|
Süti-Fehér szelet- rabim-Nusikától
2007.09.25. 09:01
Fehér szelet- rabim-Nusikától
6 db tojásfehérje, 15 dkg porcukor, 13 dkg szitált liszt, 4 dkg olvasztott vaj v. margarin. egy lapos kávéskanál sütőpor.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. Belekeverjük elöször a cukrot, majd a lisztet a sütőporral és a langyos vajat. kb. egy csészényi :apróra vágott birsalmasajtot,vágott diót, mazsolát, esetleg aszalt szilvát, magozott meggyet, száraz lekvárt, csokit stb. tehetünk bele izlés szerint. Karácsonykor kandirozott narancs és citromhéjat is teszek bele.
2 db , kizsirozott ,kilisztezett özgerinc formába öntjük és forró sütöbe tesszük.. kb. 3 percig magas lángon, majd takarékon sütjük tovább tüpróbáig.( sütése 150 fokon kb. 35 perc)
Deszkára kiboritva kihülés után szeleteljük.
A kihült tésztát bevonhatjuk csoki v. fehér mázzal
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
