| 		
		 
 Spenótos nokedli diós sajtmártással - Masala
  2007.01.18. 02:22 
Spenótos nokedli diós sajtmártással  / Stahl Judit/ 
45 dkg felengedett spenót,  25 dkg liszt,  1-2 ger. fokhagyma, só, bors, szerecsendió, 2 db tojás---EBBŐL a szokásos módon nokedlit szaggatunk és 3 dkg vajra szedjük 
MÁRTÁS:10 dkg diót szárazon megpirítunk és durvára törjük. Ugyanebben a serpenyőben 15 dkg gorgonzola sajtot és 2 dl tejszínt összeolvasztunk annyi tejjel, hogy szósz sűrűségű legyen.Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a diómorzsát. Összeforraljuk és a nokedlire öntve tálaljuk. 
 |