,nekem ez lett a BEIGLI, nem fogok mást sütni ezentúl. A család toporogva várta,hogy kihűljön, kóstolás címszóval 2 rúd eltűnt.
Brigi, Limara nagyon szép a kenyeretek, csak ez ne hagyjon el az új évben:)
Zsóka, milyen guszta a kalácsod nagyon fincsi lehet, még jó hogy tele hasam a sok rétestől
Bogi, jól hangzik a Stahlos süti, biztosan finom is. Elmentem a recijét:)
Edo, Fincsi volt az ebédetek, megnézem hogy csinálod mindig jól jön egy.egy új recept a tarsolyba!
Hoztam a beígért rétest meggyest, túrósat és meggyes-túrosat a változatosság kedvéért a legutóbbi ízlett a családnak a legjobban nagyon finom kis párosítás.
Bezsa, jó lehetett mi csak egy-egy napra mentünk át gyopárosfürdőre, és a gyerekek annyira élvezték öröm volt nézni őket!
Csak az a baj, hogy felénk közel nincs semmi jó élményfürdő pedig olyan jó lenne néha elmenni a gyerekekkel...
A gépem Hauser Bm-830. Nem melegíti fel a hozzávalókat ezért szoktam figyelni a hőmérsékletükre. A lisztet már előre behozom a "kamrából" hogy legyen ideje szobahőmérsékletűre melegedni. A víz langyos. A recept szerint 7g száritott élesztő kell 40 dkg liszthez. Ma el is gondolkodtam ezen, mert leírtam az általad is megemlített fehér kenyér receptjét. Abban 50 dkg liszthez ír 1 dkg élesztőt. Az élesztőm Dr.Oetker-s és a 7g = 2,5 dkg friss élesztővel. Akkor ez tényleg sok lehet.
Saját képtárból próbáltam volna feltenni a képet de nem sikerült.
Üdvözöllek az oldalon, érezd magad jól! Sok sikert kívánok a sütésekhez.
Ha a sütés végére összemegy a kenyér, akkor az azt jelenti, hogy kissé túlkelt. Nem tudom, milyen a géped, előmelegítéssel kezd, vagy azonnal keveri a hozzávalókat. Célszerű csak szobahőmérsékletű hozzávalókat bepakolni a gépbe. Mennyi élesztővel készíted?
Kezdőknek Margitka alap kenyerét szoktuk ajánlani: Fehér kenyér 1 kg-os Ez nagyon jó kis recept. Képeket Bezsának tudod elküldeni, szívesen felrakja, de segítünk is , hogy Te is ide tudd hozni. Ez csak saját képtárból megy. Üdv
Sziasztok! Judit vagyok. Tegnap regisztráltam az oldalon. Amennyire időm engedte ma is belenéztem a fórum életébe.
Pezseg itt az élet rendesen. Gyönyörűek a kenyerek. Látom, hogy igazi "csodákat" a sütőben lehet alkotni. Mindenkinek gratulálok a remekművéhez. Nagyon bizom benne, hogy én is megtanulom. Nekem régi vágyam volt egy kenyérsütőgép. A Jézuska hozott nekem egyet, aminek nagyon megörültem. Vásároltam könyveket és próbáltam kenyeret sütni.
Az első fehér kenyér inkább a sós kalácshoz hasonlitott. Bár én igazából a teljeskiőrlésű kenyérre vágytam. Dr. Oetker könyvéből készitettem egyet. Aminek a teteje a sütés végére beesett. Csökkentettem a víz mennyiségét és azóta ehetővé vált. Legalábbis nekünk ízlik, mert a belseje laza szerkezetű nem sűrű. Bár a teteje sokkal magasabbra kel a gépben és sütés közben esik vissza csak már nem horpad be. Nem tudom mit kellene tenni ahhoz, hogy a megkelt magassága megmaradjon sülés közben és után is. Aztért egy fényképet megpróbálok feltenni róla. Én most még csak ilyet tudok, de bízom a jövőben!
Nagyon szépségesek a kenyerek és a kalácsok is. A héten én is készülök kiflit sütni hibernáltan. A párom szerint jó lenne ha reggeliznénk. Ezt minden alkalommal elsüti, ha elmegyünk és ott reggelizünk. 2 napig tart is aztán a feledés homályába veszik. Na most ismét próbálkozunk.
Micsoda gyönyörű szép kenyereket vonultattok itt fel lányok! Itt szerénykedik Brigi és Limara is, pedig csodálatos lett az év első kenyere, és a régen sütött fehér kenyér is! Tudom, izgultatok, hogy milyen lesz!!??!! Én meg tudtam volna mondani előre!! Gyönyörű!
Kedves Látogatók! Sajnálattal arra jutottam, hogy átállítottam a társalgót, így most csak regisztrációval és belépve lehet ide is írni. Üdv, Margit
Hangulatjelek
A linkek új ablakban nyílnak. A kívánt vigyorik jobb klikkel másolhatók a hozzászólásba. Aki nem Internet Explorert használ, a bal oldali menüben találja a súgót.
Margit: [email protected]
Egyéb elfoglaltságaim miatt átmenetileg nem tudok a levelezésemre kellő időt fordítani. A problémákat, kérdéseket inkább a fórumban kérem feltenni, ahol többen is segítséget tudnak nyújtani, mert nem ígérem, hogy belátható időn belül válaszolni tudok az e-mail-ekre. Elnézést: Margit
AJÁNLOM AZ OLDALT
De ő annyira édesen és annyira komolyan tudja mondani
