| 		
		 
 Nutellás kalács - Batka (csiky/Noreno/latsia)
  2006.06.17. 00:30 
NUTELLÁS/MOGYORÓS KALÁCS 
  csiky/Noreno/latsia  
 230 ml víz  1 tojás  450 g liszt  45 ml sovány tejpor  1/2 tk só  50 g porcukor  75 g vaj  7,5 ml (1 1/2 tk ) szárított élesztő 
  Én kenyérsütőben szoktam összekevertetni és keleszteni. Kelesztés után kinyújtom kb 65x45 cm-re(csak kb!!),megkenem mogyorókrémmel(nutellát szoktam),kettévágom a tésztát és belülről kifelé mindkettőt feltekerem.Majd a két feltekertet összecsavarom. A két végét összenyomom, és az eredeti recept kapcsos tortaformát ír,aminek van egy belső betétje,de nekem nincs így ,kuglófformában szoktam, amit én kikenek egy kis olajjal,épphogy!! Meleg helyen kb 30-45 perc újabb kelesztés,majd 200 fokos sütőben 30-35 perc sütés." 
  Én tejpor és víz helyett tejjel csináltam. Nem kell sajnálni belőle a nutellát!    
 |