| 		
		 
 Szalagos fánk - Jóasszony
  2006.07.16. 00:05 
Szalagos fánk recept 
  
Hozzávalók: 
  
50 dkg  rétesliszt 
9-10 dkg ráma margarin 
3 tojás sárgája 
1 evőkanál porcukor 
2 dkg élesztő 
egy csipet só 
3 dl langyos tej 
  
A tésztát összeállítjuk, hólyagosra kikeverjük, megkelesztjük. 
Ha megkelt, utána deszkán kézzel kb 1,5 ujjnyi vastagra kilapogatjuk, 
szaggatjuk. Szaggatás után 1 óra hosszáig újra kelesztjük. Sütéskor mindíg  
az  az alja, amelyik a deszkán is volt. 
 |